簡介

輝縣山楂種植始于清朝康熙年間， 是我國五大山楂產(chǎn)地之一。 2010年5月，"輝縣山楂"取得《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書》，"輝縣山楂"成為中國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

輝縣市山楂產(chǎn)量居河南之首，已有350多年的栽種歷史。輝縣山楂具有果實渾圓、果色鮮紅、果面光澤、果點突出等典型特征，適宜鮮食以及做醫(yī)藥制品和深加工制品，有機(jī)酸、鈣、山楂黃酮類含量均高于同類產(chǎn)品，山楂及其制品遠(yuǎn)銷我國20多個省市及東南亞國際市場。近年來，隨著農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的推廣、綠色無公害技術(shù)的應(yīng)用和山楂深加工技術(shù)的發(fā)展，輝縣山楂得到了質(zhì)的提升，2006年被科技部評為"道地山楂生產(chǎn)基地"，2007年被河南省農(nóng)業(yè)廳和河南日報社聯(lián)合評選為"河南省十大中藥材種植基地"之一，2008年通過中國綠色食品發(fā)展中心萬畝綠色山楂生產(chǎn)基地認(rèn)定。

據(jù)了解，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是指標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。

山楂資料

山楂(shanzha)(Crataegus pinnatifida)薔薇科，山楂屬。落葉喬木，高約6米。有枝剌，小枝紫褐色，老枝灰褐色。葉廣卵形或三角狀卵形，先端漸尖，基部楔形或?qū)捚跣?，通常?~5對羽狀深裂片，裂片卵形至卵狀披針形，邊緣有稀疏不規(guī)則的重鋸齒，下面沿中脈和脈腋處有毛;托葉呈不規(guī)則半圓形或卵形，邊緣有粗齒。傘房花序，多花。萼筒鐘狀，外面被白色柔毛?；ò咨?，雄蕊20，花柱3~5，基部有柔毛。果實為梨果，近球形，深紅色，有淡褐色斑。

因新鮮山楂很難外銷，進(jìn)些年當(dāng)?shù)厣矫穸喟焉介兄瞥缮介缮介怃N，因此輝縣山楂也是山楂干的一大產(chǎn)區(qū)，倍受人們喜愛。

我國遼寧、河北、河南、山東、山西、江蘇等地均有栽培。用分株、嫁接等法繁殖。果實味酸，可做果醬或生食。果干后入藥，有消積化滯，健胃舒氣、降血壓等。變種山里紅，果較大，華北各地栽培。