簡介

正陽三黃雞分布在河南駐馬店市正陽、汝南、確山三縣交界一帶，方圓百余里二十九個鄉(xiāng)的文殊河流域。具有許多穩(wěn)定遺傳的許多有利經(jīng)濟性狀，是培育和創(chuàng)造我國新雞種的寶貴基因庫，有重要的保存利用及科學研究價值。適合培育機械化籠養(yǎng)蛋肉兼用型良種雞。

正陽三黃雞具有明顯的三黃特征，體格中等，籠養(yǎng)占地面積少，吃料少，飼料轉(zhuǎn)化率高，耐粗飼，適應(yīng)性強，生長快，抗病力強，產(chǎn)蛋多，肉質(zhì)鮮美等特點。

品種特征

屬蛋肉兼用型雞種。體格較小，結(jié)構(gòu)緊湊，具有黃喙、黃羽、黃蹠的三黃特征。公雞虹彩橘紅色，單冠、復(fù)冠兩種，單冠直立，全身羽毛金黃色，母雞脛羽黃色，帶金光。胸圓，肌肉豐滿。

生產(chǎn)性能

初生重為33克。成年體重公雞為2千克，母雞1.5千克。屠宰測定：5月齡小公雞半凈膛為81%，全凈膛為72%，6月齡小母雞半凈膛為80%，全凈膛為71.79%。開產(chǎn)日齡194天，年產(chǎn)蛋140～160枚，平均蛋重為52克，蛋殼顏色棕褐色，蛋殼厚度為0.36毫米，蛋形指數(shù)1.33。

概況

三黃雞因具有嘴黃、毛黃、爪黃而得名。三黃雞由于在正陽縣分布廣、數(shù)量多、品質(zhì)好，被《河南省地方優(yōu)良畜禽品種志》定名為正陽三黃雞。正陽三黃雞具有生長快、產(chǎn)蛋多、耐粗飼、適應(yīng)性廣、抗病能力強、肉質(zhì)鮮美等特點。一般情況下，一只母雞長150天體重可達1.75公斤，公雞可達2公斤，一只母雞一年可產(chǎn)蛋180至220枚，而且所產(chǎn)雞蛋都是紅殼。正陽三黃雞的肉、蛋不僅味道好，還具有補氣、養(yǎng)血、利尿的功能，素有三黃藥雞、中華名貴雞種之稱，系我國稀少的特優(yōu)型地方良種雞之一，上世紀60～70年代三黃雞曾作為中華民族勤勞智慧的象征入編中小學教材。

進入20世紀80年代，由于科學技術(shù)不夠發(fā)達，該品種曾一度瀕臨滅絕的地步。為了拯救這一珍稀家禽品種，正陽縣于1978年建立了三黃雞繁殖場，開始了正陽三黃雞的品種選育和推廣工作。隨著市場需求量的不斷增加，近年來正陽縣委、縣政府新擴建了一座6萬套的現(xiàn)代化種雞場，成立了正陽三黃雞繁育中心，負責提供種苗、養(yǎng)殖與防疫技術(shù)，大力推廣天然生態(tài)放養(yǎng)模式，并且劃定6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為天然放養(yǎng)示范區(qū)，由農(nóng)戶進行放養(yǎng)，然后公司統(tǒng)一回收、銷售。正陽三黃雞步入標準化、產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖軌道后，養(yǎng)殖數(shù)量從最初的120只種雞發(fā)展到年產(chǎn)100萬只的規(guī)模，而且產(chǎn)品遠銷全國各地及東南亞地區(qū)，年實現(xiàn)效益1500萬元，成為正陽農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的一個重要支柱產(chǎn)業(yè)。

為進一步做好正陽三黃雞的品種保護和開發(fā)利用工作，正陽縣質(zhì)監(jiān)局在縣委、縣政府的大力支持下，2007年著手申報正陽三黃雞地理標志產(chǎn)品保護工作。該局制定并實施了《正陽三黃雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》，成立了由縣長任組長，質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、畜牧、財政、氣象等部門為成員的申報工作領(lǐng)導小組，組建了正陽三黃雞標準化養(yǎng)殖技術(shù)委員會，重點對種苗培育和防疫、養(yǎng)殖技術(shù)進行攻關(guān)研究，并積極向國家質(zhì)檢總局申報正陽三黃雞地理標志產(chǎn)品保護。

由于該縣領(lǐng)導重視、措施得力、準備充分，今年2月10日，正陽三黃雞順利通過了國家質(zhì)檢總局的審查，獲得了地理標志產(chǎn)品稱號，并將在慎水鄉(xiāng)、蘭青鄉(xiāng)、銅鐘鎮(zhèn)、大林鎮(zhèn)、皮店鄉(xiāng)、陡溝鎮(zhèn)6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)實施地理標志產(chǎn)品保護。正陽三黃雞獲得地理標志產(chǎn)品保護以后，進一步提升了正陽三黃雞的知名度和影響力。如今，前來收購三黃雞的客商絡(luò)繹不絕，而且價格提高了近三分之一，嘗到養(yǎng)殖甜頭的正陽農(nóng)民養(yǎng)殖三黃雞的積極性異常高漲，養(yǎng)殖數(shù)量迅速增加。