莊河海水資源極其豐富,享有“東方蜆庫(kù)”之美譽(yù),中國(guó)第一船規(guī)模性出口活雜色蛤就是從這里裝運(yùn)發(fā)往日本的?!昂H张啤彪s色蛤達(dá)到了國(guó)家有機(jī)食品和綠色食品標(biāo)準(zhǔn),因其品質(zhì)純正,味美肉鮮,深受外商青睞。2008年,國(guó)家授予雜色蛤國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)稱號(hào)。
雜色蛤?qū)W名菲律賓蛤仔,是莊河市水產(chǎn)貝類中的主導(dǎo)產(chǎn)品。雜色蛤高蛋白、低脂肪、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、是炸、炒、涼拌、做湯等菜肴制作的理想佳品。莊河海洋貝類養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)的“海日”牌雜色蛤,由于產(chǎn)地區(qū)域海水營(yíng)養(yǎng)豐富,灘質(zhì)良好,所生產(chǎn)的雜色蛤素以品位純正、質(zhì)量上乘深受國(guó)內(nèi)外客戶的喜愛,產(chǎn)品暢銷日本、韓國(guó)、東南亞和歐盟等國(guó)家地區(qū),享有“全國(guó)活貝出口第一村”和“亞洲最大的貝類繁育基地”的美譽(yù)。
“莊河雜色蛤”開發(fā)養(yǎng)殖于50年代,在進(jìn)行灘涂改造后,南苗北養(yǎng),創(chuàng)造出畝產(chǎn)18噸的高產(chǎn)成果,莊河也因此成為名揚(yáng)國(guó)內(nèi)外的“東方蜆庫(kù)”。改革開放30年,尤其是近十年來(lái),在科學(xué)發(fā)展觀的指引下,堅(jiān)持技術(shù)集成與創(chuàng)新,“莊河雜色蛤”養(yǎng)殖發(fā)展迅速,養(yǎng)殖面積達(dá)到50萬(wàn)畝,養(yǎng)殖產(chǎn)量近30萬(wàn)噸,成為我國(guó)最大的北方灘涂貝類養(yǎng)殖技術(shù)集成基地,我市雜色蛤產(chǎn)量和效益雄踞全國(guó)縣(市)區(qū)之首。
地域范圍
莊河雜色蛤主要是指在中國(guó)黃海北部、遼寧省莊河市海域、東經(jīng)122°29′~123°31′,北緯39°28′~40°12′范圍內(nèi)自然生長(zhǎng)和灘涂人工養(yǎng)殖的雜色蛤,具體地區(qū)范圍界定為:東至栗子房鎮(zhèn)大邵村,西至明陽(yáng)鎮(zhèn)河口村,南至淺海10米等深線以內(nèi)的養(yǎng)殖海區(qū),北至潮下帶,其中:南尖海域、黑島海域、蛤蜊島、觀駕山海洋、大鄭海域、尖山河口、石城海域?yàn)橹饕a(chǎn)地。 莊河雜色蛤生長(zhǎng)的海域地理?xiàng)l件優(yōu)越,即氣候、海域底質(zhì)、水質(zhì)以及餌料等方面都非常適合雜色蛤的繁殖和生長(zhǎng)。莊河雜色蛤養(yǎng)殖總面積40萬(wàn)畝,年產(chǎn)量20多萬(wàn)噸,年產(chǎn)值達(dá)12億元人民幣。