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金州毛蚶

#水產(chǎn)海鮮# 0 0
金州毛蚶是大連海鮮特產(chǎn)之一,國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。成體殼長(zhǎng)4-5厘米,殼面膨脹呈卵圓形,兩殼不等,殼頂突出而內(nèi)卷且偏于前方;殼面放射肋30-44條,肋上顯出方形小結(jié)節(jié);鉸合部平直,有齒約50枚;殼面白色,被有褐色絨毛狀表皮。大連地處中國(guó)東北遼東半島最南端,東瀕黃海,西臨渤海,南與山東半島隔海相望,北依東北平原。擁有海域面積23.6萬公頃,海水平均溫度12.1°C,海水富含氨態(tài)氮、硝酸氮、亞硝酸氮、和磷酸鹽等營(yíng)養(yǎng)鹽。具有海洋性氣候特點(diǎn)的暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候,因此適宜毛蚶大面積浮筏養(yǎng)殖。
  • 分類: 水產(chǎn)海鮮
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志產(chǎn)品編號(hào): AGI01074
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志證書持有者: 大連金州新區(qū)水產(chǎn)服務(wù)管理站
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志登記年份: 2013年
  • 產(chǎn)地: 遼寧省 大連市
詳細(xì)介紹 PROFILE +

外形特征

金州毛蚶成體殼質(zhì)堅(jiān)厚,長(zhǎng)卵圓形,通常兩殼大小不等,右殼稍小。背側(cè)兩端略顯棱角,腹緣前端圓,后端稍延長(zhǎng)。殼頂突出,向內(nèi)卷曲,位置偏向前方,兩殼頂距離不很遠(yuǎn)。殼面有放射肋35條左右,肋上有方形小節(jié)結(jié),狀似瓦壟。生長(zhǎng)紋在腹側(cè)極明顯。殼面白色,被有褐色絨毛狀殼皮。殼內(nèi)白色,殼緣具齒。鉸合處很窄,呈直線形,齒細(xì)密。

生長(zhǎng)環(huán)境

大連市地處中國(guó)東北遼東半島最南端,東瀕黃海,西臨渤海,南與山東半島隔海相望,北依東北平原。海產(chǎn)品資源十分豐富,是聞名全國(guó)的海產(chǎn)品重點(diǎn)市,全市擁有海域面積23.6萬公頃,海水平均溫度12.1°C,最高25°C,最低1°C。大連海域潮差1.5~2米(最大4米至4.5米)。鹽度垂直分布一致,平均30~32‰,酸堿度7.9~8.3。海水富含氨態(tài)氮、硝酸氮、亞硝酸氮、和磷酸鹽等營(yíng)養(yǎng)鹽。屬具有海洋性氣候特點(diǎn)的暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,四季分明。年平均氣溫10.5°C,年降水量550~950mm,全年日照總時(shí)數(shù)2500~2800小時(shí)。大連海域受黃海暖流影響,冬季不結(jié)冰,幾乎不受臺(tái)風(fēng)侵?jǐn)_,因此適宜毛蚶大面積浮筏養(yǎng)殖。

生活習(xí)性

毛蚶生活于淺海水深20米以內(nèi)的泥砂底質(zhì)中,以水深2~10米處較多;亦常分布于潮間帶下區(qū)。埋居較淺,一般隨個(gè)體增長(zhǎng)而加深,深度為3~10厘米。棲息水域以有適量淡水流入的內(nèi)灣較宜,鹽度一般在21~28.8、水溫變幅在0~32℃,是廣溫、廣鹽性種類。主要食物為硅藻和有機(jī)碎屑。

生長(zhǎng)繁殖

毛蚶雌雄異體,性比為1∶1。齡貝性腺開始成熟。雌性生殖腺呈橘紅色,雄性乳白色,成熟期時(shí)更為明顯。

生殖腺包在消化腺(內(nèi)臟團(tuán))的周圍,性成熟時(shí)雌體性腺村(紫)紅色,雄體黃白色,生殖孔開口在后閉殼肌的腹面,左右各1個(gè)。卵(卵徑50-60微米)在海水中受精孵化。生活在渤海遼東灣的毛蚶多在7月上旬至8月上旬產(chǎn)卵;繁殖期間有2-3次精卵排放高峰,每次間隔約半個(gè)月。殼長(zhǎng)4厘米左右手個(gè)體一次排卵量可達(dá)200萬-300萬粒。產(chǎn)卵水溫多在25-27℃間。幼蟲在海水中浮游,以擔(dān)輪幼蟲期進(jìn)入D形幼蟲,在150微米時(shí)殼頂開始明顯大于殼高,近長(zhǎng)卵形;殼長(zhǎng)達(dá)220微米以后出現(xiàn)“眼點(diǎn)”,即將進(jìn)入附著變態(tài)生活。整個(gè)浮游期約需16-17天。幼蟲結(jié)束浮游生活后,以足絲附著在砂粒、貝殼、海藻等固體物上。足絲呈帶狀,終生存在;脫落后有再生附著的能力。殼長(zhǎng)達(dá)1.2-1.5厘米時(shí),落入海底進(jìn)入淺埋生活,約經(jīng)2-2.5年長(zhǎng)成成貝。

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