一.產品介紹

蓋州葡萄，產地位于遼寧省營口蓋州市（原蓋縣），地理標志地域保護范圍包括二臺農場、歸州鎮(zhèn)等26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、場、辦事處。地理坐標為東經121°56′44″至122°53′26″，北緯39°55′12″至40°33′55″。蓋州市處于我國發(fā)展水果最佳的渤海灣栽培區(qū)，是我國著名的水果產地，其中蓋州葡萄栽培具有悠久歷史。據(jù)《遼東志》記載，在明嘉靖十四年即有葡萄栽培，距今已有470多年的歷史，在《蓋平縣志》中有康熙21年葡萄栽培記錄。蓋州葡萄特點是：葡萄穗大，平均穗重800-1000克，重的可達1600克。葡萄粒大，平均果粒重15克左右，比其他巨峰葡萄單粒重3—5克，最大可達20克。經檢測，蓋州葡萄可溶性固形物高達17—19%，可溶性總糖高達17—20%，比其他葡萄均高3個百分點。蓋州葡萄適應性強，抗逆性好，果肉軟硬適中，味甜多汁，風味極佳。蓋州葡萄資源豐富，蓋州市委、市政府大力實施“以果興農、以果興市”戰(zhàn)略，使水果生產有了突飛猛進的發(fā)展，2012年巨峰葡萄生產面積達到10萬畝，產量20萬噸，近年來設施葡萄的生產深受農戶歡迎，2012年，蓋州設施葡萄面積已達到2萬余畝，效益達到6億元。蓋州葡萄已成為蓋州市農業(yè)發(fā)展的主導產業(yè)，是遼寧省鮮食葡萄主產區(qū)之一。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：蓋州市丘陵區(qū)，地貌類型有丘陵、平地等。土壤沙質土壤，土層深厚，富含有機質，有機質含量高達3%，土質肥沃，耕層達50cm以上，水解氮113，有效磷33.6，緩效鉀608.8。微量元素豐富，其中有效銅2.2，有效鋅1.78，有效硼0.71。

（2）水文情況：境內有大清河，碧流河，熊岳河三大河流，大型水庫有石門水庫和玉石水庫兩座，蓄水量達1.7億立，中小型水庫20坐，蓄水量近3億立，年平均降雨量在670mm—700mm，水資源充足，能夠保證全市農田的灌溉。

（3）氣候情況：日照時數(shù)2600—2900h，有效積溫3500—3700℃，無霜期180天，最高溫度32.4℃，最低溫度13.5℃。

三.地域范圍

蓋州葡萄保護范圍位于東經121°56′44″—122°53′26″，北緯39°55′12″—40°33′55″。覆蓋蓋州市二臺農場、歸州鎮(zhèn)、九寨鎮(zhèn)、陳屯鎮(zhèn)、九壟地辦事處、沙崗鎮(zhèn)、榜式堡鎮(zhèn)、高屯鎮(zhèn)、暖泉鎮(zhèn)、團甸鎮(zhèn)、徐屯鎮(zhèn)、東城辦事處、太陽升辦事處、西海辦事處、團山辦事處、楊運鎮(zhèn)、臥龍泉鎮(zhèn)、什字街鎮(zhèn)、萬福鎮(zhèn)、梁屯鎮(zhèn)、小石棚鄉(xiāng)、青石嶺鎮(zhèn)、果園鄉(xiāng)、西城辦事處、雙臺鎮(zhèn)、礦洞溝鎮(zhèn)，共計26個鄉(xiāng)場鎮(zhèn)（辦事處），生產面積10萬畝，年產量20萬噸。

四.產品品質特性特征

1.品質特性特征：蓋州葡萄在長期的栽培和自然選擇下，形成了自己獨特的產品特征，成熟時紫黑色，皮、肉和種子易分離，可溶性總糖16.5—18%，可溶性固形物17—19%，適應性強，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果皮厚，有果粉，果肉較軟，味甜、多汁，有草莓香味。

2.產品質量安全規(guī)定：明確登記產品市場準入所遵循的國家強制性技術規(guī)范名稱、具體內容和相關法律法規(guī)規(guī)定。 GB3059—1996大氣質量標準、GB5084—1992農田灌溉水質標準、GB3838—1998國家地面水質量標準、GB4285—1989農藥安全使用標準。