簡介

溪芝鵝，為地理標志保護產(chǎn)品。溪芝鵝屬優(yōu)良的四川白鵝品種，體型中等，結(jié)構(gòu)勻稱，肌肉結(jié)實。

歷史淵源

蓬溪東晉永和11年（公元355年）建縣以來百姓一直有養(yǎng)鵝的習(xí)慣，已有1600余年的悠久歷史，以前主要養(yǎng)殖灰鵝、麻鵝，極少養(yǎng)殖白鵝，從距今400余年前就開始大量養(yǎng)殖白鵝了，究其原因，據(jù)民間傳說，明萬歷四年（1576年），玉帝派兩位神仙到人間訪貧問苦。神仙變成兩只潔白的大雁在人間天空穿行，不幸被雷電擊中，一只傷腿，一只折翅，雙雙跌入蓬溪縣城小溪中，被老漁翁救起，老漁翁覺得兩只大雁渾身潔白而神奇，趕緊送縣城醫(yī)治。時任蓬溪縣令李建中是大醫(yī)學(xué)家李時珍之子，在縣城開設(shè)醫(yī)館，李時珍正游歷在此編撰《本草綱目》，父子倆為大雁治傷，老漁翁左鄰右舍也紛紛拿來祖?zhèn)鞲嗨幉⑸仙讲蓙聿菟幇舅疄榇笱惘焸?。在大家的精心護理下，大雁很快就康復(fù)了。就在神仙大雁將要離開蓬溪的時候，一外地傳染病患者路過投宿給蓬溪帶來一場瘟疫，很多人被感染生病。兩位神仙大雁為感激蓬溪人的善良和恩情，飛到峨眉仙山，采來千年靈芝，沉在蓬溪縣城小溪中，并托夢給老漁翁：溪中有靈芝，可水到病除。鄉(xiāng)親們喝了小溪的水，病果然全好了。蓬溪人非常感謝神仙大雁，非常舍不得大雁離開，兩位神仙大雁見蓬溪風(fēng)景優(yōu)美，民風(fēng)純樸，決定留在這兒生活。從此，人們常見白色的大雁在小溪中游戲；后來，小溪中的白雁越來越多；再后來，人們把大雁帶回家喂養(yǎng)，漸漸地就養(yǎng)成了現(xiàn)在的白鵝。為了紀念大雁的救命之恩，人們把縣城小溪叫做“芝溪河”，把溪中的白鵝叫做“溪芝鵝”。

產(chǎn)地環(huán)境

溪芝鵝產(chǎn)于蓬溪縣。蓬溪縣90%的土壤達到國家一級自然生態(tài)土壤標準。溪芝鵝已有400余年的養(yǎng)殖歷史，獨特的自然生態(tài)環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的良種繁育體系、原始的林下溪澗草地游牧放養(yǎng)方式、長期的演變馴化，造就出了獨具特色的蓬溪溪芝鵝。