產(chǎn)品特色

由于氣候溫和、光照充足、雨量充沛、土壤肥沃、水源豐富，栽植區(qū)域無工業(yè)污染，威遠無花果果實較大，倒圓錐形或倒卵圓形，果頂不開裂，單果一般在80～100g左右，鮮果黃綠色，皮薄無核，果實中空，果肉粉紅色或淺粉紅色，果實品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，汁液充足，肉質(zhì)細膩，味道清香甘甜，口感極佳。“威遠無花果”除含有較高的可溶性固形物、維生素、氨基酸外，與新疆、山東等地無花果相比，“威遠無花果”含糖量略低、粗纖維高，更符合現(xiàn)代人對飲食的新追求（低糖、低鹽、低脂肪、高粗纖維），含硒量較高，有助于提高人體免疫功能，對心臟肌體有保護和修復的作用，防癌抗癌等功效。經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（成都）對威遠無花果鮮樣檢測，其結(jié)果為：總糖10.46%，可溶性固形物14.6mg/kg，氨基酸總量0.45%，維生素C4.80mg/kg，維生素E1.44mg/kg，粗纖維0.694mg/kg，硒0.0035mg/kg。我國科研人員研究發(fā)現(xiàn)，在威遠無花果的枝葉、果實中含有呋喃香豆素內(nèi)酯、補骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等13種活性抗癌物質(zhì)，這些物質(zhì)對癌細胞抑制作用明顯，尤其對胃癌有奇效。因此，其具有極高的營養(yǎng)價值和藥用價值。

產(chǎn)品獲獎情況

2011年，“威遠無花果”向家?guī)X牌果脯、水果干片被四川省食品工業(yè)協(xié)會評為“四川省特色食品”稱號；同年向家?guī)X牌無花果系列產(chǎn)品被評為第二屆中國國際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會暨第四屆中國義烏森林產(chǎn)品博覽會優(yōu)質(zhì)獎；2014年威遠無花果金四方1號優(yōu)良品種通過四川省林木品種審定委員會認定；2014年8月，威遠縣被中國經(jīng)濟林協(xié)會授予“中國無花果之鄉(xiāng)”稱號；2009年《無花果涼果生產(chǎn)技術(shù)的研究與開發(fā)》榮獲威遠縣人民政府科技進步二等獎。