犍為茉莉花茶是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。屬于中國四川省樂山市犍為縣所產(chǎn)之茉莉花茶。該產(chǎn)品選用生態(tài)、無公害茶園生產(chǎn)的名優(yōu)茶葉，具有綠茶的特質(zhì)和茉莉花的濃郁芬芳，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。犍為茉莉花及其茉莉花茶被中國國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為無公害產(chǎn)品，茉莉花農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作被列為中國“全國示范基地”。

生產(chǎn)情況

犍為縣十分重視茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，廣泛建立和推廣“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè) 農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，把茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要抓手，促進(jìn)了茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的又好又快發(fā)展。2010年，犍為縣有茉莉花面積約1333公頃，優(yōu)質(zhì)早茶2000公頃，年產(chǎn)茉莉鮮花7000余噸，茶葉加工能力5000余噸，年綜合產(chǎn)值3億元以上。

專用標(biāo)志使用

犍為茉莉花茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向四川省犍為縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。犍為茉莉花茶的法定檢測機(jī)構(gòu)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

技術(shù)要求

茉莉花栽培技術(shù)

1、品種：雙瓣茉花清溪種。

2、立地條件：岷江、馬邊河沖積（洪積）形成的平壩和臺地。土層厚度≥40cm，pH值6.0至7.5，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%。

3、種苗繁育：采用扦插育苗。春插在3月中、下旬至4月上、中旬，秋插在9月中下旬至10月初，每公頃扦插育苗150萬株至200萬株。

4、移栽定植：春季移栽定植在3月上中旬至4月上旬，秋季移栽在9月中下旬至10月中旬。每公頃種植6萬株至12萬株。

5、肥培管理：每年每公頃施腐熟有機(jī)肥≥30000kg，每次花訊結(jié)束追施葉面肥1次，每公頃用量以純氮計(jì)60kg至100kg。

6、鮮花采摘：采7月至9月的花，每天上午10時(shí)后采摘，采摘含苞待放、外觀飽滿、無病蟲害、朵大潔白的花朵。要求具有花萼、花柄，不夾帶莖梗，不采“白花”、“青蕾”及“雨水花”。

7、鮮花處理：茉莉鮮花采后3小時(shí)內(nèi)送達(dá)工廠應(yīng)及時(shí)攤晾散熱，攤放厚度≤10cm，堆溫≤40℃，促鮮花開放。

8、環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。