1978年,鄧小平出訪尼泊爾、巴基斯坦等國時,將通川燈影牛肉作為禮品贈送給外國友人。二十世紀八十年代,通川燈影牛肉曾被指定為人民大會堂和釣魚臺國賓館國宴用品。前國防部長張愛萍將軍親自為故里特產—“通川燈影牛肉”題詞。近年來,燈影牌通川燈影牛肉先后獲省優(yōu)、部優(yōu)產品稱號,中國首屆食品博覽會金獎,四川省著名商標稱號和消費者信得過商品等?,F(xiàn)在,“通川燈影牛肉”已成為地方名片產品,在國際國內具有廣闊市場和較高知名度。
四川省達州市通川區(qū)東城街道辦事處、西城街道辦事處、朝陽街道辦事處、蓮花湖管委會、西外鎮(zhèn)、北外鎮(zhèn)、復興鎮(zhèn)、雙龍鎮(zhèn)、羅江鎮(zhèn)、蒲家鎮(zhèn)、魏興鎮(zhèn)、碑廟鎮(zhèn)、磐石鄉(xiāng)、東岳鄉(xiāng)、新村鄉(xiāng)、梓桐鄉(xiāng)共16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處管委會現(xiàn)轄行政區(qū)域
《達州市通川區(qū)人民政府關于確定通川燈影牛肉地理標志產品保護區(qū)域的函》,通區(qū)府函〔2014)151號。
四川?。▍^(qū)域性)地方標準:DB511702/T01-2014《通川燈影牛肉生產技術規(guī)范》。
“通川燈影牛肉”不但具有色澤紅亮、麻辣干香、片薄透明、味鮮適口,回味甘美的特點,還因為牛肉是中國人的第二大肉類食品,高蛋白低脂肪,能補脾益氣,益五臟,養(yǎng)精血,強筋骨,含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,營養(yǎng)成分高,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質,具有一定的食療作用。