產(chǎn)品介紹

大羅黃花產(chǎn)于巴中市巴州區(qū)大羅鎮(zhèn)，產(chǎn)區(qū)地域遼闊，物產(chǎn)豐富，自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，歷史文化底蘊(yùn)深厚。巴州區(qū)是全國(guó)第二大蘇區(qū)─川陜革命根據(jù)地的中心和首府，素有“紅軍之鄉(xiāng)”、“川東北氧吧”之稱(chēng)，中國(guó)工農(nóng)紅軍第四方面軍曾在這里做過(guò)艱苦的斗爭(zhēng)。大羅黃花種植歷史悠久，據(jù)《巴中縣志》（1994年版）記載：“民國(guó)27年，鼎山大羅鄉(xiāng)農(nóng)民開(kāi)始種植黃花，年產(chǎn)量約2000斤左右。1953年，產(chǎn)黃花3000斤。農(nóng)業(yè)合作化后，由零星種植發(fā)展為成片種植，1956年產(chǎn)量增加到6200斤”。 大羅黃花耐寒性強(qiáng)，宜種面積多，在巴州區(qū)廣泛種植。但過(guò)去受產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、種植技術(shù)等限制，沒(méi)有集中栽種。上世紀(jì)七十年代，當(dāng)?shù)毓╀N(xiāo)社系統(tǒng)將黃花作為多經(jīng)項(xiàng)目從技術(shù)、資金等方面予以扶持，大羅黃花得到較大發(fā)展，年產(chǎn)量達(dá)80000斤。七十年代初，珠江電影制片廠專(zhuān)程到大羅鎮(zhèn)拍攝新聞紀(jì)錄片─《高舉紅旗抓住綱，大羅黃花分外香》。1979年，四川省人民政府授予鼎山區(qū)供銷(xiāo)社“黃花分切育苗移栽法科研項(xiàng)目二等獎(jiǎng)”。1989年，大羅黃花通過(guò)重慶外貿(mào)出口到俄羅斯等國(guó)家。 大羅黃花味道香脆可口，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、氨基酸等人體必須的養(yǎng)分，是廣大居民烹飪、饋贈(zèng)佳品。其生產(chǎn)過(guò)程中病蟲(chóng)害較少，一般無(wú)需使用農(nóng)藥，是天然的綠色食品。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)在60多年的種植過(guò)程中，通過(guò)對(duì)原有品種的比較、培育和篩選，確定主栽?xún)?yōu)良品種─七根須黃花，其品質(zhì)較國(guó)內(nèi)其他地區(qū)種植的五根須黃花明顯高出一籌。近年來(lái)，巴中市委、市政府大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，制定“特色農(nóng)業(yè)大市”目標(biāo)。巴州區(qū)委、區(qū)政府高度重視大羅黃花的發(fā)展，將其納入“十二五”規(guī)劃，確立以“抓大戶(hù)、建協(xié)會(huì)、帶散戶(hù)”種植模式，組建大羅黃花協(xié)會(huì)和專(zhuān)業(yè)合作社，積極推行“公司 科研 協(xié)會(huì) 專(zhuān)業(yè)合作社 農(nóng)戶(hù)”的模式，制定相關(guān)管理制度，不斷提升生產(chǎn)管理水平，助農(nóng)增收效應(yīng)明顯。大羅黃花作為當(dāng)?shù)刂贩N，種植面積不斷擴(kuò)大，已發(fā)展到以大羅鎮(zhèn)為核心的周邊13個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、105個(gè)村社，種植面積40000余畝，年產(chǎn)量10000噸，總產(chǎn)值達(dá)3000萬(wàn)元，遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)20多個(gè)省市，市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

大羅黃花產(chǎn)區(qū)位于四川盆地東北部，四面高山環(huán)抱，丘陵起伏，海拔300-1460米，地貌以丘陵兼低山為主，森林覆蓋率45.88%。產(chǎn)區(qū)土壤以水稻土和紫色土為主，pH值6.5-8.0，中性和微酸性，土壤發(fā)育較淺，肥力較好，有機(jī)質(zhì)含量高，適合黃花種植。 大羅黃花產(chǎn)區(qū)屬亞熱帶濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候，年平均氣溫17.0℃，1月份平均氣溫5.2℃，8月份平均氣溫27.3℃，日照時(shí)數(shù)1462小時(shí)，降水量1119毫米，無(wú)霜期275天，氣候溫和，雨量充沛，光照適宜，四季分明，春暖、夏熱、秋涼、冬寒，雨熱同季，光照同步。得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境造就了大羅黃花獨(dú)特的品質(zhì)特點(diǎn)。

地域范圍

大羅黃花原產(chǎn)于巴中市巴州區(qū)大羅鄉(xiāng)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括巴州區(qū)境內(nèi)大羅鎮(zhèn)、鼎山鎮(zhèn)、羊鳳鄉(xiāng)、鳳溪鄉(xiāng)、龍背鄉(xiāng)、梁永鎮(zhèn)、金碑鄉(xiāng)、清江鎮(zhèn)、興文鎮(zhèn)、水寧寺鎮(zhèn)、曾口鎮(zhèn)、三江鎮(zhèn)、光輝鄉(xiāng)、花溪鄉(xiāng)、大和鄉(xiāng)、化成鎮(zhèn)、關(guān)渡鄉(xiāng)、凌云鄉(xiāng)、大茅坪鎮(zhèn)等19個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。地理坐標(biāo)為東經(jīng)106°21′-107°7′，北緯31°31′-32°4′，東鄰?fù)ń?、平昌縣，南接儀隴縣，西抵閬中、蒼溪縣，北接南江縣。保護(hù)面積15000公頃，年產(chǎn)量6萬(wàn)噸。

品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：大羅黃花色澤黃潤(rùn)，條形均勻一致，肉質(zhì)肥碩，彈性強(qiáng)，油分大，香氣純正、濃郁，味道微甜、鮮脆，無(wú)異味。?

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：大羅黃花蛋白質(zhì)含量≥14%，氨基酸總量≥9.5%，含有多種人體必需的氨基酸，β胡蘿卜素含量極高（≥120mg/kg）。