產(chǎn)品介紹

九寨溝是全國唯一擁有“世界自然遺產(chǎn)”、“世界生物圈保護(hù)區(qū)”和“綠色環(huán)球21”三頂桂冠的圣地。又因其獨(dú)有的原始景觀，豐富的動植物資源 被譽(yù)為“人間仙境”。其獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境盛產(chǎn)落葉水果，目前境內(nèi)約有13.2萬余株柿子樹。 九寨溝原名南坪（隸屬松番縣），1998年為提升南坪縣知名度，更名為九寨溝縣。境內(nèi)柿子種植歷史悠久，據(jù)《松番縣志》記載，南坪地區(qū)盛產(chǎn)柿子：“生食甘滑冷利，去皮乾之則名柿餅，甘寒而濇”?！赌掀嚎h志》中記載：“柿樹是南坪重要的經(jīng)濟(jì)樹種之一，約在明末清初開始引種?！苯?jīng)專家鑒定，九寨溝境內(nèi)現(xiàn)存少量樹齡150年以上的老柿子樹，每年仍結(jié)果頗多，當(dāng)?shù)匾褜⑵淞袨槊竟艠溥M(jìn)行保護(hù)。 九寨溝柿子經(jīng)不斷培育、發(fā)展，現(xiàn)已成片規(guī)劃在九環(huán)沿線，形成標(biāo)準(zhǔn)化示范基地3400畝。每年秋季，柿果鮮麗悅目，像美麗少女的紅臉蛋簇?fù)碇耪瘻系纳膳?，柿葉轉(zhuǎn)紅可與楓葉比美，為九寨旅游業(yè)增添了一道瑰麗的風(fēng)景線。 九寨溝柿子果實碩大，品質(zhì)極佳，營養(yǎng)成分豐富。近年來，多次參加國際、國家級農(nóng)產(chǎn)品博覽會，深受好評，獲“名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”稱號。目前，九寨溝縣有柿子加工企業(yè)3家，其生產(chǎn)的柿餅、柿子酒、柿子糖深受廣大消費(fèi)者和旅游者的喜愛，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

九寨溝柿子產(chǎn)區(qū)位于九寨溝縣東南部，是世界上罕有的凈地、圣地。產(chǎn)區(qū)海拔1160m-1938m，土壤主要為山地褐色土，pH值7.0-7.8，有機(jī)質(zhì)含量高，質(zhì)地疏松、深厚、通透性好。產(chǎn)區(qū)屬溫帶半干旱季風(fēng)氣候區(qū)，冬季長、夏季短，因東南面有龍門山阻擋，北面有秦嶺屏護(hù)，從而形成夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒、春秋溫涼、降水適中、冷涼干燥、旱雨季分明的氣候特點。產(chǎn)區(qū)年平均氣溫12.6℃，光照充足，年平均日照時數(shù)1636.9小時，年平均降水量528.0mm，年均相對濕度為64％。產(chǎn)區(qū)自然環(huán)境條件非常有利于柿子生長，且產(chǎn)出的柿子品質(zhì)優(yōu)良。

地域范圍

九寨溝柿子產(chǎn)區(qū)位于四川省九寨溝縣境內(nèi)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括九寨溝縣陵江鄉(xiāng)、白河鄉(xiāng)、永樂鎮(zhèn)、安樂鄉(xiāng)、永豐鄉(xiāng)、保華鄉(xiāng)、雙河鄉(xiāng)、郭元鄉(xiāng)、永和鄉(xiāng)、羅依鄉(xiāng)、勿角鄉(xiāng)、馬家鄉(xiāng)等12個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。地理坐標(biāo)為東經(jīng)104°02′-104°26′，北緯32°86′-33°48′。九寨溝縣位于四川省西北高原北部，東部和北部與甘肅省文縣、舟曲、迭部三縣連界，南部和西部同四川省平武、松潘、若爾蓋三縣接壤。保護(hù)面積1800公頃，年產(chǎn)量40000噸。

品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：九寨溝柿子果實大，扁圓形，橙紅色。果頂平圓，有放射狀短縱溝，果肩平。果蒂較小，蒂洼淺，萼片直角反卷。果肉深橙紅色、細(xì)膩，纖維長、較少，味甜。種子小、少。 

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：九寨溝柿子營養(yǎng)成分豐富，總糖≥10%，維生素C≥15mg/100g，鈣≥58mg/100g。