西昌小香蔥（瑯環(huán)小香蔥），是四川省西昌市瑯環(huán)鄉(xiāng)特產(chǎn)。小香蔥品質(zhì)優(yōu)良，葉、蔥白、鱗莖、須根都能食用，其食用率在95%以上，比一般的細(xì)香蔥具有更加濃郁的香味，除做調(diào)味料、蔬菜外，還能做配料，生產(chǎn)多種蔥酥、蔥花、蔥粉等副食品。為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

品質(zhì)特點(diǎn)

瑯環(huán)鄉(xiāng)小香蔥的葉、蔥白、鱗莖、須根都能食用，其食用率在95%以上，比一般的細(xì)香蔥具有更加濃郁的香味，除做調(diào)味料、蔬菜外，還能做配料，生產(chǎn)多種蔥酥、蔥花、蔥粉等副食品。

種植條件

西昌冬暖夏涼，四季如春，雨量充沛，日照充足，光熱資源豐富，年溫差小、晝夜溫差大等氣候特點(diǎn)，為西昌小香蔥的豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早上市提供了良好的自然條件。

西昌小香蔥（瑯環(huán)小香蔥）作為西昌市的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，其栽培歷史悠久，種植區(qū)主要分布在西昌市瑯環(huán)鄉(xiāng)、禮州鎮(zhèn)一帶，其中，尤以瑯環(huán)鄉(xiāng)最適于種植。同國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)的小蔥相比，西昌小香蔥具有幾個(gè)顯著的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)：一是物候其早、生長(zhǎng)快；二是產(chǎn)量高，畝產(chǎn)達(dá)1.1萬(wàn)斤；三是種植期長(zhǎng)，一年四季均可種植；四是綠色無(wú)污染，品質(zhì)極佳，在川渝兩地具有較高知名度，并占據(jù)了穩(wěn)定的市場(chǎng)份額。

榮譽(yù)認(rèn)證

2008年8月，西昌小香蔥（瑯環(huán)小香蔥）獲得由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心頒發(fā)的“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)”；2008年9月獲得由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的“綠色食品證書(shū)”；2009年10月及2010年12月，西昌小香蔥（瑯環(huán)小香蔥）在“2009年中國(guó)西部國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)”、“2010年中國(guó)西部國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)”上兩次榮獲“深受群眾喜愛(ài)展品獎(jiǎng)”。

生產(chǎn)情況

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的不斷實(shí)踐和總結(jié)，西昌市已編制了《西昌小香蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《西昌小香蔥》生產(chǎn)和質(zhì)量地方標(biāo)準(zhǔn)，并建成0.2萬(wàn)畝全國(guó)綠色食品蔬菜（小香蔥）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。

2010年，西昌小香蔥秋季的販運(yùn)和銷(xiāo)售已具有了覆蓋整個(gè)川渝地區(qū)，形成了相對(duì)完整且適應(yīng)市場(chǎng)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。另外在市場(chǎng)開(kāi)拓方面，自1999年以來(lái)，已基本占領(lǐng)了重慶、成都兩大市場(chǎng)，還占領(lǐng)了成都周邊城市綿陽(yáng)、德陽(yáng)、內(nèi)江等，在2009至2010年，經(jīng)銷(xiāo)商還陸續(xù)開(kāi)拓了武漢、瀘州、雅安、攀枝花等地區(qū)級(jí)城市市場(chǎng)。

2011年，西昌市有小香蔥面積0.45萬(wàn)畝，產(chǎn)量2.2萬(wàn)噸，產(chǎn)值4400萬(wàn)元。小香蔥銷(xiāo)售平均價(jià)1元/斤，蔥農(nóng)1.6萬(wàn)戶，小蔥從業(yè)人員2萬(wàn)余人。西昌小香蔥（瑯環(huán)小香蔥）已成為西昌市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的主渠道之一，同時(shí)帶動(dòng)運(yùn)輸、包裝、服務(wù)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，每年給相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的收入上百萬(wàn)元。

歷經(jīng)多年發(fā)展的西昌小香蔥（瑯環(huán)小香蔥）已形成種植面積穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)規(guī)?；粌?yōu)化布局的產(chǎn)業(yè)區(qū)域化；獲得綠色A級(jí)認(rèn)證的產(chǎn)品品牌化；營(yíng)銷(xiāo)、加工產(chǎn)業(yè)鏈延伸的經(jīng)營(yíng)一體化。