簡(jiǎn)介

四川省涼山州雷波縣產(chǎn)的臍橙，以其“果特大、整齊，果形美觀，皮薄，無(wú)核，肉質(zhì)脆嫩化渣，汁液特多，糖分高，風(fēng)味很濃?！倍h(yuǎn)近聞名，成為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。1995 年10 月在北京舉辦的第二屆全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，雷波縣農(nóng)業(yè)局選送的臍橙鮮果“紐荷爾”、“柰文林娜”雙雙被評(píng)為金獎(jiǎng)，“錦橙”被評(píng)為銀獎(jiǎng)。從此，雷波臍橙更聲譽(yù)鵲起，成為饋贈(zèng)親友的首選禮品，遠(yuǎn)銷(xiāo)省內(nèi)外。

雷波臍橙

特殊的地理位置決定了雷波臍橙的高品質(zhì)，雷波臍橙出產(chǎn)于雷波縣行政區(qū)域內(nèi)海拔1000米以下的金沙江河谷地區(qū)，其地理坐標(biāo)為東徑103°23′～103°52′、北緯27該區(qū)域氣候干旱炎熱，年平均氣溫18.4℃，最冷月（1月）均溫6.6℃，最熱月（7月）均溫25.6℃，極端最高溫38.8℃，極端最低溫-4.6 ℃，全年無(wú)霜期大于331天，年日照1260小時(shí)，年降雨量677mm，平均相對(duì)空氣濕度65%左右。具有冬春干旱，春季溫度回升快，光照充沛，有效積溫高，雨熱同季（集中在5-10月），相對(duì)空氣濕度低，晝夜溫差大,無(wú)特殊重大災(zāi)害性天氣等獨(dú)特氣候資源。另外，該區(qū)域主要成土母質(zhì)為玄武巖、砂頁(yè)巖、凝灰?guī)r等風(fēng)化物、河流沖積物、洪積物形成的土壤，主要是紅壤、紫色土、新沖積土等，PH值為6～8.2。土壤含砂石，質(zhì)地偏沙，土層松厚，透水透氣，地下水位低，礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是磷含量豐富。

雷波臍橙的特點(diǎn)：

1、果形特征：果形端正；果頂有臍，明臍或暗臍；均勻橙紅色、有光澤；油胞細(xì)密；

2、風(fēng)味：細(xì)嫩化渣，脆嫩爽口；汁液豐富、酸甜味濃；芳香濃郁；

3、理化指標(biāo)：果形指數(shù)1.1±0.1；可溶性固形物12%-14%；含酸量0.42%-0.6%；含糖量9%-11%；固酸比20%-31%。

包裝與分級(jí)

臍橙所用的貯藏保鮮包裝袋為市售專(zhuān)用的無(wú)色透明高壓聚氯乙烯薄膜袋。選用規(guī)格可視果實(shí)大小而定，一般用17×13厘米（0·6絲）、19×15厘米（0·6—1·0絲）兩種型號(hào)即可。將果實(shí)裝袋后旋緊袋口，交頭處應(yīng)在臍部或蒂部。包裝時(shí)若發(fā)現(xiàn)病果、傷果一律剔除；果面有水的要抹干再包。另外，根據(jù)當(dāng)?shù)刭?gòu)銷(xiāo)情況，果實(shí)包裝最好借助分級(jí)板進(jìn)行分級(jí)處理，大小分級(jí)規(guī)格以橫徑每差5毫米為一組距，以便銷(xiāo)售時(shí)按大小質(zhì)量論價(jià)，做到經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化。果實(shí)包裝后按分級(jí)組別（規(guī)格）分別裝箱堆碼或散堆于庫(kù)內(nèi)，散堆高度以37—45厘米為宜，裝箱（紙箱或竹筐）的可以堆5—6層。若無(wú)專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)，可選用通氣性好的未裝農(nóng)藥化肥的平房即可。臍橙使用薄膜袋包裝，果實(shí)損耗小，品味保存性能優(yōu)，成本低，且能避免腐果相互感染。

方法

果實(shí)入庫(kù)貯藏前1—2周，庫(kù)房應(yīng)進(jìn)行消毒。常用40%的福爾馬林50倍噴灑庫(kù)房，或用硫磺密閉薰蒸2—3小時(shí)，然后通風(fēng)2—3天至無(wú)藥味時(shí)關(guān)門(mén)備用。入庫(kù)初期，除雨天、霧天外，應(yīng)晝夜打開(kāi)所有通風(fēng)門(mén)窗，以盡快降低室內(nèi)濕度和溫度；12月至春節(jié)前后氣溫較低，可每隔2—3天通風(fēng)換氣一次，一般要加強(qiáng)防寒措施；開(kāi)春后，庫(kù)溫隨之升高，白天應(yīng)密閉風(fēng)窗隔熱，而夜間和清晨應(yīng)開(kāi)窗通風(fēng)降溫；3—4月要注意每隔15天翻果一次，撿出腐爛果實(shí)。

辨別雷波臍橙真假的方法

一，雷波臍橙憑借優(yōu)美的形態(tài)和良好的口感受到了廣大消費(fèi)者的青睞。所以要先從外形開(kāi)始入手，雷波臍橙是深橙色。

二，雷波臍橙是短的橢圓形，另外是有肚臍，但是絕大部分都是閉臍，肚臍非常小或者沒(méi)有，這是一個(gè)辨別方法。

雷波臍橙專(zhuān)門(mén)有一個(gè)國(guó)家專(zhuān)利的外包裝，上邊就有四個(gè)條件，一個(gè)是有什么地理證明的商標(biāo)。還有是要有中國(guó)夔門(mén)和太陽(yáng)的這樣一個(gè)標(biāo)識(shí)。在下邊，有酸甜適度、脆嫩化渣的這樣一個(gè)描述。那么最后，在上邊有《一個(gè)好橙子的成長(zhǎng)之道》這樣一個(gè)漫畫(huà)。如果雷波臍橙的外包裝上是具備了這四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的話，我們購(gòu)買(mǎi)的雷波臍橙就應(yīng)該是正宗的雷波臍橙了。

種植

要求土壤土層深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果園地勢(shì)坡度低于25度。園地規(guī)劃時(shí)，應(yīng)有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建筑設(shè)施。在具體規(guī)劃時(shí)，盡可能做到集中成片，在交通、水源條件好的地方建園。

1、時(shí)間。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。2、密度。采用株距3m×行距4m的密度進(jìn)行栽植，畝植55-60株。3、栽植技術(shù)。土挖栽植穴：拉線定距，挖定植穴，穴深、寬各80cm，然后壓綠肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起壟栽植：8米帶溝（溝寬60-80㎝,深40-60cm）開(kāi)廂,每廂起2壟（壟寬1.5m，壟中心距4m，壟高20-30cm）。栽植時(shí)將苗木的根系適度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實(shí)，使根系與土壤密接。澆足定根水，在樹(shù)苗周?chē)?m的樹(shù)盤(pán)，用糠殼覆蓋。

土壤管理

應(yīng)搞好深翻擴(kuò)穴、熟化土壤，禁止在園內(nèi)種植玉米、小麥等高桿植物，搞好果園合理間作和中耕除草等工作。

肥水管理

（1）施肥原則：應(yīng)充分滿足血橙對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需要，提倡多施有機(jī)肥、合理施用無(wú)機(jī)肥和配方肥料。并根據(jù)葉片分析結(jié)果、果園土壤分析結(jié)果、血橙物候期等指導(dǎo)施肥。（2）施肥方法：以土壤施肥為主，配合葉面施肥。采用環(huán)狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。（3）幼樹(shù)施肥：勤施薄施，以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥，春、夏、秋梢抽發(fā)期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼樹(shù)單株年施純氮100-400g，氮、磷、鉀比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜。成年樹(shù)施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一擔(dān)糞水；保果肥1-2斤磷鉀肥 1斤化肥；壯果肥1-2斤化肥 1-2斤磷鉀肥；采果肥（基肥）以有機(jī)肥為主，株施50-100斤有機(jī)肥 1-2斤化肥。（4）水分：土壤干旱時(shí)灌水，積水時(shí)排水。

整形修剪

1、原則。因地制宜，因樹(shù)修剪，促抑得當(dāng)，通風(fēng)透光，立體結(jié)果。2、整形（自然開(kāi)心形）。干高20-40cm，主枝（3-4個(gè)枝）在主干上分布錯(cuò)落有致，主桿分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3個(gè)。一般在第三主枝形成后，即將類(lèi)中央干剪除扭向一邊作結(jié)果枝組。3、修剪。（1）幼樹(shù)：輕剪為主。選定類(lèi)中央的延長(zhǎng)枝和各主枝、副主枝延長(zhǎng)枝后，對(duì)其進(jìn)行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向調(diào)節(jié)各主枝之間生長(zhǎng)的平衡。除對(duì)過(guò)密枝群作適當(dāng)疏刪外，內(nèi)膛枝和樹(shù)冠中下部較弱的枝梢一般應(yīng)保留。（2）初結(jié)果期：繼續(xù)選擇短截處理各級(jí)骨干延長(zhǎng)枝，抹除夏梢，促發(fā)健壯秋梢。秋季對(duì)旺長(zhǎng)樹(shù)采用環(huán)割、斷根、控水等促花措施。（3）盛果期：及時(shí)回縮結(jié)果枝組，落花結(jié)果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲(chóng)枝。