南豐蜜桔（南豐桔）為中國(guó)古老柑桔的優(yōu)良品種之一，是江西省的名貴特產(chǎn)之一。據(jù)《禹貢》記載，早在兩千多年以前，南豐蜜桔已被列為貢品，有“桔中之王”之美譽(yù)。南豐蜜桔果實(shí)較小，單果重25—50克，以皮薄核少、汁多化渣、色澤金黃、甜酸適口、營(yíng)養(yǎng)豐富而享譽(yù)古今中外。2007年，南豐蜜桔被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”；2013年，南豐蜜桔產(chǎn)量達(dá)到30億斤，創(chuàng)歷史新高。

產(chǎn)地環(huán)境

南豐縣位于江西省的東部，撫州市南部，屬撫河流域，盱江中上游。地跨東經(jīng)116°09′至116°45′，北緯26°51′至27°21′之間，南北長(zhǎng)55公里，東西寬60公里。東靠武夷山脈，與黎川縣、福建省建寧縣毗鄰；南靠廣昌；西依云山山脈同宜黃縣、贛州市寧都縣交界；北與南城相連。

南豐縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫暖，光能豐富，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，四季分明。年平均降水量1700毫米，年平均日照時(shí)數(shù)1928.2時(shí)，具有亞熱帶濕潤(rùn)氣候特點(diǎn)。

南豐縣屬半山區(qū)丘陵地區(qū)，森林資源十分豐富。南豐現(xiàn)有林業(yè)用地136224公頃，活立木蓄積量為465萬(wàn)立方米，森林覆蓋率達(dá)68.7%；水資源豐富，水能理論蘊(yùn)藏量8.11萬(wàn)千瓦。礦產(chǎn)資源豐富。經(jīng)地質(zhì)勘查和礦產(chǎn)普查，縣境內(nèi)已知礦產(chǎn)有20多種，主要有瓷土、石灰石、鐵等，其中主要以瓷土、粘土儲(chǔ)量多，品位佳，質(zhì)量好，瓷土儲(chǔ)量1億噸左右，粘土儲(chǔ)量約5000萬(wàn)噸。

南豐山清水秀，風(fēng)景旖旎。旅游景點(diǎn)豐富：軍峰聳翠，盱水拖藍(lán)，書(shū)巖映月，金潭石佛，桔海金波，還有深山平湖、湯尾溫泉、紫霄漂流等迷人的景觀。特別是軍峰聳翠：軍峰山位于縣城西部30公里處，主峰海拔1761米，為江南巨峰，風(fēng)景秀麗，令人神往，大有“登泰山而小天下”之妙；位于本縣紫霄鎮(zhèn)的紫霄漂流被譽(yù)為“江南第一漂”，吸引了眾多游客。此外還有潭湖水庫(kù)，集雨面積44.3平方公里，林木蒼翠，波光粼粼，集灌溉、發(fā)電、養(yǎng)殖于一身，融農(nóng)、牧、漁及旅游于一體，綜合開(kāi)發(fā)已成規(guī)模，是旅客泛舟垂釣的好地方。

生產(chǎn)情況

南豐蜜桔果實(shí)較小，單果重25-50克，果形扁圓，果皮薄，平均厚0.11厘米，橙黃色有光澤，油胞小而密，平生或微凸，囊瓣7-10片，近腎形，囊衣薄，汁泡黃色，柔軟多汁，風(fēng)味濃甜，香氣醇厚，種子1-3?；驘o(wú)核?？墒巢糠?8%，果汁55%，可溶性固形物為12-19%，還原糖7.08%，含酸量0.4—0.6%，含維生素C19-32.5mg/100毫升。南豐蜜桔在11月上中旬成熟。主要品系有大果、小果和早熟等。

南豐蜜桔古為皇室貢品，有“桔中之王”之美譽(yù)。1962年被評(píng)為全國(guó)十大良種之一，1985年、1989年連續(xù)兩屆被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)水果，1999年被評(píng)為“'99中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)”名牌產(chǎn)品。南豐縣于1986年被國(guó)家列為全國(guó)柑桔商品基地縣，1995年命名為“中國(guó)南豐蜜桔之鄉(xiāng)”。