一.產(chǎn)品介紹

金銀灘李子 寧夏 吳忠林場 吳忠林場一、二分場，金銀灘鎮(zhèn)、金銀灘農(nóng)場、團莊村、銀新村、西灘村、楊馬湖村、靈白村、溝臺村、東溝灣村、四支渠村、新渠村、金川辦、良繁辦，1個鎮(zhèn)，11個行政村，1個國有林場。地理坐標為東經(jīng)106°05′00″～106°22′00″，北緯37°00′00″～38°08′00″。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：吳忠林場地形地貌復雜，多為黃土丘陵溝壑區(qū)、少數(shù)黃河泥沙沖擊而成的平原區(qū)。項目區(qū)土壤為沙壤土，土壤有機質(zhì)含量0.7%左右，含鹽量0.23%左右，土壤類型以灌淤熟化土、灰鈣土、風沙土、礫石土為主，透氣性好，吸熱較強有利于營養(yǎng)成分的積累，適合種植李子樹。 （2）水文情況：黃河是吳忠最主要的河流，流經(jīng)川區(qū)五縣（市），流程254公里，平均年過境水量315億立方米。 黃河沿岸地勢平坦，自秦漢先后開掘了秦渠、漢渠等渠道，灌溉已有2000多年的歷史，這里溝渠縱橫，水資源豐富，旱澇無虞，農(nóng)業(yè)發(fā)達，是寧夏主要商品糧生產(chǎn)基地。南部黃土高原丘陵區(qū)，水資源匱乏，水土流失嚴重。 項目區(qū)地處引黃灌區(qū)，農(nóng)田、果園均為黃河水灌溉。黃河水質(zhì)良好，水 溫適宜，具有改土肥田之功效，是理想的農(nóng)林用水，更是李子生長獨特的條件。

（3）氣候情況：吳忠林場屬溫帶半干旱草原氣候，具有典型的大陸氣候特征，冬短夏長，晝夜溫差大，年降水量194㎜，年平均蒸發(fā)量為2013.7㎜，年平均氣溫8.8°C，無霜期170天左右，年≧10°C有效積溫為3263°C，冬季寒冷干燥，春季干旱多風。

三.地域范圍

金銀灘李子的產(chǎn)地包括金銀灘鎮(zhèn)、金銀灘農(nóng)場、團莊村、銀新村、西灘村、楊馬湖村、靈白村、溝臺村、東溝灣村、四支渠村、新渠村、金川辦、良繁辦。吳忠林場一、二分場。1個鎮(zhèn)，11個行政村、1個國有林場。地處利通區(qū)東南部地理位置東經(jīng)106度05分—106度22分，北緯37度00分至38度08分，東西寬0.6—1.46公里，南北長3.25公里。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：果實大，近似圓形。平均果重80g，最大果重100g，果實大小較整齊。皮薄、多汁、酸甜適中，果肉呈黃白色、鮮軟、口感細膩松脆。

（2）內(nèi)在的品質(zhì)特征：鉀含量在1.28-1.45g/kg，總糖含量為6.7-7.5g/100g，總酸含量為0.74-1.24g/100g，維生素A含量為0.021-0.022mg/100g。果核長橢圓形，核內(nèi)常有種子。

（3）金銀灘李子產(chǎn)地環(huán)境按照《NY5013-2006無公害食品，林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件》執(zhí)行；產(chǎn)品質(zhì)量達到了《NY/T5112-2005無公害食品李子》產(chǎn)品質(zhì)量標準。

五.特定生產(chǎn)方式

（1）產(chǎn)地選擇與特定要求 土壤質(zhì)地以砂壤土為好，PH值為5-7中性偏酸的土壤，但適宜的土壤PH值則為5.5-6.5，地下水位在1m以下，交通方便的地方建園。 園地規(guī)劃分小區(qū)規(guī)劃、分道路及排灌設(shè)置、防護林建造等。在坡度6°以下的緩坡地，栽植行應(yīng)以南北向，坡度在7-20°的山地、丘陵地栽植應(yīng)按等高線栽植。

（2）品種選擇與特定要求 根據(jù)市場需求和生態(tài)條件，本著“適地適栽”的原則選擇品種。品種選擇上以栽培優(yōu)質(zhì)耐貯運的中晚熟鮮食品種為主，可選擇玉皇李子、黑寶石、臺灣李子等品種。繁殖多采用嫁接繁殖，嫁接方法有劈接、切接、插皮接等，一般在樹液流動時進行(4月上旬左右)。

（3）生產(chǎn)管理控制要求 施肥時期：在落葉前后或李子萌芽前15天施積肥，秋施比春施好。追肥一年2-3次，第一次在開花前，第二次在硬核期，第三次在采收后。 施有機肥：秋季果實采收后施入，以農(nóng)家肥為主，混合少量化肥。施肥量按1kg果實施2kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計算。施用方法以溝施為主，施肥部位在樹冠投影范圍內(nèi)。施肥方法為挖放射狀溝、環(huán)狀溝或平行狀溝，溝深30-40cm。 追肥：在幼齡樹和結(jié)果樹果實發(fā)育前期，每667㎡追肥氮磷肥25kg;果實發(fā)育后期追施磷鉀肥20kg。距果實采收期20天內(nèi)停止葉面追肥。 灌水：早春萌芽前灌一次水，果實膨大期灌一次水，秋末在上凍前灌一次封凍水，有條件的果園最好安裝滴灌系統(tǒng)。 排水：李樹喜濕但怕澇，應(yīng)設(shè)置排水系統(tǒng)，地面積水不利李樹正常生長，在多雨季節(jié)通過溝渠及時排水。

（4）產(chǎn)品收獲期的規(guī)定 適時采收：根據(jù)品種的成熟度，適期分批采收。一是根據(jù)果實的生長天數(shù)；二是根據(jù)果實色澤、肉質(zhì)、風味、香氣與種子變褐；三是根據(jù)果實呼吸強度和乙烯含量，應(yīng)用時應(yīng)將上述方法結(jié)合起來，以確定采收適期。通常情況下，果實全面著色或達到本品種固有色澤時就要及時采收。 采后處理：李果實采收時期，用于鮮食的果實，在接近完熟期（九成熟）采收，紅色品種當果面彩色占全果4/5 以上時為完熟期，黃色品種當果面綠色全部轉(zhuǎn)為淡黃色時為完全成熟。采收時用人工手摘，輕拿輕放，裝入果箱內(nèi)，果箱容器不易過大或過高，每箱裝5-10kg為宜。果實采收后，應(yīng)及時分級、包裝，根據(jù)級次分別處理。優(yōu)質(zhì)高檔果及時預冷后入冷庫、地窖貯藏。不宜貯藏的果實應(yīng)盡快銷售或加工。

（5）生產(chǎn)記錄要求： 生產(chǎn)過程要建立生產(chǎn)檔案，記錄投入品的名稱、使用時間、次數(shù)、用量、使用方法、收獲日期等，全面記載并妥善保存。

六.包裝標識相關(guān)規(guī)定

（1）包裝：按李子品相及個頭分為一級、二級、三級，采用專用袋裝或箱裝。

（2）標識：統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

（3）貯運：運輸工具清潔、衛(wèi)生、無污染，嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運。

（4）貯存：在清潔、衛(wèi)生、避光、常溫、干燥和有防潮、防鼠設(shè)施處貯存，嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的其他物質(zhì)混存。