產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

本部分內(nèi)容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面遵循的規(guī)定，主要包括：

（1）外在感官特征：果實(shí)橢圓形，果面黃色覆有少量綠色條帶，網(wǎng)紋細(xì)密布滿果面，果肉質(zhì)密橘紅色，肉質(zhì)酥、脆、細(xì)、甜，口感較好，纖維少，果皮厚有韌性，適宜長途運(yùn)輸和貯藏。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：該區(qū)哈密瓜采收時(shí)的可溶性固形物含量用折光糖度測定糖度達(dá)13%-17%。

（3）安全要求：淖毛湖農(nóng)場哈密瓜在生產(chǎn)和加工過程中嚴(yán)格按照綠色食品質(zhì)量體系要求進(jìn)行管理；生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量達(dá)到NY/T 391-2000 產(chǎn)地環(huán)境條件標(biāo)準(zhǔn)；農(nóng)田灌溉水質(zhì)符合GB5O84－92標(biāo)準(zhǔn)；產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)NY/T428-2000食品標(biāo)準(zhǔn)；投入品嚴(yán)格執(zhí)行NY/T 393-2000 綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則、NY/T 394-2000綠色食品肥料使用準(zhǔn)則。

地域范圍

淖毛湖哈密瓜產(chǎn)區(qū)位于新疆維吾爾自治區(qū)哈密地區(qū)伊吾縣境內(nèi)，是新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)哈密墾區(qū)天山北麓最東的一個(gè)多民族邊境農(nóng)場，也是兵團(tuán)的東北前哨。她位于伊吾縣北部，與淖毛湖鎮(zhèn)彼此相連，南距伊吾縣城72公里，距哈密市250公里，地理坐標(biāo)為北緯43°41′—44°29′之間，東徑94°7′—95°47′，東西長12.6公里，南北寬6公里，南鄰前山、鹽池、葦子峽鄉(xiāng)，東南和東部與下馬崖鄉(xiāng)相接，西毗鄰巴里坤哈薩克自治縣，北部和東北部與蒙古人民共和國為鄰，邊界線長達(dá)187公里。產(chǎn)區(qū)位于淖毛湖湖底的中間，是封閉式的山間盆地，正處于歐亞大陸的腹地，典型的大陸性干旱氣候，是溫帶干旱地區(qū)，具有干旱多風(fēng)少雨，蒸發(fā)量大，溫差變化大，日照長、光熱資源豐富等特點(diǎn)，適宜種植哈密瓜。淖毛湖哈密瓜地域保護(hù)范圍為淖毛湖農(nóng)場農(nóng)業(yè)連和四連兩個(gè)連隊(duì)。哈密瓜種植面積2.5萬畝，年產(chǎn)哈密瓜5000噸左右。

發(fā)展

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十三師淖毛湖農(nóng)場位于新疆“東大門”之稱的哈密地區(qū)伊吾縣境內(nèi)，北鄰蒙古國，是新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)十三師最邊遠(yuǎn)的一個(gè)邊境團(tuán)場。淖毛湖農(nóng)場的地理位置十分獨(dú)特，它位于古老的淖毛湖湖底的中間，是封閉式的山間結(jié)構(gòu)的斷陷盆地，也是新疆著名的七大風(fēng)區(qū)之一。此地夏季酷熱，生長季節(jié)平均氣溫高于哈密，晝夜溫差大，平均日較差在10℃以上，極大日較差在25℃以上，光熱條件在全疆首屈一指，年日照時(shí)數(shù)3326小時(shí)，這些獨(dú)特的氣候條件是淖毛湖哈密瓜獲得優(yōu)質(zhì)、高糖、高產(chǎn)的關(guān)鍵，也是優(yōu)于其他地區(qū)哈密瓜的最有利的條件。因此，1997年第一批晚熟哈密瓜在這塊古老的土地上試種成功之后，就以它特殊的郁濃香甜、細(xì)膩可口、金子般的顏色、醇厚甘美的口感，獨(dú)樹哈密瓜另一家族大旗—“淖毛湖哈密瓜”。今天哈密瓜最好、最大的產(chǎn)地就在淖毛湖農(nóng)場。生產(chǎn)的哈密瓜連續(xù)獲得第八屆、第九屆、第十屆、第十二屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)“金獎(jiǎng)”，多次獲得綠色食品博覽會(huì)“最暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)”， 2010年被評(píng)為“上海世博會(huì)新疆館指定禮品”，2015年入選全國百家合作社百個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌?，F(xiàn)今，淖毛湖農(nóng)場又開展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯項(xiàng)目，用現(xiàn)代化、信息化的手段進(jìn)行管理，實(shí)現(xiàn)了哈密瓜產(chǎn)品從田頭到餐桌的全程質(zhì)量安全控制。

淖毛湖哈密瓜為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。