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新疆輪臺縣栽培白杏歷史悠久,據(jù)《大唐西域記》記載有1300多年歷史,以其色澤淺黃透明,果肉黃中透白,果肉多汁,含糖量高,含有多種有機(jī)成分和人體必需的維生素與無機(jī)鹽類,有一定的藥用價值等諸多特點(diǎn)載譽(yù)疆內(nèi)外,先后獲得 “綠色食品”、“全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號,是新疆特色果品之一。輪臺白杏果肉黃白色,肉質(zhì)細(xì)嫩,味極甘甜,多汁,品質(zhì)上乘、可食率高達(dá)94%,果形、核形端正,可溶性固形物含量21-23%,果肉離核,核仁圓錐形,仁甜而有芳香,晾曬成干果為小白杏干,單重約6克,肉軟甘甜。
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產(chǎn)品特點(diǎn)

輪臺白杏果皮黃白色,殼滑無毛,肉質(zhì)細(xì)嫩,味極甘甜,單重12克以上,果肉離核,仁甜而又芳香,晾曬成干果為小白杏干,單重約6克,肉軟甘甜。

據(jù)化驗(yàn)分析,輪臺小白杏含有氨基酸、維生素、糖份、各種消化酶等11種對人類有益的元素,營養(yǎng)價值比魚高兩倍。杏仁含植物油達(dá)36%,還有大量的蛋白質(zhì)、淀粉以及各種氨基酸、消化酶、杏仁甙等16種微量元素,營價值相當(dāng)于羊肉的3倍,對小兒營養(yǎng)不良、消化不良、腸胃病、肝炎、腎炎有一定療效。

產(chǎn)地范圍

輪臺白杏地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為新疆維吾爾自治區(qū)輪臺縣哈爾巴克鄉(xiāng)、阿克薩來鄉(xiāng)、塔爾拉克鄉(xiāng)、鐵熱克巴扎鄉(xiāng)、策達(dá)雅鄉(xiāng)、野云溝鄉(xiāng)、草湖鄉(xiāng)、群巴克鎮(zhèn)、輪臺鎮(zhèn)、陽霞鎮(zhèn)、輪南鎮(zhèn)、輪臺縣園藝場等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。

專用標(biāo)志使用

輪臺白杏地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向新疆維吾爾自治區(qū)輪臺縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請,經(jīng)新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核,由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。輪臺白杏的法定檢測機(jī)構(gòu)由新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

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