產(chǎn)品特色

臨澤小棗：原產(chǎn)甘肅臨澤，主要用于制干。為當(dāng)?shù)刂髟云贩N。樹勢(shì)較強(qiáng)樹體中大。該品種樹勢(shì)中強(qiáng)，產(chǎn)量較高而穩(wěn)定。果重6g，長(zhǎng)柱形，皮黃紅色至紫紅色，肉質(zhì)致密，多汁，鮮棗可溶性固形物含量35~43%，維生素C含量高一般為662.7mg/100g，制干率56%，含糖分72~80%：果皮韌性強(qiáng)，極耐貯藏運(yùn)輸?？购怠⒛望}堿，粘土，沙土皆可栽植。抗風(fēng)力較強(qiáng)，成熟后不易裂果。品質(zhì)上等，9月中旬成熟。

主要榮譽(yù)

在我國(guó)的干鮮果品中，棗、龍眼、荔枝被譽(yù)為三大名果。棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值人們?cè)缇陀兴J(rèn)識(shí)，歷來就將它視為滋補(bǔ)食品，棗的維生素C含量居百果之冠，被譽(yù)為“天然維生素C丸”。

臨澤小棗以其適應(yīng)性強(qiáng)和應(yīng)用性廣一直為我國(guó)人民所喜愛 ，中醫(yī)認(rèn)為，紅棗性平、味甘。無毒。歸脾、胃二經(jīng)。有補(bǔ)脾益陽(yáng)、調(diào)和營(yíng)衛(wèi)、補(bǔ)血安中之功效。是理想的滋補(bǔ)品。中醫(yī)常用它來和百藥，民間則有用紅棗來給老、弱、產(chǎn)婦補(bǔ)氣養(yǎng)身的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)。據(jù)科學(xué)分析，臨澤小棗不僅含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、環(huán)磷酸腺苷、盧丁等。最令人驚嘆的是，鮮紅棗的維生素C含量達(dá)380-667毫克/100克果肉，是蘋果的70-80倍，香蕉的60倍，柑桔的10倍，比號(hào)稱“維生素C之王”的中華獼猴桃還高3-4倍，真可謂“王中王”了。 民間有“一日吃三棗，一生不顯老”的俗語(yǔ)。

保健功能

棗具有不少新的保健功能。

抗過敏

國(guó)內(nèi)曾有人采用棗治療過敏性紫癜，每天吃3次，每次吃10個(gè)，一般3天見效。

抗癌

棗中富含三萜類化合物（如山楂酸）和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞的功能，其中尤以山楂酸的能力最強(qiáng)，超過了常用的抗癌藥氟脲嘧啶。二磷酸腺苷雖不具有抑制癌細(xì)胞的能力，但卻有調(diào)節(jié)細(xì)胞分裂的作用。二者協(xié)同作用的結(jié)果，可以使異常增生的癌細(xì)胞分裂趨向正常。動(dòng)物試驗(yàn)也證明，在同樣飼喂致癌物的情況下，加服棗的動(dòng)物出現(xiàn)消化道惡性腫瘤的百分比，只有未服棗動(dòng)物的一半。

護(hù)肝

實(shí)驗(yàn)和臨床均證明紅棗能增加血清總蛋白和白蛋白的含量。臨床報(bào)道，對(duì)于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉(zhuǎn)氨酶活力較強(qiáng)的病人，每晚睡前服大棗花生湯（棗、花生、冰糖各30克，先煎花生、后入棗、冰糖）一劑，30天為一個(gè)療程，能降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的水平。

緩和藥性

在一些藥性猛烈的方劑中配入棗，可以緩和藥性，以免峻烈藥物傷人正氣。

康復(fù)人體

英國(guó)科學(xué)家在163個(gè)虛弱患者中做過試驗(yàn)，凡是連續(xù)吃棗的人，健康恢復(fù)的速度比單純服用維生素的人快3倍以上。另外，棗還有抗疲勞的作用，能增強(qiáng)人的耐力。

此外，紅棗與豬骨、糯米同煮粥常食，是一種很好的膳食補(bǔ)品，可滋精血，特別對(duì)血液病、老年體弱者更有助益。

但是，棗味甘，能助壅氣，多食容易腹部脹滿。