主要產(chǎn)區(qū)

環(huán)縣灘羊產(chǎn)量約占全國(guó)的l/10，占甘肅省的1/3，為甘肅灘羊重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一。經(jīng)過(guò)對(duì)環(huán)縣灘羊進(jìn)行普查，按其二毛裘皮質(zhì)量，劃分為中心產(chǎn)區(qū)、一般產(chǎn)區(qū)和次灘羊產(chǎn)區(qū)。中心產(chǎn)區(qū)主要分布在環(huán)縣北部，羊只毛股具有明顯的毛辮樣毛束結(jié)構(gòu)，彎曲明顯，弧度均勻，二毛花穗整齊美觀，裘皮性能良好。

毛紡價(jià)值

羊毛亦是地毯的良好原料。建國(guó)以來(lái)，慶陽(yáng)的純羊毛地毯工業(yè)得到高度發(fā)展，特別是純羊毛藝術(shù)工藝地毯和各類掛毯，品種齊全，花形圖案精美，色彩艷麗，立體片剪，工藝高超，儼然一幅浮雕藝術(shù)作品。質(zhì)地全部為手工編織，厚實(shí)柔美，光滑亮澤而富有彈性，長(zhǎng)期以來(lái)，為國(guó)家外貿(mào)出口精品，遠(yuǎn)銷歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)。

肉用價(jià)值

羊羔肉更是美味佳肴，按其羔產(chǎn)月齡和季節(jié)，以秋季羔齡4—6月鮮肉最佳，蒸炒烹炸涮皆宜，鮮嫩爽滑，味無(wú)膻腥，養(yǎng)份富盈，健胃可口，滋體養(yǎng)生，在餐飲消費(fèi)新潮中獨(dú)占鰲頭。隴東羔羊肉、胡辣羊蹄、相思尾、涮羊肉卷等新型產(chǎn)品紛紛面市，并以環(huán)縣灘羊食百草，綠色環(huán)保無(wú)污染，肉食分類包裝，烹飪方便，更受消費(fèi)者的歡迎和喜愛(ài)。