一.產(chǎn)品介紹

宕昌黨參品質優(yōu)良，馳名中外，銷售歷史悠久。早在清光緒三十三年(公元l874年)外銷300余擔，民國32年(公元1943年)總銷售量l8萬斤。區(qū)域內(nèi)歷代有種植中藥材的傳統(tǒng)，特別是黨參自1965逐漸變家種以來，當?shù)厝罕娨恢卑腰h參作為主要經(jīng)濟作物。80年代開始在產(chǎn)區(qū)大量種植，年種植面積達到4000畝以上，年產(chǎn)50萬公斤。同時銷量大增，一度遠銷東南亞。1984年獲外經(jīng)部《出口商品榮譽證書》，年出口20—30萬斤，創(chuàng)外匯30萬美元。隨著產(chǎn)銷量增大，種植技術及種植模式也得到了很大發(fā)展，1991年，在好梯農(nóng)民土專家彭吳善創(chuàng)試下，黨參剪莖促根技術從此誕生，在專業(yè)技術人員和藥農(nóng)根據(jù)多年的栽培經(jīng)驗，總結出了剪莖促根栽培技術要點，并規(guī)范了該項技術(黨參剪莖技術)。從整地、密植、田間管理、初加工及控制污染等各個環(huán)節(jié)都做到科學管理，由于措施得當，使黨參生產(chǎn)的綜合水平不斷提高，控制了病蟲害的發(fā)生，保障了藥材質量和產(chǎn)量。1992年在好梯一帶較大種植規(guī)模逐漸形成，種植面積達到3.1萬畝，總產(chǎn)量0.93萬噸，年產(chǎn)值2790萬元。隨著規(guī)模擴大，產(chǎn)量進一步提高，加上當時市場因素影響，黨參價格逐步提升，生產(chǎn)迎來大發(fā)展，l997年產(chǎn)區(qū)種植面積達到4.5萬畝，年產(chǎn)1.6萬噸，產(chǎn)值9600萬元。這一時期黨參專業(yè)市場在民間已經(jīng)形成，宕昌黨參開始品牌化發(fā)展，外地客商不再轉場，直接到產(chǎn)地收購。 經(jīng)過多年發(fā)展，種植技術和規(guī)模不斷提高，近幾年來，縣委縣政府制定出臺了多項發(fā)展中藥材的政策措施，提出了“南果蔬、北藥牧”的經(jīng)濟發(fā)展方向。產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)黨委政府把黨參生產(chǎn)作為增加農(nóng)民收入的主導產(chǎn)業(yè)進行科學規(guī)劃、大力宣傳、周密部署。宕昌縣中藥材開發(fā)服務中心作了大量細致的技術指導，通過辦示范點、選育引進新品種、普及黨參剪莖技術的同時進一步改進種植技術、推行無公害標準化種植和配方施肥，從種植材料到生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)嚴密把關，確保藥材產(chǎn)量和質量，使中藥材種植得到空前發(fā)展?，F(xiàn)在宕昌25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有21鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植黨參，種植面積達5.5萬畝，年產(chǎn)量4萬噸，產(chǎn)值達1.6億元，占產(chǎn)區(qū)農(nóng)民經(jīng)濟收入的61％。 在市場引導、政府鼓勵和技術保證下，黨參生產(chǎn)表現(xiàn)出群眾積極性高、面積大、產(chǎn)量高、品質好，種植科學化、標準化等特點，產(chǎn)品體長均勻、皮薄、有柔韌性，氣味芳香、嚼之無渣、味甘甜，藥用成分含量高，在市場上享有盛譽。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：地域內(nèi)土壤主要為紅褐土、黃綿土、黑壤土，土質以壤土或沙壤土為主，質地疏松、透氣保水力強。富含鉀、鈣、磷、鎂、鋅等多種元素，有機質含量在1.2%以上，PH值為7.2—8.0，土壤中沒有任何農(nóng)藥殘留超標的重金屬離子，極適宜黨參的生長發(fā)育。種植的黨參皮薄肉厚、有韌性、氣味芳香、味甘甜、嚼無渣、有效成分含量高，品質優(yōu)良，深受藥界好評。上游支流為主要河流。區(qū)域內(nèi)年降水600—750mm，足夠黨參生長需水，加之黨參生長忌淹水，無需灌溉。

2、氣候情況：宕昌黨參種植區(qū)域無霜期160天，年太陽總輻射量127.2—132.3千卡/厘米22，生長季總輻射77.6—80.4千卡/厘米2，達年總輻射的60%以上，日照總時數(shù)2260—2370小時，年均氣溫6.5℃。在黨參塊根膨大期，光照充足，溫差大，完全滿足黨參塊根形成期對溫度和光照的需求。

三.地域范圍

宕昌黨參種植區(qū)域主要位于宕昌縣東部的西漢水上游的好梯河流域、良恭河流域以及良恭河流域與白龍江流域相接的高寒陰濕地帶，東經(jīng)104°36′—104°47′，北緯33°55′—34°02′，海拔1800—2400m，地形由東向西逐步走高，東臨禮縣沙金鄉(xiāng)，南接武都區(qū)，西接臨江鄉(xiāng)毛羽山村，北至興化鄉(xiāng)磑子壩村。區(qū)域內(nèi)有好梯、韓院、南陽、興化、竹院、獅子、新寨、官亭、兩河口9鄉(xiāng)鎮(zhèn)的109個行政村，區(qū)域面積1225.2平方公里，種植黨參面積5.6萬畝，年產(chǎn)黨參4.2萬噸。

四.產(chǎn)品品質特性特征

1、外在感官特征主根形狀多呈長圓柱形，近梢漸細，頂端有一膨大的根頭，有多數(shù)疣狀突起的莖痕，俗稱“獅子頭”；根粗壯而分枝少，上部光滑或近光滑；主根肥大、肉質，鮮條白色，尾端斷裂處有黑色膠狀物質，干后外皮呈米黃色，頭莖至分叉有環(huán)形橫紋，側根呈縱紋，斷面髓部米黃色，質地緊密嚼之甘甜無渣。味甘，具特異香味。藥用價值高。

2、內(nèi)在品質指標宕昌黨參微量元素含量豐富，鋅≥20mg/kg、鐵≥400mg/kg、鈣≥2mg/kg、錳≥15mg/kg、磷≥2.5mg/kg，鎂≥1.5 mg/kg。

3、安全要求宕昌黨參生產(chǎn)嚴格按照《NY5318-2006 無公害食品參類》要求執(zhí)行，生產(chǎn)應按照《隴南市宕昌黨參標準化生產(chǎn)技術規(guī)程》合理使用農(nóng)業(yè)投入品和田間投入物，嚴禁使用國家明令禁止使用的高劇毒農(nóng)藥，嚴禁使用植物生長激素，嚴格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期，經(jīng)農(nóng)藥殘毒檢查合格后方可上市銷售。