一.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素
1、周圍環(huán)境:保護(hù)區(qū)位于雅魯藏布大峽谷北側(cè),主要區(qū)域重點(diǎn)分布在尼洋河兩岸,受印度洋水汽北上的影響,降雨豐富,周圍植被茂盛,土地肥沃。該地區(qū)是西藏的重點(diǎn)生態(tài)保護(hù)區(qū)、旅游發(fā)展的核心區(qū)、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)發(fā)展區(qū),環(huán) 境條件十分優(yōu)越。主要為棕壤、黃棕壤、淋溶褐土、亞高山草甸土、亞高山草原土、高山寒漠土等。土壤肥沃、深厚、保水保肥能力高,有機(jī)質(zhì)含量較高, 適宜蘋果的種植。
2、水資源:保護(hù)區(qū)主要河流有雅魯藏布江、尼洋河、帕隆藏布及20千米以上的支流20條,較大的湖泊有帕隆湖、措木及日湖、扎木措、沖果措、折古措、芽依措等,水系發(fā)達(dá),河網(wǎng)密布,湖泊眾多,水資源極為豐富,水質(zhì)優(yōu)良,潔凈可飲,能夠滿足蘋果生產(chǎn)的灌溉條件。
3、氣候:保護(hù)區(qū)屬高原溫帶半濕潤季風(fēng)氣候區(qū)。全年氣候溫和,雨量充沛,日照充足,無霜期較長,冬季溫和干燥,夏季濕潤無高溫。年均溫差小、日溫差大,年平均氣溫8.5℃左右,最冷月(1月)平均氣溫為1℃左右,最熱月(7月)平均氣溫16.2℃左右。日平均氣溫大于10℃以上163天,積溫2362℃左右,無霜期為169天左右。年太陽輻射量567.31千焦耳/平方厘米左右,年日照時(shí)間2022小時(shí)左右,降水主要集中在5月—9月,平均年降水量為677.9毫米左右。冬無嚴(yán)寒、夏無酷署,較長的日照和較大的溫差十分有利于蘋果的生長發(fā)育,果實(shí)的著色和糖分積累。
二.地域范圍
林芝縣位于西藏自治區(qū)東南部、雅魯藏布江中下游。南鄰米林縣,東接墨脫縣,西部和西北部與工布江達(dá)縣交界,北部和東北部與波密縣相連??h境內(nèi)山巒起伏,地勢險(xiǎn)峻,森林廣布,地貌類型復(fù)雜多樣??h境東北部和西北部為藏東南山地河谷地貌,西南為雅魯藏布江中游河谷地貌。尼洋河橫貫縣境,并在境內(nèi)匯入雅魯藏布江。林芝縣南部為岡底斯山余脈,北部屬念青唐古拉山支脈高山地段。全縣平均海拔3000米,相對(duì)高差2200-4700米。全縣國土面積10238平方公里,其中耕地面積4.1萬畝,主要種植青稞、小麥、玉米、油菜等農(nóng)作物以及蘋果、桃、李、核桃等經(jīng)濟(jì)林木;草地總面積378.1818萬畝,森林面積798萬畝。林芝蘋果地域保護(hù)范圍:林芝縣所屬的八一鎮(zhèn)、百巴鎮(zhèn)、林芝鎮(zhèn)、布久鄉(xiāng)、米瑞鄉(xiāng)、更章鄉(xiāng)6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄的60個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)93°27′00″—94°41′00″,北緯29°21′00″—29°56′00″。保護(hù)規(guī)模10000畝,年產(chǎn)量約2.5萬噸左右。
三.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征:林芝蘋果主要為紅富士、元帥系列品種,是在林芝縣特殊氣候條件下種植形成獨(dú)特風(fēng)味的水果產(chǎn)品。林芝蘋果果型端正,色澤光亮艷麗,果面光滑、細(xì)膩,香味獨(dú)特、濃郁,酸甜適口、酥脆化渣,品質(zhì)優(yōu)良。保護(hù)區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的紅富士蘋果果核部分糖分堆積成透明狀,形成了獨(dú)特的“糖心”;元帥系列果型高莊,色澤艷麗,品質(zhì)上乘,堪比美國蛇果。
2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):經(jīng)檢測,保護(hù)區(qū)生產(chǎn)的蘋果每100g鮮果含總糖10.81g—11.01g和維生素C0.45mg—0.65 mg,硬度為10.5—12.5平方厘米每千克,總酸(以蘋果酸計(jì))達(dá)到0.345%—0.745%,可溶性固形物占11.4%—15.4%,是一種營養(yǎng)豐富、低熱量保健型水果。
3、安全要求:要求生產(chǎn)、銷售嚴(yán)格執(zhí)行NY/T5012-2002《無公害食品蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《肥料合理使用準(zhǔn)則通則》等國家、地方標(biāo)準(zhǔn)。
四.特定生產(chǎn)方式
1、產(chǎn)地選擇:園地以棕壤為主,有機(jī)質(zhì)豐富,土壤肥沃,能為蘋果生長提供較好的養(yǎng)分條件,且灌溉條件好,水源充足,地下水位低。保護(hù)區(qū)內(nèi)無污染企業(yè),空氣、水源、土壤都沒有受到污染,無檢疫性有害生物,果園與原始森林相鄰,產(chǎn)出的蘋果純天然,無污染。
2、品種選擇:適合當(dāng)?shù)刈匀粭l件的紅富士、紅元帥、黃元帥系列等蘋果品種。
3、生產(chǎn)控制:嚴(yán)格按照NY/T5012-2002《無公害食品蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》操作。
4、包裝:包裝材料必須符合《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定,包裝袋上注明產(chǎn)品批號(hào)并加注“林芝蘋果”字樣。
5、標(biāo)識(shí):銷售的林芝蘋果產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)在包裝物上標(biāo)注或者附加標(biāo)識(shí),標(biāo)明品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷售者名稱、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)、保質(zhì)期。林芝蘋果標(biāo)識(shí)所用文字應(yīng)當(dāng)使用規(guī)范的中文和藏文(出口另外)。標(biāo)識(shí)標(biāo)注的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確、清晰、顯著、完整、持久。
6、貯藏:包裝好的產(chǎn)品分類、分等存放在清潔、避光、干燥、通風(fēng)、無污染和有防潮設(shè)施的倉庫中貯藏,注意防潮、防霉、防蟲,嚴(yán)禁與農(nóng)藥等有毒、有害、有腐蝕性、易發(fā)霉、發(fā)潮、有異味的物品混存。
7、運(yùn)輸:林芝蘋果在運(yùn)輸過程中,要注意防潮濕、防雨淋。用車運(yùn)輸過程中,要加蓋防雨布。嚴(yán)禁與有毒物品混裝,嚴(yán)禁用含殘毒、有污染的運(yùn)輸工具運(yùn)輸林芝蘋果及加工產(chǎn)品。
五.包裝標(biāo)識(shí)相關(guān)規(guī)定
1、符合下列條件的單位和個(gè)人,可以向登記證書持有人申請(qǐng)使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志:
①生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品產(chǎn)自登記確定的地域范圍;
②已取得登記農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì);
③能夠嚴(yán)格按照規(guī)定的質(zhì)量技術(shù)規(guī)范組織開展生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng);
④具有地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品市場開發(fā)經(jīng)營能力。使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)經(jīng)營年度與登記證書持有人簽訂農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用協(xié)議,在協(xié)議中載明使用數(shù)量、范圍及相關(guān)的責(zé)任義務(wù)。
2、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用人享有以下權(quán)利:可以使用登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,進(jìn)行宣傳和參加展覽、展示及展銷。
3、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用人應(yīng)當(dāng)履行以下義務(wù):
①自覺接受登記證書持有人的監(jiān)督檢查;
②保證地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和信譽(yù);
③正確規(guī)范地使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志;
4、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者,應(yīng)當(dāng)建立質(zhì)量控制追溯體系,農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志持有人和標(biāo)志使用人,對(duì)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù)負(fù)責(zé)。
5、任何單位和個(gè)人不得偽造、冒用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和登記證書。
6、鼓勵(lì)單位和個(gè)人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督。