一.產(chǎn)品介紹
在玉溪市八縣一區(qū),這里的煙葉在全省都是最優(yōu)的,但大部分都被紅塔集團(tuán)收購了,只有很少的外調(diào)到省外。現(xiàn)在,紅塔集團(tuán)的原料基地在省內(nèi)主要有玉溪、大理、楚雄、昭通,每年收購量在500萬擔(dān)左右,用于近500萬箱名優(yōu)煙的生產(chǎn)。來自云煙之鄉(xiāng)玉溪的原料,是紅塔山幾十年不衰的根本原因?!坝裣睙熅褪侨窟x用玉溪煙葉來做的,所以他們說,天下煙葉在云南,云煙之鄉(xiāng)在玉溪。
二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素
(1)土壤條件:玉溪市地處云貴高原西緣,地勢西北高,東南低,地形復(fù)雜,山地、峽谷、高原、盆地交錯(cuò)分布。山區(qū)面積占90.6%,壩區(qū)面積占7.45%,湖泊面積占1.95%,森林覆蓋率43.8%。最高點(diǎn)海拔3137米,最低點(diǎn)海拔327米,大部分耕地在海拔1500~1800米。境內(nèi)土壤類型主要有紅壤、棕壤、黃棕壤、燥紅壤、赤紅壤、紫色土和水稻土七類,其中適宜栽種烤煙的土壤類型為紅壤、紫色土和水稻土,占總面積的70%。玉溪市土壤立地條件較好,土層深厚,土質(zhì)疏松,通透性好;pH值5.5~7.5,平均5.8;有機(jī)質(zhì)平均3%,速效氮平均100mg/Kg,速效磷平均12mg/Kg,速效鉀較豐富,平均130mg/Kg;0~60cm地層土壤含氯量小于25mg/Kg。
(2)水文情況:全市多年平均水資源總量為53.62億立方(不含元江和南盤江的過境水量),分屬紅河、珠江流域,其中地表水37.94億立方,占全市水資源總量的70.8%,地下水15.68億立方,占全市水資源總量的29.2%。水系發(fā)達(dá),市內(nèi)河流分屬元江、南盤江兩大水系,元江水系主要支流有綠汁江、清水河、小河底河、扒河等80多條,全長360公里,年徑流量7.0億立方米;南盤江水系有南盤江、曲江、??诤拥?7條主要河流,全長292公里,年徑流量3.8億立方米。境內(nèi)有撫仙湖、星云湖、杞麓湖三個(gè)高原湖泊,總蓄水量210億立方。有水庫548座,其中中型水庫15座,小型水庫533座,總庫容量6.83億立方。為確保山地烤煙抗旱早栽,山區(qū)、半山區(qū)建有小水窖22萬個(gè)。全市耕地有效灌溉率75.75%。
(3)氣候條件:玉溪市地處低緯度高原,具有熱帶、亞熱帶、溫帶三種氣候類型,屬內(nèi)陸高原氣候,四季溫差小,晝夜溫差大,四季如春。植煙區(qū)主要集中在中亞熱帶和北亞熱帶,年平均氣溫16.9℃,無霜期250~300天,冬季溫而不冷,夏季暖而不熱,煙區(qū)冬短無夏,春季較長,烤煙大田種植中、后期溫差較小,是清香型優(yōu)質(zhì)烤煙的代表產(chǎn)地。年降水量700~900毫米,相對濕度平均為74.5%,烤煙全生育期雨量在550~750mm之間,雨量適中,與優(yōu)質(zhì)煙生長發(fā)育的需水特性一致。年日照時(shí)數(shù)2187小時(shí),年均太陽輻射總量5265兆焦耳/平方米,與全國多數(shù)煙區(qū)相比輻射量多,光照充足,且光譜中最易被烤煙吸收利用的紅光和藍(lán)紫光較多,光譜季節(jié)變化與優(yōu)質(zhì)煙對光的需求配合一致,十分適宜于優(yōu)質(zhì)煙葉生長。
(4)人文歷史情況:玉溪煙葉種植歷史悠久。早在哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲煙草之前,已有煙草種植,至今已有500多年歷史。清末,晾曬煙種植已相當(dāng)普遍;民國中期,僅通??h就種植9800畝??緹?,民國三年(1914年)即已在紅塔區(qū)、通海兩縣試種72畝并獲得成功;民國31年,玉溪種植烤煙1311畝,收獲 煙葉4.7萬千克;民國32年,擴(kuò)大到江川、易門;至民國34年,累計(jì)種植面積2.71萬畝;民國35年,擴(kuò)大至新平等縣;民國38年,玉溪種植面積達(dá)3.1萬畝,種植面積和產(chǎn)量占全省的80%以上。新中國成立后,玉溪晾曬煙種植和加工逐漸減少,烤煙逐漸增加。1951年,政府將烤煙列入計(jì)劃生產(chǎn),當(dāng)年種植4.3萬畝,總產(chǎn)量300萬千克。由于玉溪煙葉色澤橙黃、富油潤、味醇和,在1953年河南許昌召開的烤煙質(zhì)量評比會上,玉溪煙葉評分108分,名列全國之首,成為熊貓、中華等高級香煙的主要配方原料。改革開放之前,玉溪煙葉在曲折中發(fā)展,1978年,種植面積15.15萬畝,總產(chǎn)量1624萬千克。1992年,種植面積52.8萬畝,收購量8201萬千克。進(jìn)入新世紀(jì)后,玉溪煙草快速發(fā)展,2009年,全市烤煙種植面積70萬畝、產(chǎn)量10400萬千克,產(chǎn)值16億元??緹煼N植成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民最大的經(jīng)濟(jì)來源。同時(shí),玉溪煙葉是紅塔煙草(集團(tuán))有限責(zé)任公司生產(chǎn)中高檔中式卷煙的主要原料,伴隨“紅塔山”卷煙品牌的發(fā)展,玉溪煙葉香飄四海。玉溪煙葉主栽品種為K326、紅花大金元。民國35年(1946年),玉溪煙草改進(jìn)所從美國引進(jìn)“大金元”品種,之后在全市推廣種植。1953年后,在玉溪煙農(nóng)和科技人員的共同努力下,培育了多個(gè)多葉煙類型的大金元衍生種。1968年,玉溪專區(qū)煙葉調(diào)拔站等單位,從石林縣路美邑村引進(jìn)“紅花大金元”,經(jīng)對比試驗(yàn),定向選育和馴化,該品種逐步成為玉溪煙葉的當(dāng)家品種,目前種植面積達(dá)10萬畝,產(chǎn)量1000萬千克。1987年,玉溪地區(qū)煙草公司煙科所引進(jìn)美國烤煙主要推廣品種K326,在全市進(jìn)行多點(diǎn)試種、篩選,經(jīng)過多年選育、馴化、改良,由于其具有優(yōu)質(zhì)、適產(chǎn)、適應(yīng)性廣等優(yōu)點(diǎn),種植面積擴(kuò)展迅速,目前種植面積達(dá)50萬畝,產(chǎn)量7800萬千克,成為玉溪煙葉的主要栽培品種。
三.地域范圍
玉溪市位于云南省中部,北緯23°19′~24°53′、東經(jīng)101°16′~103°09′之間,南北長163.5公里,東西寬172公里。東北接昆明市,東南鄰紅河州,西南連普洱市,西北靠楚雄州。全市轄紅塔區(qū)、江川縣、澄江市、通??h、華寧縣、易門縣、峨山縣、新平縣、元江縣等一區(qū)八縣,共設(shè)80個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處,657個(gè)村、居民委員會,國土面積15285萬平方公里。 玉溪煙葉農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地保護(hù)范圍為玉溪市一區(qū)八縣海拔1300~1900米之間的平壩、低中山地帶和中山地帶,共計(jì)68個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),保護(hù)面積260萬畝,其中50畝連片的面積有236萬畝,年生產(chǎn)能力300萬擔(dān)。玉溪市是我國的優(yōu)質(zhì)煙葉主產(chǎn)區(qū)和中式中高檔卷煙的主要原料基地,也是國內(nèi)最具開發(fā)價(jià)值的優(yōu)質(zhì)烤煙核心產(chǎn)地,被譽(yù)為“云煙之鄉(xiāng)”。
四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征:1.1、鮮煙葉。株高適中,有效葉片多,單葉較重。煙株進(jìn)入成熟期后,整株葉片由下而上逐漸為綠黃色或黃綠色,分層落黃明顯,易把握成熟度和便于適時(shí)采摘烘烤調(diào)制。玉溪煙葉株高90-120cm,有效葉片因品種不同稍有差異:“紅花大金元”16-20片,“K326”18-22片。葉片大?。合?、中、上部位略有差異:一般下部葉長55-65cm,寬25-35cm,葉厚220-280μm ;中部葉長65-75cm,寬23-30cm,葉厚270-330μm ;上部葉長50-60cm,寬16-22cm,葉厚300-350μm 。1.2、烤煙。外觀質(zhì)量符合GB2635中正組煙的要求,葉片成熟,顏色金黃至桔黃,以桔黃為主;色度飽和,厚薄適中,富油潤;葉片組織結(jié)構(gòu)疏松、柔軟、彈性好。單葉重:下部葉6-8g,中部葉8-10g,上部葉7-9g。
2、內(nèi)在品質(zhì):指標(biāo)玉溪煙葉內(nèi)含化學(xué)成份協(xié)調(diào),總糖、還原糖比國內(nèi)其它煙區(qū)高而具特色,具有清新飄逸、清甜優(yōu)雅、豐富飽滿、圓潤細(xì)膩的風(fēng)格特征,刺激較小、雜氣輕、回味舒適、生津回甜,燃燒較好,與國內(nèi)外產(chǎn)區(qū)煙葉有良好的配伍性,工業(yè)可用性高,是中式中、高檔卷煙的必備原料。
3、安全要求:農(nóng)藥殘留:符合《DB53/T182.2-2006 玉溪優(yōu)質(zhì)烤煙質(zhì)量要求》的規(guī)定。