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香格里拉牦牛肉

#地方特產(chǎn)# 0 0
香格里拉牦牛產(chǎn)于云南省迪慶藏族自治州的香格里拉縣。香格里拉縣位于滇西北高原橫斷山脈地區(qū),屬青藏高原南延部分,東經(jīng)99°55′~100°50′。北緯26°35′~28°40′。地勢(shì)北高南低。北鄰四川省得榮、鄉(xiāng)城縣,東、西、南部為金沙江環(huán)繞,并與云南省德欽縣、維西縣和麗江納西族自治縣相鄰。海拔5000米以上的石戛雪山和哈巴雪山矗立于西部和東南部。香格里拉牦牛主要分布于云南省迪慶藏族自治州的香格里拉縣,得欽縣和維西縣等也有分布。
  • 分類: 畜禽肉蛋
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志產(chǎn)品編號(hào): AGI00371
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志證書持有者: 迪慶香格里拉·藏龍牦牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志登記年份: 2010年
  • 產(chǎn)地: 云南省迪慶藏族自治州
詳細(xì)介紹 PROFILE +

地理分布

產(chǎn)地及環(huán)境

中甸牦牛的主要產(chǎn)區(qū),海拔3000~4000米,年平均氣溫5.4℃,極端最高氣溫為24.9℃,極端最低氣溫為-25.4℃,7月平均氣溫為13.2℃,12月至翌年2月平均氣溫為-1.5~3.7℃,≥10℃積溫為1398.7℃。無霜期128天,年降水量620毫米,年蒸發(fā)量1713.4毫米,年平均相對(duì)濕度為70%。年平均降雪日為24.8天。草場(chǎng)屬高山草甸草場(chǎng),植被蓋度在85%以上。草場(chǎng)水源豐富,7~9月間牧草高度為20~35厘米。海拔4000~4500米為高山苔原及高山冰漠帶,植被為高山杜鵑灌叢、高山嵩草等,是牦牛的夏季牧場(chǎng)。

分布

香格里拉牦牛主要分布于云南省迪慶藏族自治州的香格里拉縣,得欽縣和維西縣等也有分布。

品種特征

香格里拉牦牛體質(zhì)結(jié)實(shí),體軀粗短,體格大小不一,尼汝,格咱地區(qū)的較大;大中甸、小中甸、東旺等地的較小。公、母牦牛均有角。眼圓大有神,耳小,額寬顏面部稍凹。頸薄、垂皮不明顯。胸深、背平直,尻斜,四肢結(jié)實(shí),蹄大鈍圓,尾較短。公牦牛頭大額寬,角基粗,兩角間距離大,角尖多向上向前開張呈弧形。頸較粗,鬐甲稍聳立,向后漸傾,背平直顯得較短,十字部微隆起,胸部比母牦牛開闊,母牦牛頭較輕乖,角細(xì)長(zhǎng),角尖多略向后開張呈弧形。頸薄而窄,鬐甲不顯著。乳房小,乳頭短,乳靜脈不發(fā)達(dá)。中甸牦牛全身盡毛色者居多,黑白花次之,其余為全身黑毛而額心、肢端、尾部有白斑或白毛者等。

品種性能

香格里拉牦牛成年公牛體高、體長(zhǎng)、胸圍、管圍和體重分別為:119.05±8.07厘米,126.87±11.61厘米,162.15±10.83厘米,17.60±1.05厘米,234.55±35.81公斤,成年母牛分別為:105.23±5.25厘米,117.06±8.37厘米,153.71±22.99厘米,16.08±1.12厘米,192.47±27.50公斤。中旬牦牛每年5~6月剪毛,成年公牦牛平均產(chǎn)毛量為3.55±0.34公斤,成年母牦牛平均產(chǎn)毛量為1.32±0.33公斤。

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