綏陽種植金銀花歷史悠久,早在20世紀80年代就蜚聲海內(nèi)外。過去,綏陽金銀花多為野生,人們發(fā)現(xiàn)金銀花為半常綠性纏繞灌木,適應(yīng)性很強,耐旱、耐寒、野生于丘陵、山谷、林邊。綏陽獨特的自然地理環(huán)境特別適合金銀花的生長,在綏陽縣委、縣政府的高度重視下,大力激發(fā)了當?shù)孛癖姷姆N植熱情,于2011年由綏陽縣質(zhì)量技術(shù)局牽頭申報了貴州省第三批農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū),示范基地確定為小關(guān)鄉(xiāng),開創(chuàng)了以小關(guān)鄉(xiāng)為示范基地帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力發(fā)展金銀花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式。在2013年獲得了社會各界的高度認可,獲得了“綏陽金銀花”地理標志保護產(chǎn)品這一金字招牌。
綏陽金銀花氣味清香,表面綠棕色至黃白色,質(zhì)稍硬,手捏之稍有彈性,味淡、微苦??偦ü<Y(jié)成簇, 開放者花冠裂片不及全長之半?;ɡ匍L瘦,呈棒狀,上粗下細,略彎曲。具有花條長、骨茬硬、色澤佳、質(zhì)地純、無雜枝、味濃清香等特點,富含豐富的綠原酸,綠原酸是一種有效的酚型抗氧化劑,保護組織免受氧化作用的損害的作用,是保健養(yǎng)生的上佳之品,廣受國內(nèi)外消費者喜愛。
綏陽金銀花在2013年獲得了社會各界的高度認可,獲得了“綏陽金銀花”地理標志保護產(chǎn)品這一金字招牌,并在國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局《質(zhì)檢總局關(guān)于批準對都安野生山葡萄酒等產(chǎn)品實施地理標志產(chǎn)品保護的公告》(2013年第167號)公示文件中正式實施地理標志保護,保護范圍為貴州省遵義市綏陽縣。
產(chǎn)地范圍
綏陽金銀花產(chǎn)地范圍為貴州省綏陽縣洋川鎮(zhèn)、鄭場鎮(zhèn)、旺草鎮(zhèn)、蒲場鎮(zhèn)、風華鎮(zhèn)、茅埡鎮(zhèn)、枧壩鎮(zhèn)、寬闊鎮(zhèn)、黃楊鎮(zhèn)、青杠塘鎮(zhèn)、太白鎮(zhèn)、溫泉鎮(zhèn)、大路槽鄉(xiāng)、小關(guān)鄉(xiāng)、坪樂鄉(xiāng)共15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
專用標志
綏陽金銀花產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向貴州省綏陽縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請,經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核,報質(zhì)檢總局核準后予以公告。綏陽金銀花的檢測機構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔600m至1800m的山原山地和丘陵地帶,土壤類型為土質(zhì)疏松、濕潤的泥沙土、黃壤土,有機質(zhì)含量≥1%,土壤pH值5.0至7.5。
栽培管理
1.繁殖方法:采用種子繁殖或硬枝扦插繁殖。
2.移植:11月至翌年2月進行。按株距1m,行距1.5m,穴深25 cm 至30cm,每穴定植1株,每667㎡(畝)基本苗數(shù)400株至450株。
3.施肥:每667㎡(畝)每年施腐熟有機肥≥450kg。
4. 整形修剪:分為冬剪和夏剪,夏剪在生長期修剪,冬剪在冬季至翌年3月進行。
5.環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。
采收加工
1. 采收時間:6月中旬至7月中旬采收,隨著海拔高度的增加采收時間相應(yīng)推遲。
2.采收方法:采收待開的青白色花蕾或剛開放的白色花,將整個花枝全部采下。
3.加工方法:
(1)生曬法:把采回的花蕾攤薄暴曬,邊曬邊翻動,曬至干透。
(2)晾干法:將采摘下的花蕾放在曬盤內(nèi),將曬盤置屋內(nèi)于陰涼通風干燥處晾干。
(3)炒制法:將采摘下的花蕾放入干凈的熱燙鍋內(nèi),隨即均勻地輕翻輕炒,至鮮花蕾均勻萎蔫,取出曬干。
(4)蒸制干燥法:將采摘下的花蕾疏松地攤于蒸箕上,分多層置于蒸籠內(nèi),于沸水鍋中,以蒸蓋上氣時計算時間,蒸3分鐘至5分鐘,取出曬干。
(5)烘烤法:將采回的花蕾攤放在烘爐內(nèi),先用35℃的溫度烘烤24小時,然后升至40℃烘烤5小時至10小時,繼續(xù)升溫,控制在45℃至50℃再烘烤10小時,之后爐溫升至55℃至60℃,使花迅速干透。
質(zhì)量特色
1.感官特色:氣清香,表面綠棕色至黃白色,質(zhì)稍硬,手捏之稍有彈性,味淡、微苦。總花梗集結(jié)成簇, 開放者花冠裂片不及全長之半。花蕾長瘦,呈棒狀,上粗下細,略彎曲。
2.理化指標:水分含量≤12.0%,總灰分含量≤10.0%,酸不溶性灰分含量≤3.0%,綠原酸含量≥5.0%,木樨草苷含量≥0.1%。
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求:產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。