化處鎮(zhèn)

鎮(zhèn)內(nèi)出產(chǎn)的朵貝茶是貴州的歷史名茶，產(chǎn)于朵貝片區(qū)海拔1100米—1300米煤山上。遠(yuǎn)在明洪武年間(公元1368年)，朵貝貢茶即已名聞遐邇，據(jù)《安順府志》記載:朵貝貢茶于明朝崇禎年間曾多次進(jìn)貢皇帝；1958年朵貝貢茶作為地方特產(chǎn)，選送北京參加全國(guó)農(nóng)展，得到好評(píng)；1960年11月，周恩來(lái)總理訪印回國(guó)途經(jīng)貴陽(yáng)，普定縣人民委員會(huì)代表全縣人民向總理敬獻(xiàn)朵貝貢茶，總理贊其“色清味甘，芳香濃郁”；1979年版的《辭海》也記錄有朵貝茶；1988年陳云同志題詞的《中華傳統(tǒng)食品大全．貴州傳統(tǒng)食品》一書(shū)茶葉欄目收錄有朵貝貢茶、都勻毛尖等省內(nèi)16種歷史名茶。如今，在化處鎮(zhèn)張家、朵貝、長(zhǎng)箐、紙廠等村隨處可見(jiàn)上百年的古茶樹(shù),有迎客松、夫妻茶等。

生長(zhǎng)在張家村貢茶山上一株古茶樹(shù)已有上千年的歷史,南京林業(yè)大學(xué)博士張明生、貴州省茶科所茶業(yè)專(zhuān)家陳紀(jì)明、張其生、孫繼海、安順茶協(xié)楊玉斌等均前往考證，認(rèn)為是目前全國(guó)小葉茶樹(shù)品種中最古老、最大、保護(hù)得最好的古茶樹(shù),堪稱(chēng)“貢茶之祖”。

該樹(shù)占地50余平方米，為灌木型野生茶樹(shù)，樹(shù)根粗壯、枝繁葉茂、樹(shù)干遒勁，高3.2米，直徑0.87米，占地50余平方米，葉片厚實(shí)，咀嚼澀中帶甘、滿口生津，歷經(jīng)千年風(fēng)霜卻依然枝繁葉茂、郁郁蔥蔥，見(jiàn)證了朵貝茶的發(fā)展史，可以說(shuō)，它是普定茶葉的縮影。

化處鎮(zhèn)歷稱(chēng)“天竺”、“重化”，地處普定縣西南部，距縣政府所在地17公里。東與本縣馬官鎮(zhèn)相接，南與六枝特區(qū)木崗鎮(zhèn)相鄰，西靠六枝特區(qū)大用鎮(zhèn)，北與本縣馬場(chǎng)鄉(xiāng)、城關(guān)鎮(zhèn)相連。全鎮(zhèn)西北高，東南低，巖溶發(fā)育強(qiáng)烈，喀斯特地貌顯著。轄區(qū)面積 108.95平方公里，轄 34 個(gè)行政村和 1 個(gè)居委會(huì)，全鎮(zhèn)總?cè)丝谖迦f(wàn)余人?；庢?zhèn)屬亞熱帶高原季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，季風(fēng)交替明顯，全年氣候溫和，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，年平均氣溫 15.1 ℃，無(wú)霜期長(zhǎng)，雨量充沛。鎮(zhèn)域內(nèi)煤、鎂、花崗巖等礦產(chǎn)資源儲(chǔ)量豐富。

化處鎮(zhèn)地理位置優(yōu)越，基礎(chǔ)設(shè)施比較完善，交通便利。普（普定）三（三板橋）公路穿過(guò)鎮(zhèn)政府駐地西入六枝，株（洲）——六（枝）鐵路復(fù)線從鎮(zhèn)南側(cè)穿過(guò)，鎮(zhèn)內(nèi)通訊便捷，各村都開(kāi)通了程控電話，移動(dòng)電話覆蓋率 100% 。全鎮(zhèn)電力充足，通電率 100% ，廣播電視覆蓋率達(dá) 100% 。

經(jīng)省地質(zhì)礦產(chǎn)中心檢驗(yàn)，化處鎮(zhèn)境內(nèi)的土壤PH值在4.40至6.35之間，是茶葉生長(zhǎng)的一級(jí)土壤，海拔高度、日照時(shí)間、降雨量、氣候濕度等關(guān)鍵指標(biāo)，均符合優(yōu)質(zhì)茶葉的種植標(biāo)準(zhǔn)。化處鎮(zhèn)獨(dú)特的氣候和土壤條件造就了眾多的農(nóng)副特產(chǎn)。產(chǎn)于煤山綿延、云霧繚繞的朵貝地區(qū)的朵貝貢茶，曾在明朝時(shí)被奉為貢品進(jìn)貢皇帝，朵貝茶的產(chǎn)地—化處也因此贏得了貢茶之鄉(xiāng)的美譽(yù)，與此同時(shí)，朵貝茶的種茶、采茶及制作技藝也隨著朵貝茶優(yōu)良的茶質(zhì)一起延續(xù)著，1960 年周恩來(lái)總理出國(guó)訪問(wèn)途經(jīng)貴陽(yáng)時(shí)，盛贊朵貝茶“色清味甘，香氣濃郁”，近年來(lái)，朵貝茶更是在多個(gè)國(guó)際國(guó)內(nèi)茶葉博覽會(huì)上屢獲殊榮，隨著復(fù)興萬(wàn)畝朵貝茶工程的啟動(dòng)，化處鎮(zhèn)已建立起全省連片規(guī)模最大的育苗基地。除了遠(yuǎn)近馳名的朵貝茶，化處新寨村的特產(chǎn)彝王蕎皮、播仁板田大蒜、水母優(yōu)質(zhì)大米等農(nóng)產(chǎn)品也倍受市場(chǎng)青睞。此外，化處鎮(zhèn)是普定縣最大的免耕油菜種植區(qū)，陽(yáng)春三月，油菜花開(kāi)，恰逢新茶上市，“百里菜花黃，千年古茶香”是化處鎮(zhèn)最好的寫(xiě)照。

化處鎮(zhèn)境內(nèi)山川秀美，旅游資源豐富。目前已成功承辦了兩屆安順油菜花旅游節(jié)分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)。化處鎮(zhèn)的重化山莊、空山、仙人寺、獅子山、反字巖、窄口水庫(kù)等景點(diǎn)將隨著化處旅游業(yè)的開(kāi)發(fā)和興起重放光彩。

化處鎮(zhèn)資源豐富，氣候宜人，交通便捷，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，是亟待開(kāi)發(fā)的一塊寶地。對(duì)發(fā)展農(nóng)村二三產(chǎn)業(yè)尤其是茶葉產(chǎn)業(yè)、蔬菜產(chǎn)業(yè)具有很大的開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)，豐富的土地資源對(duì)發(fā)展畜牧業(yè)特別是大牲畜養(yǎng)殖以及農(nóng)副產(chǎn)品加工方面具有得天獨(dú)厚的條件。萬(wàn)畝茶園、萬(wàn)畝油菜花極具旅游開(kāi)發(fā)價(jià)值。今天，化處鎮(zhèn)緊緊抓住西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略及省委、省政府大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的歷史機(jī)遇，依托資源優(yōu)勢(shì)，力爭(zhēng)把化處鎮(zhèn)建設(shè)成為貴州省茶葉大鎮(zhèn)、安順市重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和“文明、富裕、和諧、秀美”的特色鮮明的衛(wèi)生城鎮(zhèn)。

歷史

化處鎮(zhèn)的古茶樹(shù)群，主要分布在播仁村。張家寨村、朵貝村等，目前已發(fā)現(xiàn)300余株。其中，推測(cè)出北宋時(shí)期古茶樹(shù)有兩株（約有近千年歷史）；元朝古茶樹(shù)約有20株（640——730）；明朝古茶樹(shù)約60株（365——640）；清朝古茶樹(shù)約為240株（98——365）。

    朵貝茶，那是崇禎年間就作為地方特殊而珍貴的貢品運(yùn)到京城，上貢皇帝品嘗的好東西。朵貝茶的原產(chǎn)地在今普定縣化處鎮(zhèn)的朵貝。朵貝當(dāng)然不是現(xiàn)今的朵貝那個(gè)寨子，是一個(gè)片區(qū)，那個(gè)片區(qū)出產(chǎn)煤炭，年日照少，霧多，最適合茶葉的生長(zhǎng)。雖然陸羽的《茶經(jīng)》沒(méi)有記載我們的朵貝茶，但南方有嘉木，這朵貝茶應(yīng)該也是其中之一。

      朵貝茶的歷史的確很長(zhǎng)，今天化處鎮(zhèn)的朵貝片區(qū)還留存有很多古老的茶樹(shù)，張家寨村后的貢茶坡上還有一片，據(jù)專(zhuān)家考證，已經(jīng)有近千年的歷史了，這樣的古老茶樹(shù)，在貴州省是不多見(jiàn)的。第三次文物普查的時(shí)候，普定縣已經(jīng)把其普查進(jìn)去，還申報(bào)成功為縣級(jí)和市級(jí)的重點(diǎn)文物保護(hù)單位，這充分說(shuō)明地不僅僅高度重視朵貝茶的生產(chǎn)，還注意到了朵貝茶文化的挖掘和宣傳。

   朵貝茶是貴州省著名的歷史文化名茶之一。據(jù)了解，生長(zhǎng)在化處鎮(zhèn)張家村貢茶山上一株古茶樹(shù)已有上千年的歷史，經(jīng)專(zhuān)家考證，被認(rèn)為是目前全國(guó)小葉茶樹(shù)品種中最古老、最大、保護(hù)得最好的古茶樹(shù)。2007年，貴州省委、省政府出臺(tái)《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》后，普定縣以朵貝貢茶為知名品牌打造掀起該縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展熱潮。

  　 為更好的開(kāi)發(fā)、保護(hù)朵貝茶，普定縣去年對(duì)朵貝茶進(jìn)行國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品申報(bào)。經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，國(guó)家質(zhì)檢總局組織專(zhuān)家審查，朵貝茶的歷史淵源、制作工藝、質(zhì)量要求等方面均符合申報(bào)要求。朵貝茶在獲得地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品后，對(duì)做大做強(qiáng)普定茶葉產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要作用。