產(chǎn)地環(huán)境

半夏又名麻芋子、三葉半夏，是一種常用重要中藥。具有燥濕化痰、降逆止嘔、消腫散結(jié)等功效[1]。近年來在貴州、四川、重慶等省市均有大規(guī)模栽植，其中畢節(jié)地區(qū)赫章縣是貴州省半夏藥材的主產(chǎn)區(qū)，有著二十多年的人工栽培半夏歷史，其中赫章縣河鎮(zhèn)鄉(xiāng)80%的農(nóng)戶都在種植半夏，栽植規(guī)模已達(dá)到135公頃以上。

赫章縣地貌為典型的喀斯特地貌特征，生態(tài)環(huán)境特異，為了治理喀斯特生態(tài)環(huán)境和開發(fā)中藥材，國家科技部2007年下達(dá)了科技支撐項(xiàng)目“喀斯特山區(qū)生態(tài)環(huán)境保護(hù)與植物類中藥材開發(fā)關(guān)鍵”，半夏作為治理喀斯特地區(qū)重點(diǎn)發(fā)展的主要中藥材，為了保證其產(chǎn)品質(zhì)量，經(jīng)過調(diào)研和實(shí)地考察擬在適宜半夏栽培的貴州赫章縣河鎮(zhèn)鄉(xiāng)建立半夏規(guī)范化種植示范基地。為了保證基地能夠生產(chǎn)出安全、有效、穩(wěn)定、可控的半夏藥材，現(xiàn)對貴州赫章縣河鎮(zhèn)鄉(xiāng)種植地的土壤環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行質(zhì)量分析和評價(jià),以期為建立半夏規(guī)范化種植示范基地提供科學(xué)依據(jù)。

赫章縣位于黔西北部烏江北源六沖河和南源三岔河上游的滇東高原向黔中山地丘陵過度的烏蒙山區(qū)傾斜地帶，東經(jīng)104°10′28"～105°01′23"，北緯26°46′12″～27°28′18″。半夏主要種植在赫章縣城西北部的河鎮(zhèn)鄉(xiāng)，山高坡陡，峰巒重疊，溝壑縱橫，土地零星破碎，氣候?qū)僦衼啛釒Ъ撅L(fēng)氣候區(qū)，同時(shí)具有北亞熱帶夏濕溫干溫涼的氣候特征，平均海拔2 070 m，年降水量923 mm，年平均氣溫11℃，無霜期210 d，全年日照1 200 h。其境內(nèi)有野生半夏分布，適宜的氣候特征適合半夏的人工種植。

生產(chǎn)情況

半夏種植面積在我區(qū)每年都在逐步擴(kuò)大。赫章縣2010年種植半夏約30000畝，2011年近4萬畝，赫章半夏的畝產(chǎn)量和質(zhì)量在全國都有一定的領(lǐng)先優(yōu)勢。2010年，赫章的半夏產(chǎn)量達(dá)到900余噸，占有市場份額約25%，占赫章縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的12%左右。據(jù)調(diào)查，2010年全國（包括出口）半夏需求量為7000左右噸，但市場上流通的半夏不到4000噸，缺口極大，而且半夏的需求量每年都在不斷增加。

產(chǎn)地標(biāo)志

章半夏產(chǎn)地范圍貴州省赫章縣城關(guān)鎮(zhèn)、白果鎮(zhèn)、媽姑鎮(zhèn)、財(cái)神鎮(zhèn)、劉曲河鎮(zhèn)、野馬川鎮(zhèn)、達(dá)依鄉(xiāng)、水塘堡鄉(xiāng)、興發(fā)鄉(xiāng)、松林坡鄉(xiāng)、雉街鄉(xiāng)、珠市鄉(xiāng)、羅州鄉(xiāng)、雙坪鄉(xiāng)、鐵匠鄉(xiāng)、輔處鄉(xiāng)、可樂鄉(xiāng)、河鎮(zhèn)鄉(xiāng)、德卓鄉(xiāng)、安樂溪鄉(xiāng)、朱明鄉(xiāng)、結(jié)構(gòu)鄉(xiāng)、古基鄉(xiāng)、哲莊鄉(xiāng)、平山鄉(xiāng)、古達(dá)鄉(xiāng)、威奢鄉(xiāng)27個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。

質(zhì)量技術(shù)要求

一、種源

半夏（天南星科半夏屬植Pinellia ternate (thuhb)breit）。

二、立地條件

產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔高度1700至1900m；土壤類型為黃棕壤、黃壤、紫色土。土壤pH值4.5至7.0，土壤有機(jī)質(zhì)≥1%。

三、栽培技術(shù)

1．選種：赫章境內(nèi)野生采挖的或者單留種地的半夏種球和半夏株芽。

2．采種：留種地秋季10月中旬至11月下旬地上莖葉枯萎倒秧后采挖。為放留種種球在土壤中腐爛，不提倡留在原留種地越冬。

3．種球質(zhì)量：半夏種球或株芽作繁殖體用種子，要求純度≥90%，凈度≥90%，發(fā)芽率≥85%.

4．播種：每年2月下旬到3月下旬，使用條播，株距50px至125px，每667㎡(畝)用種量約75kg至100kg，種植≤50000株。

5．施肥追肥：使用腐熟農(nóng)家肥等有機(jī)肥進(jìn)行施肥。每公頃有機(jī)肥施用量750kg至1000kg。

6．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、采收加工

1．采收：八月末到九月在土壤干燥時(shí)采收；選取直徑25px以上的作藥材加工。

2．加工：分等→清洗→脫皮→漂洗→干燥，干燥溫度≤60℃。

五、質(zhì)量特色

1．感官特色：粒圓、個適中、棕眼明顯、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、粉性足、味辛辣、麻舌刺喉。

2．理化指標(biāo)：含總酸以琥珀酸(C4H6O4)計(jì)，不得少于0.26%；多糖（mg/g）≥3.6；水分≤12.0%。根據(jù)大小分為如下等級規(guī)格：

項(xiàng)目

指標(biāo)甲級12mm以上

乙級10-12mm

3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。專用標(biāo)志使用赫章半夏產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省赫章縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)國家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。赫章半夏的法定檢測機(jī)構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。