一.產(chǎn)品介紹
20世紀(jì)80年代初,羅甸縣引進(jìn)了華臍橙、朋娜臍橙、紐荷爾臍橙(后人們簡稱羅甸臍橙)等新品種試種,并獲得成功。經(jīng)貴州省農(nóng)科院的專家多次實(shí)地考察和反復(fù)試種鑒定認(rèn)為羅甸縣是貴州省優(yōu)質(zhì)臍橙生產(chǎn)的最適宜區(qū)。由于羅甸臍橙優(yōu)越的品質(zhì)和獨(dú)特的口感,1981年,羅甸縣朋娜臍橙參加10省12個(gè)不同的生態(tài)條件的果實(shí)鑒評中,獲得總分第一。1982年,羅甸縣引進(jìn)的四川錦臍橙在北京評鑒會(huì)上榮居榜首。1995年,羅甸縣的紐荷爾和朋娜臍橙貴州省地方名優(yōu)產(chǎn)品的稱號。1991年羅甸臍橙寫進(jìn)由貴州省人民出版社出版的《羅甸縣綜合農(nóng)業(yè)區(qū)劃 》叢書。近十多年來特別是近幾年來,羅甸縣把以臍橙為主的果業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓,使臍橙產(chǎn)業(yè)得以迅速發(fā)展。
二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素
(1)土壤地貌情況:羅甸臍橙產(chǎn)區(qū)的土質(zhì)疏松肥沃,土壤多為紅壤和赤紅壤。土壤pH值在5.5-6.5,土壤肥力狀況中等,土壤發(fā)育較淺,微酸性土壤占主要,有機(jī)質(zhì)含量為2%。境內(nèi)四面高山環(huán)抱,丘陵起伏,地貌以丘陵兼具低山為主。
(2)氣候情況:羅甸臍橙產(chǎn)區(qū)位于羅甸的西南部,屬亞熱帶氣候,年平均氣溫18.6℃,1月份平均氣溫10℃,7月份為最熱月,平均氣溫27℃。日照時(shí)數(shù)1350-1520小時(shí),降水量1150.1毫米,無霜期335天,最長的課達(dá)到356天,氣候溫?zé)?,雨量充沛,光照時(shí)間長,無霜期長,春暖、夏熱、秋暖、冬涼,雨熱同季,光照同步。縣境林 地面積735841畝,森林覆蓋率16.3%。
三.地域范圍
羅甸臍橙產(chǎn)于羅甸縣,農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括羅甸縣境內(nèi)龍坪鎮(zhèn)在內(nèi)的7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),具體為:龍坪鎮(zhèn)、茂井鎮(zhèn)、沫陽鎮(zhèn)、紅水河鎮(zhèn)、羅悃鎮(zhèn)、逢亭鎮(zhèn)、鳳亭鄉(xiāng)??偙Wo(hù)面積230583公頃,年產(chǎn)量3萬噸。 羅甸縣東被與黔南州平塘縣接壤,南界廣西壯族自治區(qū)的天峨,西靠安順紫云縣和黔西南州望謨縣,北接黔南州惠水縣,東西寬63公里,南北長72公里。幅員面積3013平方公里,地理坐標(biāo)為東經(jīng)106°23′~107°03′,北緯25°04′~25°45′。最高海拔1400.6米,最低海拔242米。羅甸臍橙最適宜生長的地域?yàn)辇埰烘?zhèn)、逢亭鎮(zhèn)、茂井鎮(zhèn)、沫陽鎮(zhèn)、羅悃鎮(zhèn)、紅水河鎮(zhèn)、鳳亭鄉(xiāng)7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
(1)外在感官特征:羅甸臍橙果實(shí)橢圓形,果皮橙紅色,果形美觀,有光澤,單果重250g-350g,囊瓣8-10片,腎形,無核,肉質(zhì)細(xì)嫩,化渣,味甜芳香,品種優(yōu)良,風(fēng)味濃郁。
(2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):羅甸臍橙可溶性固形物(g/100g)在13-16之間,比普通臍橙高1-5g;還原糖(g/100g)在9.0-12.0之間,比普通臍橙高1-2g;維生素C(g/100g)在28-35之間,比普通臍橙高12-19g。
(3)安全要求:嚴(yán)格按照國家無公害農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)和管理要求。
五.特定生產(chǎn)方式
1、 園地規(guī)劃 園地規(guī)劃包括:小區(qū)劃分、道路及排灌系統(tǒng)設(shè)置、防護(hù)林營造、分級包裝車間建設(shè)等。平地及坡度在6°以下的緩坡地,栽植行為南北向。建議采用長方形栽植,株行距4m×5m。坡度在6°~20°的山地、丘陵地,栽植行的行向與梯地走向相同。推薦采用等高栽植。梯帶水平走向應(yīng)有3‰~5‰的比降。
2、 品種選擇和砧木選擇
2.1、 品種選擇 根據(jù)氣候,結(jié)合品種的類型、成熟期、品質(zhì)、耐貯運(yùn)性、抗逆性等制定品種規(guī)劃方案;同時(shí)考慮市場、交通、消費(fèi)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)等綜合因素選擇羅甸臍橙。
2.2、 砧木選擇 砧木應(yīng)具有易繁殖、生長快、根系發(fā)達(dá),抗逆性強(qiáng),并且與接穗品種親和力強(qiáng)等特性。最適宜的是枳砧、香橙砧。
3、 栽植
3.1、 苗木質(zhì)量 苗木質(zhì)量按國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T9659執(zhí)行,選擇健壯、無病蟲害、根系發(fā)達(dá)的苗木。
3.2、 栽植時(shí)間 一般在10月~12月秋梢老熟后栽植。容器苗或帶土移栽不受季節(jié)限制。
3.3、 栽植密度 栽植密度應(yīng)根據(jù)園地的立地條件(包括氣候、土壤和地勢等)、品種、整形修剪方式和管理水平等而定。平地及坡度在6度以下的緩坡地株行距3m×2m ,坡地按要求建立梯帶,株行距約3m×2.5m。
3.4、 栽植技術(shù) 在定植前一年的秋、冬季把栽植穴開挖、回填。栽植穴長100cm,寬100 cm,深80 cm~100 cm,?;靥顣r(shí)每穴用枯枝、雜草約30~50公斤,農(nóng)家圈肥100公斤,實(shí)行三草三泥法回填,每層草20cm,泥 10cm,最后用細(xì)肥泥土壘成饅頭狀,超地面高40~50cm,過一個(gè)月左右待下陷后再回填至原狀才能栽植苗木。栽植時(shí),在土堆上挖長、寬50cm的小穴,將苗木的枝葉適度修剪,再對苗木的根系適度修剪后放入穴中央,根頸部與地面相平,用手或小棍把根分層(向四周)理直,再將表土覆蓋根部,向上輕輕提拉幼苗,舒展根系,扶正,使根系與土壤緊密接觸,踩實(shí),覆土蓋平。栽植深度以原苗圃深度并不埋沒嫁接口為宜。填土后澆足定根水10斤以上。在樹盤上覆蓋山草或地膜,可保濕防旱,并可減少雜草生長。在主干旁插一支柱,用麻繩把主干固定在支柱上,防止風(fēng)吹搖動(dòng)根系。
4、 土肥水管理
4.1、 土壤管理
4.1.1、深翻擴(kuò)穴,熟化土壤 深翻擴(kuò)穴一般在秋梢停長后進(jìn)行,從樹冠外圍滴水線開始,逐年向外擴(kuò)展。回填時(shí)混以綠肥、秸稈或經(jīng)腐熟的人畜糞尿、堆肥、廄肥、餅肥等,表土放在底層,心土放在表層,然后對穴內(nèi)灌足水分。
4.1.2、 中耕培土 冬季和采果后進(jìn)行應(yīng)深翻一次,深度要達(dá)20厘米,同時(shí)進(jìn)行培土,可培入塘泥、河泥、沙土或附近肥沃土壤,厚度8cm~10cm。中耕在夏、秋季和采果后進(jìn)行每年中耕3~4次,保持土壤疏松無雜草。中耕深度8cm~15cm,坡地宜深些,平地宜淺些。雨季不宜中耕。
4.1.3、 覆草 每年地面覆蓋要進(jìn)行1~2次,可用稻草、青草、秸稈等覆蓋樹盤,厚約5~10厘米,覆蓋物與根頸保持10cm左右的距離,全年均可進(jìn)行。
4.1.4、 間作套種 間作套種應(yīng)以豆科作物為主,秋冬季可選擇食葉蔬菜和洋芋、春夏季以黃豆、花生最為適宜,人手不足和土質(zhì)較差的果園最好套種綠肥。
4.2、 施肥
4.2.1、 施肥原則 按照NY/T496規(guī)定執(zhí)行。所施用的肥料不應(yīng)對果園環(huán)境和果實(shí) 品質(zhì)產(chǎn)生不良影響,應(yīng)是經(jīng)過農(nóng)業(yè)行政主管部門登記或免于登記的肥料。提倡根據(jù)土壤和葉片的營養(yǎng)分析進(jìn)行配方施肥和平衡施肥。
4.2.2、 肥料種類和質(zhì)量 按NY/T394-2000中的5.2.1的規(guī)定選擇肥料種類,使用的葉面 肥應(yīng)已在農(nóng)業(yè)部登記注冊。人畜糞尿等需經(jīng)50℃以上高溫發(fā)酵7天以上。微生物肥料中有效活菌數(shù)量必須符合NY/T227的規(guī)定。最大限度的使用沼液肥、發(fā)酵的餅肥、腐熟的農(nóng)家肥和葉面施用硫酸鉀肥。
4.2.3、 使用的肥料中應(yīng)注意的事項(xiàng) 禁止使用未經(jīng)無害化處理的城市垃圾或含有重金屬、橡膠和有害物質(zhì)的垃圾;禁止使用含氯化肥和含氯復(fù)合肥。 4.2.4、 施肥方法 采用環(huán)狀溝施、條溝施等方法。在樹冠滴水線處挖溝(穴),深度20cm~40cm。東西、南北對稱輪換位置施肥。速溶化肥應(yīng)淺溝(穴)施,有微噴和滴灌設(shè)施的臍橙園,可進(jìn)行液體施肥。?在不同的生長發(fā)育期,選用不同種類的肥料進(jìn)行葉面追肥,以補(bǔ)充樹體對營養(yǎng)的需求。高溫干旱期應(yīng)按使用濃度范圍的下限施用,果實(shí)采收前20d內(nèi)停止葉面追肥。?幼樹施肥勤施薄施,以氮肥為主,配合施用磷、鉀肥。春、夏、秋梢抽生期追肥2~3次,頂芽自剪至新梢轉(zhuǎn)綠前增加根外追肥。
4.2.5、 施肥數(shù)量 盛產(chǎn)樹以每年株產(chǎn)果100公斤計(jì)算,每年、每株施鮮雞糞15~17.5公斤;菜油枯5~7公斤;尿素1~1.25公斤;復(fù)合肥1~1.25公斤;鈣鎂磷肥1.75~2公斤;硫酸鉀1.5~1.75;石灰1.5~2公斤。以產(chǎn)100kg施純氮1.2~1.5公斤(有機(jī)肥純氮占全年純氮量50%左右),其元素比例為N:五氧化二磷:氧化鉀:氧化鎂=1:0.54~0.59:0.96~1.05:1.33~1.37:0.24~0.27。幼樹施肥應(yīng)因地制宜增施有機(jī)肥,化肥施用適當(dāng)增加氮量、磷、鉀、鈣、鎂等平衡配合,一年生臍橙樹施氮量每株約0.2~0.3公斤,二年生的約0.4~0.6公斤;三年生的約為0.8~1.0公斤;四年生以上當(dāng)作成年樹處理。氮、磷、鉀、鈣、鎂的施用比例可參照1:0.6~0.8:0.8:1:0.2。
4.2.6、 施肥時(shí)間 采果后施足量的有機(jī)肥(基肥),氮施用量占全年的60%;穩(wěn)(壯)果肥以氮、鉀為主,配合施用磷肥,氮施用量占全年的40%。微量元素肥在枝梢生長期施用。 4.3、 水分管理
4.3.1、 灌溉 要求灌溉水無污染,水質(zhì)應(yīng)符合NY5016規(guī)定。按氣候條件和臍橙樹的生長階段對水分的需求情況搞好水分管理工作。
4.3.2、 排水 設(shè)置排水系統(tǒng),及時(shí)清淤,疏通排灌系統(tǒng)。多雨季節(jié)或果園積水時(shí)通過溝渠及時(shí)排水。果實(shí)采收前多雨的地區(qū)還可通過地膜覆蓋園區(qū),降低土壤含水量,提高果實(shí)品質(zhì)。
5、 整形修剪
5.1、 整形原則 因地制宜,因樹因品種修剪,達(dá)到通風(fēng)透光、立體結(jié)果、省力增效的目的。
5.2、 主要樹形 變則主干形或自然圓頭形:干高30cm~50cm,選留類中央干,配置主枝5個(gè)~6個(gè),主枝間距30cm~50cm,,分枝角45°左右,主枝間分布均勻或有層次,各主枝上配置副主枝或側(cè)枝3個(gè)~5個(gè),分枝角40°左右。
5.3、 修剪要點(diǎn) 5.3.1、 幼樹期 以輕剪為主。選定中央干延長枝和主枝、副主枝延長枝后,對其進(jìn)行中度至重度短截,并以短截程度和剪口芽方向調(diào)節(jié)各主枝之間生長勢的平衡。輕剪其余枝梢,避免過多的疏剪和重短截。對過密枝群作適當(dāng)疏刪,內(nèi)膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般均不應(yīng)保留。
5.3.2、 初期結(jié)果 繼續(xù)選擇和短截處理各級骨干枝延長枝,抹除夏梢,促發(fā)健壯秋梢。對過長的營養(yǎng)枝留8片~10片葉及時(shí)摘心,回縮或短截結(jié)果后枝組。抽生較多夏、秋梢營養(yǎng)枝時(shí),可采用二三制處理:即短截三分之一長勢較強(qiáng)的,疏去三分之一衰弱的,保留三分之一長勢中庸的。每年10月對旺長樹采用環(huán)割、斷根、控水等促花措施。
5.3.3、 盛果期 及時(shí)回縮結(jié)果枝組、落花落果枝組和衰弱枝組。剪除枯枝、病蟲枝。對較擁擠的骨干枝適當(dāng)疏剪開出“天窗”,將光線引入樹冠內(nèi)膛。 對當(dāng)年抽生的夏、秋梢營養(yǎng)枝時(shí),通過短截其中部分枝梢或三三制處理調(diào)節(jié)翌年產(chǎn)量,防止大小年結(jié)果?;枯^大時(shí)適量疏花或疏果。對無葉枝組,在重疏刪基礎(chǔ)上,對大部分或全部枝梢短截處理。
6、 花果管理
6.1、 控花控果
6.1.1、 控花促花 冬季修剪以短截、回縮為主:進(jìn)行花前復(fù)剪,強(qiáng)枝適當(dāng)多留花,弱枝少留或不留,有葉單花多留,無葉花少留或不留:抹除畸形花、病蟲花等??稍?0月采用環(huán)割、斷根、拉枝、控水或施用促花劑等措施促進(jìn)花芽分化。
6.1.2、 控果 ?;ū9哼m當(dāng)抹除春梢營養(yǎng)枝、謝花期和幼果期噴用?;ū9麆?、微肥等。提倡人工疏果。第一次疏果在第一次生理落果后,只疏除小果、病蟲果、畸形果、密弱果:第一次疏果后使用2.4-D150PPM GA3進(jìn)行噴霧或者是點(diǎn)帝進(jìn)行保果,第二次疏果在第二次生理落果結(jié)束后,根據(jù)葉果比進(jìn)行疏果。臍橙的適宜葉果比為200~300:1。
6.2、 果實(shí)套袋
6.2.1、 套袋時(shí)期和方法 在定果后及時(shí)套袋。套袋前要噴一次殺菌劑和殺蟲劑。套袋順序?yàn)橄仍缡旌笸硎?,坐果率低的品種可晚套、減少空袋率。
6.2.2、 解袋 解袋一般在果實(shí)成熟前10d~20 d進(jìn)行;不易著色的品種和光照不良的地區(qū)可適當(dāng)提前解袋。解袋前,單層袋先將底部打開,逐漸將袋去除;雙層袋應(yīng)分兩次解完,先解外層,后解內(nèi)層。果實(shí)成熟期雨水集中的地區(qū)、裂果嚴(yán)重的品種也可不解袋。
7、 植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用
7.1、 使用原則 允許有限使用能改善樹體生長狀況、提高果實(shí)產(chǎn)量、改善品質(zhì),并對環(huán)境和人體健康無害的植物生長調(diào)節(jié)劑。
7.2、 允許使用的植物生長調(diào)節(jié)劑及技術(shù)要求
7.2.1、 主要種類有芐基腺嘌呤、6-芐基腺嘌呤、赤霉素類、矮壯素、CCC等。
7.2.2、 技術(shù)要求 嚴(yán)格按照規(guī)定的濃度、時(shí)期使用,每年可使用一次,安全間隔期在20天以上。
7.3、 禁止使用的植物生長調(diào)節(jié)劑有比久、萘乙酸等。
8、 病蟲害防治
8.1、 防治原則 積極貫徹“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針。以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ),提倡生物防治,按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律,科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù),有效控制病蟲害。
8.2、 植物檢疫 禁止檢疫性病蟲害從疫區(qū)傳入保護(hù)區(qū),保護(hù)區(qū)不得從疫區(qū)調(diào)運(yùn)苗木、接穗、果實(shí)和種子,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即銷毀。
8.3、 農(nóng)業(yè)防治 合理修剪,保持樹冠通風(fēng)透光良好;合理負(fù)載,保持樹體健壯。采取剪除病蟲枝、人工捕捉、清除枯枝落葉、地面秸稈覆蓋、地面覆膜、科學(xué)施肥、冬季樹干刷涂白劑或硫合劑或波爾多夜等噴撒樹冠等措施抑制或減少病蟲害發(fā)生。
8.4、 物理防治 根據(jù)病蟲害生物學(xué)特性,采取糖酒醋液、頻振式殺蟲燈、黃板等方法誘殺害蟲。
8.5、 生物防治 保護(hù)瓢蟲、草蛉、捕食螨等天敵;利用有益微生物或其代謝物,如利用昆蟲性外激素誘殺。
8.6、 化學(xué)防治 根據(jù)防治對象的生物學(xué)特性和為害特點(diǎn),提倡使用微生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥(如石硫合劑和硫懸浮劑),禁止使用劇毒、高毒、高殘留和致畸、致癌、致突變農(nóng)藥。使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)嚴(yán)格按照GB4285、GB/T8231(所有部分)的要求控制施藥量與安全間隔期,并遵照國家有關(guān)規(guī)定
9、 果實(shí)采收
9.1、 采收工具:采果籃、梯子、水果箱以及
六.包裝標(biāo)識相關(guān)規(guī)定
地域范圍內(nèi)的羅甸臍橙農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者,在產(chǎn)品或包裝上使用已獲登記保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,須向登記證書持有人提出申請,并按照規(guī)范生產(chǎn)和使用標(biāo)志,統(tǒng)一在其產(chǎn)品或其包裝上使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志(羅甸臍橙名稱和公共標(biāo)識圖案組合標(biāo)注形式)。