一.產(chǎn)品介紹

阿榮旗大事記記載，公元1732年清朝政府開辟?gòu)凝R齊哈爾至海拉爾驛路。設(shè)驛站10臺(tái)，其第三站在本地（即現(xiàn)在的音河鄉(xiāng)）。舊名蒙古勒烏克察旗，又名烏爾楚克，現(xiàn)名舊三站。音河以馬鈴薯為著，過(guò)往客商無(wú)不以贊。公元1905年，清朝政府取消封禁政策，允許起票開荒，漢人起票買荒從本年開始進(jìn)入阿倫河地區(qū)，馬鈴薯興一方產(chǎn)業(yè)。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、阿榮旗境內(nèi)分布有黑土、草甸土、沼澤土和暗棕壤4個(gè)土壤類型，其中境內(nèi)土質(zhì)以暗棕壤和黑土為主，總面積達(dá)317多萬(wàn)畝，腐殖質(zhì)厚度40-100厘米，土質(zhì)疏松肥沃，有機(jī)含量5.2%，PH值6.23，呈弱酸性至中性。 

2、水文情況：全旗各河流均屬嫩江水系右岸支流，流徑面積100平方公里以上較大河流有20條。全旗境內(nèi)自北向南貫穿的阿倫河、格尼河、音河三大河流，阿倫河發(fā)源于本旗境內(nèi)北部山區(qū)，格尼河位于本旗東部，發(fā)源于本旗北部山區(qū)；音河位于本旗西部，發(fā)源于本旗西部山區(qū)。 

3、氣候情況：包括季風(fēng)、溫度、濕度、日照和降水等特殊氣候因子。阿榮旗處于高緯度地區(qū)，屬中溫帶大陸性半濕潤(rùn)氣候區(qū)，無(wú)霜期100—130天，年平均氣溫1.7 ℃、最高氣溫38.5℃、最低溫度-39.8℃，平均日照時(shí)數(shù)1550-1650小時(shí)，太陽(yáng)輻射總量127.48千卡/平方厘米，光合有效輻射62.46千卡/平方厘米。年平均降水量400—458.4毫米，降水集中的月份為6、7、8月，水蒸發(fā)量1455.3毫米。年有效積溫2895.6℃

三.地域范圍

阿榮馬鈴薯主要產(chǎn)自于內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市阿榮旗，地域保護(hù)范圍包括復(fù)興鎮(zhèn)、那吉鎮(zhèn)、六合鎮(zhèn)、亞?wèn)|鎮(zhèn)、霍爾奇鎮(zhèn)、向陽(yáng)峪鎮(zhèn)、得力其爾鄉(xiāng)、查巴奇鄉(xiāng)、音河鄉(xiāng)、新發(fā)鄉(xiāng)等11個(gè)鎮(zhèn)、4個(gè)民族鄉(xiāng)。西部與扎蘭屯市隔河相望，東部與扎格敦山嶺和莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族自治旗為鄰，北部和鄂榮春旗相連，西北部與牙克石市接壤，南以金界壕為界與黑龍江省甘南縣毗鄰。地理坐標(biāo)：東經(jīng)122°02′30″-124°05′40″，北緯47°56′54″—49°19′35″，總面積13600平方千米，馬鈴薯保護(hù)規(guī)模45萬(wàn)畝，年產(chǎn)量70萬(wàn)噸左右。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：植物馬鈴薯是茄科茄屬一年生草本。其塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。塊莖圓、卵圓或長(zhǎng)圓形。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色；薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、紫色及黑紫色。 

2、內(nèi)在品質(zhì)：每100g中粗蛋白≥2.40g，淀粉≥15g，干物質(zhì)≥26g、≥450mg ，生素C≥90mg/kg。

五.特定生產(chǎn)方式

1、品種選擇：選用脫毒種薯作淀粉加工用應(yīng)選擇中晚熟、高產(chǎn)、高淀粉脫毒種薯，如：克新1號(hào)、大西洋、內(nèi)薯7號(hào)。做菜薯用，應(yīng)選擇早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)脫毒品種，如早大白、魯引1號(hào)、東農(nóng)303。 

2、栽培方式：采用馬鈴薯大壟栽培技術(shù)是集優(yōu)良品種、優(yōu)質(zhì)脫毒種薯、合理密度、科學(xué)施肥、綜合防治、田間管理和機(jī)械化操作等綜合高產(chǎn)生產(chǎn)技術(shù)，有效增強(qiáng)土壤貯水保墑、供肥能力，確保苗全、苗齊、苗壯，減少塊莖晚疫病侵染，從而提高產(chǎn)量、保證質(zhì)量，達(dá)到馬鈴薯生產(chǎn)高產(chǎn)高效、增產(chǎn)增收的目的。 

3、栽培方法：選擇早熟直立型品種，壟距80cm，畝保苗3600-4500株；選擇中晚熟繁茂型品種，壟距90cm， 壟上單行株距18-20cm或雙行25cm，畝保苗3600-5800株。