佳木斯位于祖國東北邊陲的松花江、黑龍江、烏蘇里江匯流而成的三江平原腹地,東經129°29′至135°5′,北緯45°56′至48°28′,地域保護范圍面積1120000公頃。東鄰雙鴨山市,西依哈爾濱、伊春市,南接牡丹江、七臺河、雞西市,北鄰鶴崗市。國境(界江)線總長449公里,東隔烏蘇里江、北隔黑龍江與俄羅斯的哈巴羅夫斯克(伯力)邊區(qū)相望,是祖國最早迎接太陽升起的地方,被譽為“東方第一城”。全市幅員面積3.27萬平方公里,是黑龍江省東部地區(qū)中心城市。下轄佳木斯樺南、樺川、湯原、同江、富錦、郊區(qū)、東風區(qū)、向陽區(qū)、前進區(qū)五縣四區(qū)、轄區(qū)目前大豆栽培面積133000公頃,年產優(yōu)質大豆34萬噸,年產值13.6億元。
產品品質特性特征
(1)外在感官特征:佳木斯大豆為非轉基因大豆,外觀籽粒圓形,種皮黃色有光澤,種臍黃色,商品性好。所制豆?jié){漿色純白,口感醇厚,漿香濃郁,質地鮮嫩。
(2)內在品質指標:佳木斯大豆品質優(yōu)越,蛋白質含量40%以上,蛋白質和脂肪總量大于60%,鐵含量大于8mg/100g,鋅含量大于30mg/kg。 (3)質量安全: 佳木斯大豆生產環(huán)境質量達到NY5332-2006 無公害農產品大田作物產地環(huán)境條件,產品符合《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB2763-2014)和《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB2762-2012)。
土壤地貌情況:現(xiàn)有市屬耕地面積1688萬畝,農村人均占有耕地7.6畝,同時還有可墾荒地314萬畝,宜牧荒地220萬畝,宜林荒地87萬畝,宜漁水面47萬畝,開發(fā)潛力巨大。全市幅員3.27萬平方公里,約占全省的7.2%,是世界上僅有的三塊黑土平原之一,包含世界上僅存的三大黑土濕地2145萬畝,在國際上享有極高的聲譽。土壤類型主要有草甸土、黑土、白漿土等。佳木斯市位于三江平原腹地,是國家重要的商品糧基地和農業(yè)綜合開發(fā)試驗區(qū),土質肥沃,開發(fā)晚,污染少,適宜綠色食品及綠色產業(yè)發(fā)展。佳木斯市建有21個自然保護區(qū),生態(tài)多樣、系統(tǒng)穩(wěn)定、環(huán)境優(yōu)美??偯娣e400112公頃,占轄區(qū)面積的12.23%。其中,三江濕地是中國最大的淡水沼澤濕地,也是世界僅有的原始濕地之一。有各種沼澤植物600多種,水禽候鳥120多種。
(2)水文情況:佳木斯域內江河縱橫,大小湖泊星羅棋布,境內有黑龍江、松花江、烏蘇里江三大水系,流域面積在300平方公里以上的河流有25條,流域面積在50平方公里以上的河流130條。佳木斯地區(qū)水資源豐富,主要由河流過境水、地表水和地下水組成。全市年均地表水資源量為298915.2萬m3,全市年均地下水資源量為318389.64萬m3。全市江河水利資源蘊藏發(fā)電量174萬千瓦。充足的水資源為發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)和振興工業(yè)提供了有利條件。
(3)氣候情況:佳木斯市氣候屬于中溫帶大陸性氣候,四季分明,夏季溫濕多雨,降雨集中,秋季降溫急劇,溫差大。歷年平均氣溫2.9℃,平均無霜期為128天,平均降水量為535.3毫米,平均日照時數(shù)2525小時。全年風向多西北風,平均風速為3.6米/秒。年有效積溫2500℃左右。屬北方長日照區(qū)域,氣候溫暖,熱量充足,雨量充沛,適宜農林牧副漁業(yè)發(fā)展。肥沃的土質,適宜的氣溫,豐足溫適的江水,獨特的光、熱條件,為大豆生長提供了良好的健康發(fā)育環(huán)境,造就了品質優(yōu)良的佳木斯大豆。