地域范圍

吉林省集安市蜂業(yè)協(xié)會(huì)申請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱(chēng)為集安蜂蜜，地理標(biāo)志范圍是集安市所轄行政區(qū)，東經(jīng)125°45′-126°30′，北緯40°52′-41°35′之間的蜂蜜生產(chǎn)區(qū)域。

產(chǎn)品介紹

集安不僅資源豐富，而且還有悠久的歷史文化和人文景觀，2004年，集安被聯(lián)合國(guó)教科文組織評(píng)為“世界歷史文化遺產(chǎn)地”。兩千多年前在集安建都的古高句麗王國(guó)，留下了大量的文物遺跡和歷史文獻(xiàn)，最具代表性的文物遺跡有被稱(chēng)為海東第一碑的好太王碑和東方金字塔將軍墳，好太王碑上面共有碑文1775字，記錄了高句麗王朝起源及建國(guó)的神話(huà)傳說(shuō)、第十九代王---好太王一生東征西討的戰(zhàn)功，將軍墳為高句麗第二十代王---長(zhǎng)壽王的陵墓，墓高12.4米，底邊呈正方形，邊長(zhǎng)31.58米，用1100塊巨大條石砌成。集安市蜜源資源豐富，養(yǎng)蜂歷史悠久。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征 集安洋槐蜜呈特淺黃色，具有清香味，口感甜潤(rùn)，清香氣柔和持久，后味悠長(zhǎng)，不易結(jié)晶；椴樹(shù)蜜剛采收下來(lái)呈特淺琥珀色，具有特殊的薄荷香氣，口感香甜，氣味柔和持久，后味悠長(zhǎng)，外界氣溫降到13℃以下時(shí)開(kāi)始結(jié)晶，完全結(jié)晶后的椴樹(shù)蜜潔白細(xì)膩，如油脂狀，口味更佳，是有名的“吉林白蜜”， 在全國(guó)享有盛名。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) 集安蜂蜜的產(chǎn)地環(huán)境條件符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T391-2000的要求，集安蜂蜜符合GB14963-2011蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)和綠色食品標(biāo)準(zhǔn)NY/T752蜂蜜的要求。多年來(lái)，集安蜂蜜在吉林省各級(jí)監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督抽查中質(zhì)量全部合格，理化和微生物指標(biāo)都能達(dá)到以上兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。