長白山藍莓什么時候成熟

1、長白山藍莓一般會在7月下旬至8月中旬成熟。

2、人工種植的藍莓一般比野生的藍莓成熟的要早一點，6到7月份就成熟了，可以采摘上市，因為藍莓有不同的品種，所以成熟的時間有些許的差別，總的來說6月到9月是藍莓成熟的時候。

長白山藍莓的特點

長白山藍莓為長白山區(qū)特產的小漿果，具有獨特的風味及營養(yǎng)保健價值。長白山藍莓的外觀特點是呈橢圓形，鮮果單個0.5-1.0克。漿果藍紫色，具白粉。風味偏酸并有特殊香氣，口感酸、稍澀。種子極小入口幾乎沒有感覺，可食率為100%。

長白山藍莓的產地環(huán)境

長白山藍莓生長區(qū)位于吉林省長白山主峰西南麓。年平均降水量為763－834毫米。豐富的地表水和適宜的降雨量，使長白山藍莓生長所需的土壤水分適宜。土壤多系白漿土和灰棕色森林土，為強酸性PH值4.0－4.5。

長白山藍莓主要生長在冷涼和寒冷區(qū)。年平均氣溫2－5.3℃，年最高氣溫36.5℃，最低氣溫-42.2℃，年有效積溫在1800－2850℃之間。日照時數(shù)2259小時，無霜期90－145天。

長白山藍莓生長區(qū)位于吉林省長白山腹地。長白山是中國東北高山動植物的代表區(qū)，也是資源富集地區(qū)。適宜的生態(tài)條件有利于長白山藍莓生長。

長白山藍莓的功效與作用

長白山藍莓果實富含花青素、SOD、熊果甙等，維生素C、維生素E、維生素A、維生素B等，及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素等。在花青素研究方面，利用長白山藍莓提取出了3個花色苷單體，并研究了長白山藍莓花色苷含量的年周期變化規(guī)律和提取工藝。長白山藍莓中提取的色素對人眼有補益作用。此外，還有保護毛細管、抗氧化、抗衰老、抗?jié)?、抗炎和抗癌作用。長白山藍莓營養(yǎng)保健作用十分突出。據(jù)研究，長白山藍莓果實具有防止腦神經衰老、增強心臟功能、明目及抗癌等獨特功效。

長白山藍莓多少錢一斤

據(jù)了解，長白山高檔藍莓“藍豐”“藍金”等鮮果，每公斤收購價格40元左右。

進行鮮果精選后，再進行小包裝，通過冷藏車運輸?shù)揭痪€城市超市。包裝及運輸費用30元左右，每公斤總成本不超過70元。

到達一線城市超市每公斤銷售價格達到200元以上。不僅利潤可觀，并且產品供不應求。

吉林藍莓歷史淵源

長白山藍莓有著悠久的開發(fā)利用歷史，自古就有吃藍莓果能明目、治病、使人身體強壯的傳說。

《撫松縣志》里在自然篇第八章第五節(jié)野生珍奇植物里記載：藍甸果：俗稱高麗葡萄，雜于林木之間，果小、幼青、熟靛，七、八月份成熟。味酸甜，可食亦可釀酒，入藥治目最效，為果中佳品，婦孺多采食之，也采售之，以撐微利。

長白山藍莓的榮譽

20世紀80年代，長白山藍莓酒獲得農業(yè)部銀質獎。

2006年，吉林農業(yè)大學承擔的吉林省科技廳項目“越橘鮮食品種豐產優(yōu)質栽培技術及其生理機制研究”獲得吉林省科技進步二等獎。

2003年和2002年，“長白山藍莓優(yōu)良品種選育與推廣”、“長白山藍莓區(qū)域化、產業(yè)化生產基地建設”項目獲得吉林省科技進步三等獎。

2000年，長白山藍莓酒獲得中國長春國際農業(yè)食品博覽會金獎和“吉林名牌”。