洮南香酒的釀造源自于清末洮南府的“東海涌”燒鍋，據(jù)今已有120余年的歷史。據(jù)《吉林省志》、《洮南縣志》和《洮南文史資料》記載，早在清末，官辦燒鍋為酒局，科右中旗圖什葉圖親王在洮南府西太本站開辦裕農(nóng)酒局，并在洮南設(shè)置分號，因系中旗高力權(quán)叔公葉喜海泳（即：鮑海泳，圖之弟）的股東，為買賣事業(yè)興旺如“東海洶涌”。

洮南香酒名稱的由來。據(jù)《洮南文史資料》記載，1960年，廠長石明德帶領(lǐng)技術(shù)人員研究“東海涌”燒鍋古代釀酒工藝。一日中午休憩，夢古人造酒，一老翁似曾相識，攜兩三小童，以蘋果香梨為窖泥，接酒邀其品，只覺酒香撲鼻，醒后仍覺口有余香，造酒一幕歷歷清晰如在眼前。遂召集酒廠其他廠長、技術(shù)人員研究改造工藝窖泥，大家都認(rèn)為方法可行。投入改造后當(dāng)年產(chǎn)出的新酒即酒氣芬芳、香氣四溢。時有“隔壁飲酒千家醉，雨后開瓶十里香”之美譽(yù)。遂取地名“洮南”及其酒“香”的特點(diǎn)名為“洮南香酒”。洮南香酒名稱史料記載源于《吉林省志》卷二十/輕工業(yè)志/一輕工業(yè) 原文為：洮安縣酒廠建于1946年，60年代初，開始研制曲香型酒，1963年生產(chǎn)的洮南香曲酒，被命名為全省名酒。同時，開始使用揚(yáng)碴、挖窖等機(jī)械設(shè)備，實(shí)現(xiàn)固體發(fā)酵半機(jī)械化生產(chǎn)。該廠由生產(chǎn)普通白酒，轉(zhuǎn)為以生產(chǎn)“洮南香酒”為主的名酒廠。

產(chǎn)品銷售情況。多年來，洮南香酒立足國內(nèi)和省內(nèi)中高端白酒市場，注重加強(qiáng)洮南香酒產(chǎn)品包裝設(shè)計，不斷提高產(chǎn)品的品質(zhì)和技術(shù)含量，同時加大洮南香酒的品牌培育力度，2012年，洮南香酒又獲“吉林省老字號”及“中國馳名商標(biāo)”，使洮南香酒的市場形象、知名度和消費(fèi)者認(rèn)可程度逐年上升，產(chǎn)品的附加值也得到了提升。目前市場上的洮南香酒，中端產(chǎn)品平均價格為200元/瓶，2012年推出的高端洮南香酒國色天香、六鶴同春銷售價格1280元/瓶。