桂東玲瓏茶，湖南桂東縣清泉鎮(zhèn)所產的一種高山云霧茶。玲瓏茶的種植已有300多年的歷史。品質優(yōu)異，形美質優(yōu)。玲瓏茶緊細彎曲，狀若環(huán)勾，色澤蒼翠，銀毫畢露，沖泡后湯色清亮，滋味醇厚。所以，有詩曰：桂東，山醉人，水醉人，茶亦醉人。

品質特點

玲瓏茶的品質特點是：外形條索緊細，狀如環(huán)鉤，色澤綠潤，銀毫披露；香氣持久；湯色清亮，滋味濃醇。飲后甘爽清涼，余味無窮，一經品嘗，無不交口贊美。玲瓏茶多次被評為湖南省優(yōu)質名茶。

該茶形如環(huán)鉤，奇曲玲瓏，又產于玲瓏村，故有“玲瓏茶”之雅稱。該茶1980年入選為湖南省優(yōu)質名茶，1985年榮獲農牧漁業(yè)部優(yōu)質產品獎。

地標地理

安化黑茶，因產自湖南安化縣而得名。陶澍詩云：“斯由地氣殊，匪藉人工巧。”安化古稱梅山，地處湘中偏北，雪峰山脈北麓，資水中游。是一個“八山半水半分田，一分旱土和莊園”山區(qū)，宋代建縣時，茶樹已“山崖水畔，不種自生”。其處于神秘北緯30°和地球南北軸線的黃金分割點附近。

安化境內群山連片，丘、崗、平地分布零散，山體切割強烈，溪谷發(fā)育，水系密度大。茶園土壤以酸性和弱性為主，氮、鉀等有機質含量豐富。安化縣處于亞熱帶季風氣候區(qū)，四季分明，雨量充沛，嚴寒期短，茶樹的生長期長達7個多月。

安化境內有占全球85%冰磧巖地貌，冰磧巖稱作“長壽石”、吉祥石。安化縣冰磧巖層厚度、規(guī)模和巖石質量均稱“世界之最”，被科學界稱為“世界奇觀”。在這樣的土地上種茶，使茶葉平均含硒量為0.22ppm，是全國茶葉含硒平均值的兩倍，世界茶葉含硒平均值的7倍，為適度“富硒茶”。冰磧巖這種6億年前冰河世紀的遺跡是形成安化茶葉優(yōu)良品質不可復制的地理環(huán)境條件。

生態(tài)環(huán)境歷史悠久

桂東玲瓏村產茶歷史悠久。相傳在明末清初年間，玲瓏山上有一位山母仙，憐憫遠道求生之客，一夜，親自騎馬到村里傳授制茶仙法，對各農戶都教三遍。一到拂曉，她來不及喂馬，就匆匆騰云離去，至今玲瓏山頂上還有一處稱為馬歸槽的地方，形如馬槽，終年蓄水不竭。玲瓏茶以采摘細嫩、制工精巧而蜚聲各地，近年來，制茶工藝又經科學改進而更臻完善。

桂東玲瓏茶原產于湖南桂東縣清泉鎮(zhèn)的銅鑼村玲瓏組，如今在橋頭、清泉兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)已有大面積種植。桂東地處湖南的東南隅，位于羅霄山脈中段南端。東北靠萬洋山，東南臨渚廣山，西有八面山。八面山的最高峰達2042米，《桂東縣志》云：“上有八面山，下有胸膛山，離天三尺三?！笨梢娖渖街?。境內山嶺綿亙，千姿百態(tài)，溪流眾多，遍及全縣。氣候溫和，冬無嚴寒，夏無酷暑，屬中亞熱帶季風濕潤氣候區(qū)。歷年平均相對濕度為82%，經常夜雨日晴，終年云霧繚繞。土壤為沙質壤土，結構疏松，深厚肥沃?！案呱匠龊貌琛?，玲瓏茶就生長在這美好的環(huán)境中。