如今保存下來的古紅桔彰顯了萬州柑橘厚重的歷史。綿延數(shù)十公里的古紅桔林分布在長江兩岸,在給三峽移民帶來可觀的經濟效益的同時,也為長江三峽筑起了一道靚麗的綠色生態(tài)屏障。
如今,萬州紅桔已經成為一個有口皆碑的品牌。2014年,萬州紅桔首次銷往泰國,首批出口5000噸,貨值2600萬元。目前萬州紅桔已暢銷東北、華北、西北市場,近年來也在不斷開辟國外市場,并且在國內外水果市場已享有很高的知名度和美譽度。
萬州紅桔,是重慶市萬州區(qū)的著名特產。從漢朝開始種植,栽培歷史悠久,在古時曾是朝廷貢品。萬州生態(tài)條件得天獨厚,非常適合紅桔的種植。萬州紅桔栽培面積規(guī)模最大,約占全國紅桔總面積的三分之一;產量最多,全區(qū)紅桔常年產量在10萬噸以上,占全國紅桔總產量的50%以上;果實品質最優(yōu),銷售市場最廣,同時也是世界上紅桔最大的基因庫,因而聞名中外。萬州紅桔獲得國家地理標識保護產品認證,為地理標志商標,被評為百強中國農產品區(qū)域公用品牌。
萬州紅桔的特點
萬州紅桔,古稱丹桔,是世界栽培歷史最悠久的古農作物良種之一。色澤鮮紅、果大、果形漂亮、易剝皮、酸甜可口,細嫩化渣、爽口多汁,品質極優(yōu),具有多種藥用價值,深受消費者喜愛,是最先走出國門的中國柑桔。
營養(yǎng)成分
1、每100克含可食用部分78克。
2、熱量40千卡。
3、紅桔皮所含營養(yǎng)豐富:維生素B1、維生素C、維生素P和揮發(fā)油(揮發(fā)油中主要含檸檬烯)等。
4、桔汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
食用功效
1、紅桔葉:味苦性平,有舒肝、解郁、破氣、散結的功能。適用于治療肝氣郁結、胸肋疼痛、乳腺腫痛、肺癰、疝氣等癥。
2、紅桔絡:即桔瓣上的白色筋絡,其性味甘苦,含有維生素P,有通絡、理氣、活血、化痰的功效,可治療經絡氣滯,久咳胸痛等癥。
3、紅桔核:是紅桔的種子,其味苦性溫,能理氣、散結、止痛,主治疝氣腫痛、睪丸腫痛、膀胱氣痛。
4、紅桔皮用處多:
①治凍瘡:將桔皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油調均勻,抹在患處。
②治咳嗽:用干桔皮5克,加水2杯煎湯后,放少量姜末、紅糖趁熱服用,也可取鮮桔皮適量,切碎后用開水沖泡,加入白糖代茶飲,有化痰止咳之功效。
③治便秘:鮮桔皮12克或干桔皮6克,煎湯服用,可治便秘。
④治睡覺磨牙:睡覺前10分鐘,口中含一塊桔皮,然后入睡,最好不要將桔皮吐出,若感到不適時,再吐出。
⑤治口臭:將一小塊桔皮含在口中,或嚼一小塊鮮桔皮,可治口臭。
⑥治風寒感冒。鮮桔皮、生姜片,加紅糖適量煎水喝,可治療風寒、感冒、嘔吐、咳嗽。
⑦解酒:用鮮桔皮30克,加鹽少許煎湯飲服,醒酒效果頗佳。
⑧降血壓:將桔子皮切成絲晾干作枕芯用,有順氣、降壓的功效,對高血壓病人很適用。
⑨防暈車:在上車前1小時,用新鮮的桔子皮,向內折成雙層,對準鼻孔,用手指擠提捏桔子皮,皮中就會噴射出無數(shù)股細小的桔香油霧并被吸入鼻孔。在上車后繼續(xù)隨時擠壓吸入,可有效地預防暈車。