生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越

無(wú)為素有"魚(yú)米之鄉(xiāng)"美譽(yù)，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，長(zhǎng)江水域岸線(xiàn)84.3公里，擁有水域面積44萬(wàn)畝。境內(nèi)河溝縱橫交錯(cuò)，池塘星羅棋布，有裕溪河、永安河、西河、花渡河等水系約260多公里，有竹絲湖等中型湖泊，水質(zhì)優(yōu)良，水生動(dòng)植物資源豐富，適宜無(wú)為螃蟹生長(zhǎng)。

人文歷史悠久

無(wú)為地區(qū)生產(chǎn)螃蟹歷史久遠(yuǎn)，螃蟹文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在宋朝時(shí)期，無(wú)為籍詩(shī)人王之道受家鄉(xiāng)螃蟹文化熏陶，有大量詩(shī)作描述無(wú)為螃蟹，如:"西風(fēng)搖落黃花秋，江城有蟹供拍浮";在宋崇寧三年，大書(shū)法家米芾任無(wú)為知軍時(shí)為解民苦，曾有"三拜煮蟹"之典故;據(jù)《無(wú)為州志》嘉慶年鑒記載:"無(wú)為澤國(guó)，類(lèi)之繁，其鱗介乎!……小類(lèi)介若龜、鱉、蝦、蟹、螺、蛤、蚌、蜆之屬";在現(xiàn)代，據(jù)傳1972年美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華，國(guó)宴招待時(shí)留給尼克松先生印象最深刻的美味螃蟹，就是產(chǎn)自無(wú)為市，無(wú)為螃蟹因其獨(dú)特的品質(zhì)，深受?chē)?guó)內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)同，上世紀(jì)80年代至今一直素有:"中國(guó)螃蟹看安徽，安徽螃蟹看無(wú)為"之說(shuō)。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

無(wú)為市現(xiàn)有螃蟹養(yǎng)殖面積15.8萬(wàn)畝，產(chǎn)值近12億元，并已形成苗種培育、成蟹養(yǎng)殖、漁需服務(wù)、暫養(yǎng)儲(chǔ)運(yùn)、品牌營(yíng)銷(xiāo)等較完善的產(chǎn)業(yè)鏈，形成螃蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展五大特點(diǎn):

一是螃蟹養(yǎng)殖已成規(guī)模。以"沿江漁業(yè)經(jīng)濟(jì)帶"和"沿河漁業(yè)發(fā)展帶"為重點(diǎn)，通過(guò)加大漁業(yè)開(kāi)發(fā)力度，推廣多種養(yǎng)殖模式提高農(nóng)民收入，建立了一批河蟹健康養(yǎng)殖基地，"無(wú)為界明螃蟹生態(tài)養(yǎng)殖及反季節(jié)暫養(yǎng)基地"、"泉塘河蟹生態(tài)養(yǎng)殖基地"等4個(gè)螃蟹養(yǎng)殖基地獲得"農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)"稱(chēng)號(hào);無(wú)為市清源特種水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社、無(wú)為市成橋水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社等3家合作組織獲"省級(jí)示范合作組織"稱(chēng)號(hào);泉塘鎮(zhèn)中壟村獲國(guó)家級(jí)河蟹產(chǎn)業(yè)"一村一品"特色示范村稱(chēng)號(hào);我縣螃蟹養(yǎng)殖單產(chǎn)和畝均效益位居全國(guó)前列。

二是"大蟹工程"實(shí)施成效顯著。2012年4月無(wú)為市政府出臺(tái)了《無(wú)為市"大蟹"工程實(shí)施意見(jiàn)》，圍繞"規(guī)格做大"、"品質(zhì)做優(yōu)"、"品牌做響"、"產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)"的目標(biāo)，優(yōu)選天然長(zhǎng)江蟹親本送到沿海進(jìn)行擴(kuò)繁，運(yùn)回1000斤長(zhǎng)江天然蟹大眼幼體進(jìn)行本地化培育;在泉塘、劉渡、襄安、泥汊、洪巷等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了蟹苗培育基地4000畝;在泉塘、劉渡、泥汊、蜀山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了8個(gè)河蟹健康養(yǎng)殖示范基地，示范面積5萬(wàn)，養(yǎng)殖效益較上年增長(zhǎng)10%。

三是注重螃蟹品質(zhì)提升。我縣螃蟹養(yǎng)殖基地建設(shè)以?xún)?yōu)質(zhì)水源為依托，應(yīng)用自主探索的"種草、移螺、優(yōu)苗、活水、稀放、混養(yǎng)"十二字河蟹養(yǎng)殖法和"生態(tài)養(yǎng)蟹"、"蟹鱖套養(yǎng)"、"蝦蟹混養(yǎng)"等模式，特別是注重水草移栽、生態(tài)維護(hù)、水質(zhì)調(diào)節(jié)、配合飼料營(yíng)養(yǎng)配比與投喂，使無(wú)為螃蟹品質(zhì)和風(fēng)味尤為突出;我縣開(kāi)展?jié)O藥專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查3次，全面杜絕漁業(yè)違禁藥物使用;邀請(qǐng)安農(nóng)大專(zhuān)家學(xué)者組成的專(zhuān)家組對(duì)我縣各養(yǎng)殖重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行的水質(zhì)檢測(cè)中10項(xiàng)指標(biāo)全部合格，更顯我縣優(yōu)越的養(yǎng)殖環(huán)境。因我縣螃蟹獨(dú)特的品質(zhì)，無(wú)為螃蟹成為螃蟹出口商和國(guó)內(nèi)知名品牌貼牌首選。

四是無(wú)為市長(zhǎng)江螃蟹大市場(chǎng)建設(shè)加快。我縣十分注重水產(chǎn)品流通工作，已經(jīng)發(fā)動(dòng)民營(yíng)資本投資建設(shè)了我省最大的水產(chǎn)品交易市場(chǎng)，該市場(chǎng)位于無(wú)為劉渡鎮(zhèn)江邊，一期工程投資1.2億元，占地60畝，建設(shè)工作穩(wěn)步推進(jìn)，一期主體工程已結(jié)束并正式投入運(yùn)營(yíng)，每日螃蟹成交量25萬(wàn)斤，有效帶動(dòng)無(wú)為蟹農(nóng)增收，擴(kuò)大了無(wú)為螃蟹知名度與美譽(yù)度。

五是螃蟹產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體迅猛發(fā)展。近幾年，我縣螃蟹產(chǎn)業(yè)涌現(xiàn)一批大中型水產(chǎn)龍頭企業(yè)，其中省級(jí)龍頭企業(yè)2家，市級(jí)龍頭企業(yè)7家。伴隨企業(yè)的壯大，"小老海"、"渡江宴"、"界明"、"巢湖"、"濡泉"等河蟹品牌影響力也在逐年擴(kuò)大;我縣組建了"無(wú)為市螃蟹產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)"，形成規(guī)模優(yōu)勢(shì);界明、小老海、惠民等公司相繼利用電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售。各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體創(chuàng)新不斷，爭(zhēng)先恐后，競(jìng)相發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展計(jì)劃

下一步，我縣將通過(guò)3-5年的努力，實(shí)現(xiàn)無(wú)為螃蟹產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值從12億到30億元的發(fā)展目標(biāo)，形成生產(chǎn)、加工、流通、電子商務(wù)、漁業(yè)休閑完善的產(chǎn)業(yè)鏈。重點(diǎn)做好三方面工作:

一是以科技優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)業(yè)水平。加快科技轉(zhuǎn)化，提高養(yǎng)殖水平及創(chuàng)新能力，切實(shí)解決生產(chǎn)技術(shù)難題;探索信息化技術(shù)服務(wù)新模式;建立一批新技術(shù)、新品種示范點(diǎn)，完善"微孔底部增氧"技術(shù)，完善河蟹養(yǎng)殖板塊建設(shè);

二是繼續(xù)推進(jìn)實(shí)施"大蟹工程"。提純我縣河蟹種質(zhì)水平，提高河蟹養(yǎng)殖規(guī)格;創(chuàng)新套養(yǎng)模式和生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，提高養(yǎng)殖效益;

三是注冊(cè)"無(wú)為螃蟹"地理商標(biāo)，整合無(wú)為現(xiàn)有河蟹品牌，擴(kuò)大"無(wú)為螃蟹"的品牌知名度做大做強(qiáng)河蟹產(chǎn)業(yè);

四是努力培育水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。對(duì)影響力大、帶動(dòng)性強(qiáng)的水產(chǎn)企業(yè)要注重培育和引導(dǎo)，并整合各個(gè)經(jīng)營(yíng)主體，在支持政策、運(yùn)營(yíng)環(huán)境、貸款貼息等方面給予大力扶持，努力做大做強(qiáng)無(wú)為螃蟹產(chǎn)業(yè)。