茶史廳
茶是中國對人類、對世界文明所作的重要貢獻之一。中國是茶樹的原產(chǎn)地,是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的國家。茶業(yè)和茶文化是由茶的飲用開始的。幾千年來,隨著飲茶風習不斷深入中國人民的生活,茶文化在我國悠久的民族文化長河中不斷豐厚和發(fā)展起來,成為東方傳統(tǒng)文化的瑰寶。近代茶文化又以其獨特的風采,豐富了世界文化。
今天,茶作為一種世界性的飲料,維系著中國人民和世界各國人民深厚的情感。
茶萃廳
中國產(chǎn)茶歷史悠久,產(chǎn)茶區(qū)域遼闊,在漫長的生活實踐中,中國茶人積累了豐富的茶葉采制經(jīng)驗。歷經(jīng)數(shù)千年的發(fā)展,產(chǎn)生了花樣繁多,品類各異的名茶。以至茶人常說:“茶葉學到老,茶名記不了。”且制法之精、質量之優(yōu)、風味之佳令人嘆為觀止。時至今日,其工藝日臻完美、精湛,品種更是爭奇斗艷、芳香四溢。根據(jù)制造方法的不同和品質上的差異,系統(tǒng)和合理地分為六大茶類——綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、黃茶、白茶、黑茶,及再加工茶類——花茶、緊壓茶、萃取茶等。
茶俗廳
中國地域遼闊,歷史悠久,民族眾多,每一歷史階段、每一地域,有關于茶的風俗習慣都是中國文化的重要組成部分,她的形成和民族經(jīng)濟文化的發(fā)展密切相關,影響著各民族生活習俗的許多方面。
茶事廳
茶,自神農(nóng)最初發(fā)現(xiàn)和利用以來,在中國歷史上已吟詠了幾千年之久."開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。"這句古老的俗語,道出了茶與中國人民的不解之緣。
關于茶事, 歷代茶人進行了無數(shù)次探索和嘗試。自陸羽《茶經(jīng)》問世,茶事方大行其道。
古往今來,茶之種、之制、之器、之藏、之飲、之用各有其術,各有其道,各有其情。
茶緣廳
中國茶葉博物館是我國唯一的茶專題博物館,從中央到地方各級政府、領導都十分關心我館的建設,重視弘揚茶文化,并把它與精神文明建設緊密結合起來。開館以來,黨和國家領導人、知名人士、國外元首和國際友人先后視察、訪問過茶博。世界各地,社會各階層的參觀者為茶博留下了墨寶。中國茶葉博物館以茶會友,以茶聯(lián)誼,茶結情緣,甘傳天下。
茶具廳
古人云:“人無貴賤,家無貧富,飲食器具皆所必需。”自從茶進入中國人的生活領域以來,茶無論是藥用、食用、飲用,都離不開茶具。在人們利用茶葉的漫長歲月中,作為器物文化體系,茶具的演變發(fā)展無不與其保持著相依和承繼的關系。不同的歷史階段,不同的地區(qū),不同的民族,由于飲茶習慣和飲茶方式的差異,所使用的茶具其材料、造型、工藝和稱謂皆有所不同,但使用起來無不得心應手,視覺上也無不盡善盡美。正如常人所說:“美食不如美器”。精美的茶具令人賞心悅目,其藝術價值往往會點化品茗給中國人所帶來的人生享受。