飛行雞尾酒制作方法

配制原料：金酒45毫升、紫羅蘭酒15毫升、黑櫻桃酒15毫升、檸檬汁15毫升、冰塊5-6顆

配制步驟：

1、調(diào)酒壺中加入5-6顆冰塊，并加入檸檬汁15毫升；

2、隨后加入紫羅蘭酒15毫升、黑櫻桃酒15毫升；

3、加入金酒45毫升；

4、用力搖晃調(diào)酒壺10秒左右，然后將混合酒液倒入酒杯中；

5、放入一顆櫻桃或不加裝飾，飛行就完成啦。

飛行雞尾酒背景故事

飛行雞尾酒有一個別名，叫“云霄”。很容易看出，不管是叫“飛行”還是“云霄”，它都跟天空有關(guān)。為什么呢？這要從一個具有劃時代意義的事件說起。

萊特兄弟，大家肯定都耳熟能詳。1903年，他們駕駛世界上第一架飛機“飛行者一號”，首次完成了試飛。人類的航天事業(yè)，從此拉開了序幕。萊特兄弟的偉大發(fā)明，不僅改變了人類的交通、經(jīng)濟和軍事，也在一定程度上影響到了其他行業(yè)，比如酒吧業(yè)。

1917年，著名的德裔調(diào)酒師雨果·恩斯林，為了致敬萊特兄弟，創(chuàng)作了這款飛行雞尾酒。這款酒的配方，就收錄在他寫的那本調(diào)酒指南中——《Recipes for Mixed Drinks》，中文譯名《調(diào)酒之道》，堪稱調(diào)酒界的“九陽真經(jīng)”。

不過，飛行雞尾酒被創(chuàng)作出來以后，也是經(jīng)歷了一波三折。先是臭名昭著的“禁酒令”，使它沉寂了好長一段時間。剛緩過勁來，1960年代紫羅蘭酒又停產(chǎn)了，導(dǎo)致『飛行』消失了幾十年。直到2007年，美國進口商從奧地利購買到最新生產(chǎn)的紫羅蘭利口酒，這種情況才逐漸改善。說來也巧，進入千禧年后，正值雞尾酒的復(fù)興時期。萬事俱備，飛行雞尾酒又重新出現(xiàn)在酒吧的菜單上。