橙花雞尾酒基本介紹

橙花雞尾酒的起源也得從禁酒令開(kāi)始說(shuō)起，當(dāng)時(shí)為了掩蓋酒桶里金酒和其他非法釀造的烈酒的味道，人們通常會(huì)把酒和果汁、強(qiáng)化葡萄酒或任何他們能拿到的東西混在一起。以橙花雞尾酒為例，金酒混合了橙汁和甜味美思，在上世紀(jì)二三十年代風(fēng)靡一時(shí)。

橙花的配方最早出現(xiàn)在出現(xiàn)在阿爾伯特·史蒂文斯·克羅克特于1935年出版的《老華爾道夫-阿斯托利亞酒吧書(shū)》中。根據(jù)作者的說(shuō)法，這款雞尾酒可能是年輕的調(diào)酒師帶著浪漫春天的想法創(chuàng)造的，但更有可能是一些年輕的新郎或其它想在他最后的單身派對(duì)上使用一些新奇的東西的人設(shè)計(jì)的。不管怎樣，我們都要感謝克羅克特為子孫后代記錄了這份酒譜。書(shū)中記錄了兩種版本的橙花，一種是金酒+甜味美思+橙汁，另一種是金酒+橙汁+冰塊。不管何種配方，橙花在任何場(chǎng)合都是錦上添花的存在。

橙花雞尾酒調(diào)制方法

配制原料：金酒30毫升、甜味美思30毫升、鮮榨橙汁30毫升、橙子切片1個(gè)

配制步驟：

1、雞尾酒杯中中加入適量冰塊，攪拌冰杯備用；

2、搖酒壺中加入金酒、甜味美思、鮮榨橙汁，攪拌均勻后加入大塊冰塊；

3、充分搖合后隔冰倒入之前冰好的酒杯中；

4、半片橙子切片裝飾即可出酒。