維斯帕調(diào)制方法

配制原料：3盎司倫敦干杜松子酒、1盎司伏特加、0.5盎司里爾白

配制步驟：添加所有原料到調(diào)酒壺中，搖和直到酒精與冰塊完全溶解，取一只深筒身的高腳香檳酒杯盛裝，并在杯邊添加一片盡可能薄的檸檬片。

維斯帕起源

Vesper由Ian Fleming創(chuàng)作，首次亮相在他1953年出版的Casino Royale（皇家賭場(chǎng)）一書(shū)中，以雙重間諜Vesper Lynd命名。在劇情里，詹姆斯邦德點(diǎn)了一杯Vesper，并向酒保提出了嚴(yán)格的指示：三份Gordon’s，一份vodka，半份Kina Lillet，充分Shake直至酒體冰涼，再加入一大片檸檬薄皮。

書(shū)中，邦德詳細(xì)地描述了配方，Vesper與普通的Martini相比，巧妙結(jié)合了金酒與伏特加，作為風(fēng)味調(diào)節(jié)劑，他指定使用Kina Lillet（20世紀(jì)80年代停產(chǎn)的法國(guó)芳香葡萄酒），而不是標(biāo)志性的干味美思。在Kina Lillet停產(chǎn)后，酒商重新配置了這款產(chǎn)品，極大程度上削除了它原本尖銳的苦味，使它變得更甜更柔和，并改名為Lillet Blanc重新開(kāi)始售賣(mài)。

如果大家手邊有現(xiàn)成的原料，不妨兩種利口酒都試試看。Lillet版本會(huì)更順滑，花香四溢的同時(shí)還夾雜著柑橘味；而好奇味美思版本會(huì)有清脆的苦味。