自由古巴調(diào)制方法

配制原料：白朗姆酒2盎司、青檬片1片、冰塊大量、可樂大量

配制步驟：

1、在酒杯里放入七分滿冰塊；

2、倒入朗姆酒；

3、用可樂補(bǔ)滿；

4、輕輕攪拌幾下并用青檬片裝飾。

自由古巴歷史由來

十九世紀(jì)初期，統(tǒng)治古巴的西班牙大老爺們閑來無事，思想著在這塊富饒的土地上生產(chǎn)一種適合象他們這種”有身份的人“飲用的開胃酒，最好的原料，當(dāng)然就是用這里的特色植物——甘蔗了。

按照釀造葡萄酒的原理，他們把甘蔗的蜜汁放在大木桶里發(fā)酵，過了一段時(shí)間，木桶里竟然飄出了醉人的香氣。就這么簡(jiǎn)單，郎姆酒誕生了。

很快，郎姆酒從它的誕生地馬旦薩斯省的卡德納市來到了首都哈瓦那，并在大教堂對(duì)面的“哈瓦那俱樂部”酒吧落下了足。這個(gè)酒吧地處鬧市，接待八方來客。從那時(shí)起，這種被譽(yù)為“甘蔗的快樂兒子”的能與各種飲料混合飲用的酒就開始響譽(yù)全球，“哈瓦那俱樂部”也成為古巴郎姆酒最著名的品牌，1998年年銷售量已經(jīng)超過一百萬箱。

郎姆酒雖然能兌各種飲料，但是調(diào)出的最著名的雞尾酒還是“自由古巴”，說起這種雞尾酒的由來和演變，也有一段頗有意思的故事。100年前，正是古巴人民要求獨(dú)立的呼聲一浪高過一浪的時(shí)候，革命軍戰(zhàn)士為了獲得充足的體力，好打跑西班牙殖民軍，就往他們鐘愛的郎姆酒里加上咖啡、蜂蜜和白酒，這樣調(diào)出的酒，保持了酒的芬芳，但是卻不醉人。他們于是就給這種獨(dú)一無二的雞尾酒一個(gè)革命的名字——“自由古巴”。

古巴獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)后期，眼看就要取得勝利了，一直覬覦一旁的美國(guó)人卻打著援助古巴革命的旗號(hào)，派兵登陸。西班牙戰(zhàn)敗后，美國(guó)事實(shí)上接管了原來西班牙在古巴的一切特權(quán)，并派了軍隊(duì)駐扎在島上。那時(shí)美國(guó)政府正在實(shí)行“禁酒令”，但這條命令并沒能達(dá)到預(yù)期的效果，駐古的美軍仍然飲酒成風(fēng)。

1898年11月的一個(gè)悶熱的下午，一名美軍中尉走進(jìn)了一個(gè)名叫“美國(guó)俱樂部”的酒館，他沒有多想，就要了一杯加冰的“巴卡迪”（郎姆酒的一種），忽然瞥見在吧臺(tái)邊坐著的幾個(gè)軍官都在裝模作樣地喝一種1886年才誕生于美國(guó)亞特蘭大的一種叫做“可口可樂”的飲料。他到這時(shí)才想起“禁酒令”，于是立刻要了一份可樂，兌到了他的酒里。

兌出的飲料竟然味道奇佳，于是俱樂部里的其他人紛紛效仿。一個(gè)古巴人嘗了一口說道：“這不是‘自由古巴’嗎？”這名中尉無意中調(diào)成的酒竟然與當(dāng)年革命軍中流傳的飲料一個(gè)味道，但是可樂的價(jià)錢無疑比咖啡蜂蜜便宜多了，于是后來古巴人調(diào)制“自由古巴”，也改用剛剛風(fēng)行開來的可樂為原料了。