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鏡面柿

#柿子# 0 0
鏡面柿以質(zhì)細(xì)、味甜、多霜而馳名中外,果實(shí)中等大,單果重150克左右,果形扁圓,大小均勻,這種柿子外表非常的漂亮,看起來(lái)很有色澤,而且非常的美味,肉質(zhì)細(xì)軟,霜厚無(wú)核,入口成漿,味醇甘甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,且耐存放,久不變質(zhì),通常被做成柿子餅來(lái)吃,口感醇厚細(xì)膩,味道甘甜。鏡面柿可以說(shuō)是非常稀有的,而且非常珍貴,在古代通常這種柿子都是被進(jìn)貢給朝廷官員的,雖然經(jīng)過(guò)人工培育長(zhǎng)量增加,但是依舊比較稀有,價(jià)格也是偏貴的。
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鏡面柿介紹

鏡面柿(學(xué)名:Diospyros howii Merr. et Chun)是柿科柿屬植物,主要產(chǎn)于山東省菏澤市耿莊。

鏡面柿子是脆的嗎

鏡面柿子不是催的,其果肉易變軟,宜軟食或加工柿餅。

鏡面柿品種特征

喬木,高可達(dá)15米,胸高直徑可達(dá)30-50厘米;樹皮灰色或灰黑色,小枝纖細(xì),黑綠色,有貼伏的黃褐色短柔毛;冬芽錐尖狀,有短伏柔毛。葉薄革質(zhì),橢圓形或長(zhǎng)圓狀橢圓形,長(zhǎng)2-4.5厘米,寬1-2厘米,先端漸尖,尖頭鈍,基部楔形,上面有光澤,深綠色,干時(shí)灰褐色,無(wú)毛,下面綠色,干時(shí)褐色或帶棕褐色,嫩時(shí)疏生伏柔毛,葉緣疏生睫毛,中脈在上面下陷,有微柔毛,在下面凸起,疏被伏柔毛,后變無(wú)毛,側(cè)脈纖細(xì),每邊5-7條,平坦或微凹,常不明顯,小脈纖細(xì),網(wǎng)結(jié),亦常不明顯;葉柄短,長(zhǎng)約2毫米,有黃褐色短伏柔毛。雄花腋生,單生或兩朵并生;花萼淺綠色,小,有短伏柔毛,4淺裂,裂片近腎形,有睫毛;花冠白色,管圓筒形,長(zhǎng)約8毫米,4裂,裂片長(zhǎng)圓狀橢圓形,長(zhǎng)約8毫米,寬約4毫米,初時(shí)開展,然后反曲,先端近急尖,略呈鐮狀,背面有稀疏小伏柔毛,且基部較多;雄蕊8枚,無(wú)毛,花絲長(zhǎng)約3毫米;花藥倒披針形,長(zhǎng)約1.5毫米;花梗纖細(xì),長(zhǎng)約7毫米,疏生柔毛;雌花的子房圓錐形,疏生白色伏柔毛;花柱2,很短,柱頭2裂。果卵形,長(zhǎng)約1.5-2.2厘米,直徑約1.2-1.8厘米,變無(wú)毛,嫩時(shí)綠色,熟時(shí)紅色(據(jù)采集記錄),頂端有細(xì)尖,有種子4顆;種子黑褐色,近三棱形,長(zhǎng)約1.2厘米,直徑約5毫米;宿存萼近碟狀,直徑約7毫米,不增厚,4深裂,裂片廣卵形,先端近圓形;果柄纖細(xì),長(zhǎng)約1厘米,疏被短柔毛?;ㄆ?-8月,果期10-12月。

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