甜味的芒果和咸味的醬油搭配一起吃,原本稍帶澀味的芒果被醬油襯托的更香甜了,因?yàn)獒u油中的成分,不僅可以中和芒果中的毒素,讓芒果的口感更加順滑、香甜,還可以起到消食、去掉芒果熱毒的功效,吃多了不易上火,因?yàn)槊⒐蕴?,有些人若出現(xiàn)頭暈、嘴巴干渴的情況,適量口服醬油,可以很好地去除“芒果病”。
食材:芒果、醬油
做法:
1、芒果洗凈削皮后,切塊或切片,選擇小芒果會(huì)比大芒果更合適,然后將切好的芒果放入冰箱冷藏30分鐘后;
2、將冷藏過(guò)的芒果取出,醬油倒入小碟,或者將醬油直接倒入芒果塊內(nèi),然后將芒果沾上醬油吃。