法蘭西75(French 75)是一款經(jīng)典的雞尾酒,這款雞尾酒的名稱取自第一次世界大戰(zhàn)期間法軍的作戰(zhàn)支柱——法國(guó)制造、75毫米口徑的軍用輕型野戰(zhàn)炮。French 75的起名者是一位法國(guó)調(diào)酒師。
以此酒同樣方式命名的雞尾酒還有以波旁酒為基酒的法蘭西95、以白蘭地酒為基酒的法蘭西125、然而人氣最旺的是法蘭西75。
材料:辛辣金酒45毫升,檸檬汁1/2個(gè),砂糖1茶勺,香檳酒補(bǔ)足剩余
制法:
1、將金酒、檸檬汁、砂糖倒入雪克杯中搖和;
2、將搖和好的酒倒入高杯中,加入冰塊,用香檳酒注滿。
法蘭西75的酒精度數(shù)較低,僅為18°,將杜松子酒、橙味利口酒和檸檬汁混合在細(xì)長(zhǎng)香檳杯中,再加入冰鎮(zhèn)的香檳。