基本介紹

寶慶朝天椒果型細小，長5cm左右，尾尖鈍尖，果色鮮紅，表面光滑，光澤度好，辣味濃，有香味。

地域產(chǎn)地

寶慶朝天椒農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為大祥區(qū)境內(nèi)蔡鍔鄉(xiāng)、板橋鄉(xiāng)、羅市鎮(zhèn)、學院路街道、雨溪街道、檀江街道、城南街道的2鄉(xiāng)1鎮(zhèn)4個街道、38個行政村、12個社區(qū)。

地理坐標位于：東經(jīng)111°24′29″～111°36′11″；北緯27°04′47″～27°14′36″。

品質(zhì)特點

外在感官特征：果型細小，長5cm左右，尾尖鈍尖，果色鮮紅，表面光滑，光澤度好，辣味濃，有香味。

內(nèi)在品質(zhì)指標：蛋白質(zhì)≧3.6%，維生素C≧150mg/100g，粗纖維≧5%。

生長環(huán)境

寶慶朝天椒種植區(qū)位于南嶺與雪峰山脈過渡帶的低山丘陵地。

屬中亞熱帶季風濕潤氣候，年平均氣溫17.1℃，晝夜溫差大，無霜期年平均277天，年平均日照時數(shù)1546.9小時，年均降水量1323mm，主要集中在4～6月，7～10月高溫少雨。

土壤為河流沖積形成的砂壤土，土層深厚，有機質(zhì)含量高。

獨特的生態(tài)條件有利于寶慶朝天椒營養(yǎng)物質(zhì)積累和風味形成。

栽培技術

苗床準備

選擇塑料大棚內(nèi)建苗床，上鋪培養(yǎng)土，然后進行苗床消毒。

播種

2月中下旬為宜，種子進行消毒、晾曬后按大田每畝50g播種，播前將苗床澆足底水，水滲干后均勻撒播，再用營養(yǎng)土蓋沒種子，厚度1cm左右，然后覆膜保溫保濕。

苗床管理

出苗期以保溫保濕為主，床溫保持20℃左右。出苗后揭膜，弓上小拱棚，并盡量降低床土濕度，床土不現(xiàn)白不打水。幼苗破心后，水份管理以干濕交替為原則。幼苗出真葉時，及時拔草間苗，定植前10天左右煉苗，帶肥帶藥下田。

整地施肥

以有機肥為主施足底肥，翻耕作畦，作畦后覆膜。

定植

選辣椒苗齡50～60天，株高15～18cm左右健壯苗在4月中下旬定植，每畝栽 3000株左右。定植后澆壓蔸水，并用土雜肥封嚴定植孔。

田間管理

移栽后一周內(nèi)及時查苗補缺，雨后疏通畦溝排漬，及時在畦邊立竿拉繩固定，防止植株倒伏。

病蟲害防治

培育無病蟲害壯苗，實行輪作倒茬，及時摘除病葉、病果，拔除病株，進行無害化處理，采后及時清園。采用地膜覆蓋驅(qū)避害蟲和振頻式殺蟲燈誘殺害蟲?；瘜W防治應按照GB4285和GB/T8321的規(guī)定執(zhí)行。

采收

當辣椒成熟果色變紅時及時采摘。