基本介紹

板石溝大棗是遼寧省葫蘆島市的一個地方特色產(chǎn)品，主產(chǎn)于葫蘆島市小虹螺山東北腳下的板石溝村。

板石溝大棗已有200余年的栽培歷史，解放以來，果農(nóng)精心栽培，科學(xué)管理，大棗產(chǎn)量逐年增加，主要有兩個品種，一是甜脆可口的大棱棗，一是耐儲藏的大木棗。

品質(zhì)特點(diǎn)

板石溝大棗個大皮薄，肉厚核小，營養(yǎng)豐富。除含糖以外，還有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸（蘋果酸、酒石酸）、維生素A、維生素B2、 維生素C（尤其豐富）及微量鈣、磷、鐵等多種成分。

主要功效

板石溝大棗味甘，性溫；歸心、脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)益脾胃，益氣養(yǎng)血，安定心神、調(diào)和營衛(wèi)，緩和藥性等功能。

板石溝大棗能補(bǔ)益脾胃，故脾胃虛弱者，常以板石溝大棗作食療之品。

凡氣虛、血虛或氣血兩虛者，板石溝大棗每為常用之品。

用于表癥營衛(wèi)不和見頭痛發(fā)熱，汗出惡風(fēng)諸癥。常與牛姜同用，可助桂枝、白芍藥調(diào)和營衛(wèi)。

大棗之味大廿，可緩和或減少某些峻烈藥物的毒性和副作用。

棗樹栽植

挖栽植穴或栽植溝

栽植穴、溝規(guī)格：一般栽植穴深60-80厘米，寬、長各80~100厘米；栽植溝深60~80厘米，寬80~100厘米，長度依具體情況而定。

挖溝或穴：挖穴或溝前先用測繩測出栽植穴或溝的位置，做好標(biāo)記，然后開挖。人工挖土?xí)r，表土要和心土分放。也可用機(jī)械挖坑或溝，如旋坑機(jī)，每分鐘可打坑3個左右。

施入基肥

栽植穴或溝挖完后，在坑或溝中施入基肥?；首詈檬歉斓娜Ψ省Ｃ?67平方米施入量為4000~5000千克，同時加入氮肥和磷肥，每667平方米施入尿素10~20千克，過磷酸鈣27.5~55.5千克。

如果有機(jī)肥源不足，可把玉米稈、高粱稈及雜草等有機(jī)物用拖拉機(jī)等碾扁，之后1層秸稈1層土填入栽植溝，每層3~5厘米厚，速效肥料撒入每次填入的秸稈中，填到距地面25厘米左右，上層鋪5厘米表土，踏實(shí)或灌水沉實(shí)后即可栽樹。

栽植

整理栽植溝穴：栽植溝、穴內(nèi)的土要踩實(shí)，栽樹點(diǎn)的土要做成饅頭形，以利于根系伸展。

栽植深度：栽植深度要適宜，一般以保持苗木在苗圃地的原有深度為準(zhǔn)。棗樹栽植過深，緩苗期長，并且生長不旺；過淺則苗木容易干旱死亡，固地性也差。栽植深度也要以土質(zhì)而宜，沙壤土、沙灘地栽植時可適當(dāng)深一些，而黏土地應(yīng)較淺些。

填土：栽植過程一定要保持根系舒展，分層填土，分層踩實(shí)，及時提苗，使根系與土密接，填土?xí)r先填表土，后填心土，最后整平樹盤。

灌水：栽植完畢后，隨即用水灌透，沉實(shí)土壤。

地面覆蓋：水滲后，及時修整樹的營養(yǎng)帶，營養(yǎng)帶寬1米，上蓋1平方米地膜，以提高地溫、保持濕度。該措施對提高棗樹的栽植成活率，加速生根和緩苗具有重要意義。