基本介紹

火葫蘆柿子形狀圓潤(rùn)，猶如葫蘆，顏色如火，故命名為火葫蘆。紅彤彤的果皮只有薄薄一層，里面的果肉鼓鼓囊囊，仿佛輕輕咬上一口，豐盈的汁水就要淌出來(lái)了，惹得人迫不及待想嘗一嘗。

火葫蘆柿子主產(chǎn)自陜西，被稱(chēng)為“柿子中的扛把子”。

地域產(chǎn)地

火葫蘆柿子適宜在沿黃河兩岸的山西南部、河南西部、陜西等大部分地區(qū)種植，其中陜西種植比較多，而且比較出名。

品質(zhì)特點(diǎn)

形狀圓潤(rùn)，猶如葫蘆，顏色如火；個(gè)頭稍大，皮薄無(wú)核，口感較甜，吃起來(lái)涼甜爽口。

火葫蘆不屬于脆柿，成熟的火葫蘆，果皮容易剝離，以鮮食為主，不開(kāi)小口即可吸食，只剩一層薄皮，成熟時(shí)間為每年10月份前后。

栽培技術(shù)

柿子樹(shù)的根系發(fā)達(dá)，移栽時(shí)要注意保護(hù)根系，春季栽種，挖大坑，坑底填充分發(fā)酵牛糞20斤，埋土、踩實(shí)、澆水、蓋草或覆蓋黑色地膜，可以提高成活率。此外，最佳定植時(shí)間為秋天的落葉之后與春季萬(wàn)物發(fā)芽前，定植時(shí)不可過(guò)密，注意其間距，以防影響期開(kāi)花結(jié)果。

夏季枝條生長(zhǎng)旺盛，可摘心扭枝，壓枝開(kāi)張角度，施肥以有機(jī)肥為主，用牛糞和玉米秸稈攪拌，以充分發(fā)酵。還需要把分叉、干枯過(guò)多，節(jié)點(diǎn)較少的適量剪掉，再根據(jù)其環(huán)境，修剪成合適的樹(shù)型。

秋冬季穴施作基肥，適量施入復(fù)和肥，樹(shù)形以疏散分層形為主，做到通風(fēng)透光。

冬季的清理是對(duì)下一年的開(kāi)花結(jié)果提前做準(zhǔn)備，要將不健康的枝節(jié)剪掉，受到蟲(chóng)害的部位要適當(dāng)進(jìn)行處理，從源頭徹底清除掉枯枝、害蟲(chóng)、病葉。

柿子的蟲(chóng)害少，萌芽期以波爾多液殺柿蚧蟲(chóng)，隔一個(gè)月打一次殺蟲(chóng)藥，防治柿小葉蟬和柿蒂蟲(chóng)，也可復(fù)配甲基硫菌靈或多菌靈等殺菌藥，提高果面光潔度。