一、理合冬棗介紹

富硒冬棗是臨邑理合富硒冬棗基地與山東省經(jīng)貿(mào)科學(xué)院高新技術(shù)分院合作開(kāi)發(fā)的一種晚熟鮮食果品，皮薄質(zhì)脆、紅嫩多汁、甘甜清香、營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)極佳。經(jīng)專家研究，含有人體所需的硒、總黃銅、煙酸、胡蘿卜素、鉀、鐵、鈉、銅等多種微量元素，還含有多種礦物質(zhì)元素，富含天門(mén)冬氨酸、蘇氨酸等19種氨基酸，總含量為0．985mg/100mg。富硒冬棗維生素的含量也極其豐富，維生素C達(dá)1079．1mg/kg，是蘋(píng)果維生素C含量的70倍、梨的100倍、Vc之王的中華獼桃的8倍，維生素A0．2mg/kg，維生素E0．1mg/kg，維生素B10．14mg/kg，維生素B22．2mg/kg，素有“活維生素丸”之美譽(yù)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為百果之冠，常食可強(qiáng)身健體，延年益壽，并有防癌之功效，被譽(yù)為“百果之王”。

二、理合冬棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

經(jīng)專家鑒定，該果品富含天門(mén)氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體所必須的氨基酸，總含量為0.985%/100g，含蛋白質(zhì)1.65%100g，煙酸0.87%/100g，維生素B1 0.1 mg/100g，維生素B2 2.2mg/10g，含維生素C最為豐富，每100g鮮棗果肉中含352mg，是蘋(píng)果中維生素C含量的70倍，梨的140倍，還含有較多的維生素A、維生素E及鉀、鐵、銅等多種微量元素，有防癌功效，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可為百果之冠。