蜜絲甜楊桃為熱帶常綠小喬木,成齡樹(shù)高2至3米,冠幅3至5米,枝條開(kāi)張,小枝多而密,柔軟下垂。奇數(shù)羽狀復(fù)葉,互生,深綠色,小葉數(shù)11片偶有9片,無(wú)托葉,全緣,葉身不對(duì)稱(chēng),晚間葉片折起下垂?;榫蹅銧顖A錐花序,腋生或生于枝干,一年中可抽生多次,可通過(guò)人工修剪調(diào)節(jié)花期,枝條修剪后40天開(kāi)始開(kāi)花,開(kāi)花至果實(shí)成熟約需60至80天?;ㄐ?,呈鐘形;萼片5枚,覆瓦狀排列;花瓣5片旋轉(zhuǎn)排列,紫紅色;雄蕊10枚,雌蕊1枚,柱頭5裂,子房上位,5室。無(wú)種子。
蜜絲甜楊桃果實(shí)為肉質(zhì)漿果,縱徑9至13厘米,橫徑6至9厘米,5棱,果棱高2.5至3.5厘米,橫切面呈五角星狀。果實(shí)呈長(zhǎng)紡錘型,果大,斂厚飽滿(mǎn),果皮金黃色,平滑光亮,果肉成熟前青綠色,成熟時(shí)呈橙黃色。單果重240至350克,最大果可達(dá)450克??扇苄怨绦挝?/span>12.6%,維生素C29.6毫克/100克,可溶性總糖10.1%,總酸0.26%,固酸比49:1。
蜜絲甜楊桃喜高溫濕潤(rùn)氣候,不耐寒。以土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)的壤土栽培為宜。楊桃性喜高溫潮濕,怕霜害和干旱,久旱和干熱風(fēng)引起落花落果;喜半蔭而忌強(qiáng)烈日照,特別在開(kāi)花期和幼果期;喜微風(fēng)而怕臺(tái)風(fēng),果梗纖弱,臺(tái)風(fēng)造成大量落花落果。
溫度低于15℃時(shí)幼苗停止生長(zhǎng);10℃以下受寒害,影響花芽分化、果實(shí)發(fā)育、
根系淺生,吸收根分布在10-2Ocm土層,主根可達(dá)1米以上,因此喜濕,但積水會(huì)引起爛根。根系從2月開(kāi)始生長(zhǎng),6-8月生長(zhǎng)旺期,11月停止生長(zhǎng)。新梢3一9月抽生,每年5一6次,4月抽梢最多,雨季高溫多濕,新梢生長(zhǎng)無(wú)間歇期,因而當(dāng)年春植至次年底可形成樹(shù)冠并開(kāi)花結(jié)果。
楊桃周年連續(xù)開(kāi)花多次結(jié)果,而且有樹(shù)干結(jié)果習(xí)性?;ㄐ蛞话銖囊荒曛炼嗄晟ι铣樯?,特別2-3年生枝結(jié)果最好,每年5-12月抽4-5次花,果實(shí)從7月底至翌年2月陸續(xù)成熟。主要收果期有3次:分別為7-8月、9-10月、11-12月。楊桃有兩個(gè)落果高峰:一個(gè)在花后至小果形成期;另一個(gè)在小果形成后5-10天的轉(zhuǎn)蒂期。另外,異常天氣也引起大落果。開(kāi)花至成熟約80天,謝花后15天果實(shí)迅速膨大,50天穩(wěn)定。楊桃修剪短截后留下的枝樁也能開(kāi)花結(jié)果,因此在修剪內(nèi)部蔭生枝時(shí)一般不從基部剪除,而留2cm的枝樁。對(duì)某些品種如B17,要配授粉樹(shù)。楊桃適應(yīng)性廣,在年降雨量1500-300Omm的地區(qū)均可種植。對(duì)土壤的要求不嚴(yán),各種土壤均可生長(zhǎng),但以土層深厚、肥沃沙壤土為好,PH值5.5-6.5之間。
經(jīng)福建省南靖縣、平和縣、長(zhǎng)泰縣、漳浦縣等縣多年多點(diǎn)試種,一般3年生樹(shù)單株產(chǎn)量40至50公斤,畝產(chǎn)2000至3000公斤,4年生果園畝產(chǎn)可達(dá)5000公斤。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
楊桃中所含的大量糖類(lèi)及維生素、有機(jī)酸等,是人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì),常食之,可補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
2、生津止渴
楊桃中糖類(lèi)、維生素C及有機(jī)酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補(bǔ)充人體的水分而止渴,并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。
3、和中消食
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等,能提高胃液的酸度,促進(jìn)食物的消化而達(dá)和中消食之效。
4、清熱利咽
楊桃果實(shí)中含有大量的揮發(fā)性成份。
1、建園定植。選擇壯苗,畝植45株。
2、加強(qiáng)肥水管理。一般每年追肥4次,適時(shí)根外追肥,雨季應(yīng)注意排澇。
3、整形修剪。及時(shí)疏除過(guò)密枝條,使樹(shù)冠通風(fēng)透光良好。
4、疏果和套袋。原則上“去上留下,去外留內(nèi)”。一般每個(gè)花序留果2至3個(gè),并用蠟質(zhì)紙袋套果。
5、加強(qiáng)病蟲(chóng)害的防治。
6、及時(shí)采收。