基本介紹

蒲公英整株植物匍匐于地上，葉如薺菜，只是稍大，無挺立莖，花從植株中心冒出。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分。

功效與作用

1、蒲公英是一種可以起到清熱解毒的中草藥材，很多的朋友在發(fā)生一些可用于熱毒證，熱目赤腫痛，感染、化膿性疾病的時候，都可以選擇蒲公英來進(jìn)行治療。

2、蒲公英另一個非常重要的作用就是可以消癰散結(jié)，這對于我們在治療熱毒壅結(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒，還有就是高熱不退等方面有著很好的效果。蒲公英可以根據(jù)自己的情況來選擇內(nèi)服或外敷，與蒲公英經(jīng)常搭配的藥材有金銀花等等。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。

蒲公英茶可以天天喝嗎

蒲公英是可以天天喝的，但是我們需要注意劑量。相信很多人在知道了蒲公英的功效之后，對于這種藥物都十分的好奇。都想每天可以喝上一些。這是因為蒲公英性涼，長期用它來泡茶喝的話，對于我們的脾、胃等器官容易造成很大的影響。如果喝的劑量比較大的話，會引起長時間的腹瀉，所以最好不要天天喝。

蒲公英葉子泡水喝的功效

1、美容養(yǎng)顏：在蒲公英的葉子當(dāng)中，有著很多的藥材難以比擬的蛋白質(zhì)還有其他一些微量元素，這對于我們的人體是非常重要的。像我們不少的女性朋友每天都在做著美容養(yǎng)顏的工作，所以不妨試著喝一杯蒲公英。

2、清熱解毒：要是我們大家可以在平時的時候，用蒲公英葉子泡水，就能夠在很大程度上緩解口干舌燥的情況，尤其是對于我們很多患上熱毒癥還有一些目赤腫痛的朋友來說，蒲公英的治療效果是很不錯的。

3、抗菌：相信很多人都被很多的細(xì)菌病毒所影響，而患上一些疾病，但是我們今天要說的是，我們蒲公英的葉子在面對金黃色葡萄球菌等這類的對人體有害的物質(zhì)上面，治療效果是非常明顯的。所以我們在，沒事的時候泡一杯蒲公英葉子茶還是不錯的。

喝蒲公英葉茶的好處

1、治療咽喉腫痛

從上面的內(nèi)容我們也可以知道了，蒲公英是可以清熱解毒的，對于我們的人體有很大幫助。也是很多人非常愛用的治療傷風(fēng)和感冒的藥物。尤其是當(dāng)我們患上咽喉腫痛之后，我們可以用蒲公英來進(jìn)行治療，有著立竿見影的效果。

2、治療乳腺炎

在生活中患上乳腺炎的朋友是很多的。但是我們在平時可以發(fā)現(xiàn)，很多經(jīng)常用蒲公英泡茶的女性乳房很柔軟，這是因為蒲公英有著消除乳腺炎和乳腺腫塊的能力，對于我們女性朋友在維護(hù)乳房健康上可以起到很好的幫助。

蒲公英根和葉哪個好

蒲公英的根部和葉子都有著自己獨特的功效，我們都知道蒲公英分為葉子和根部，很多人認(rèn)為葉子和根部的效果差不多，其實并不是這樣的。了解蒲公英功效的人就知道，蒲公英的根能清除粉刺，而蒲公英的葉子主要是用來清火排毒的。另外蒲公英根富含蛋白質(zhì)，可以起到保護(hù)肝功能的作用。

而蒲公英的葉子主要是一些維生素C和鐵質(zhì)，在清熱解毒和利尿散結(jié)方面比根部要好很多?？赡芪覀兒芏嗟呐笥言谙氲狡压⒌臅r候，低一點就是從蒲公英清熱去火消炎的特點而開始的。所以說在我們平時的時候，一般要是抗菌消炎的話，蒲公英的葉片會稍稍占據(jù)一些優(yōu)勢。

蒲公英和婆婆丁的區(qū)別

蒲公英和婆婆丁是沒有什么區(qū)別的，只是這兩者的叫法有一些不同罷了。蒲公英的叫法有著很多種，而婆婆丁就是其中的一種。蒲公英這種東西在我們的家鄉(xiāng)分布很廣泛，在田野、道路旁、山坡上。蒲公英的開發(fā)利用，前景廣闊，也為很多人創(chuàng)造了收入。所以說我們平時所說的蒲公英就是婆婆丁，只是人們對兩者的叫法不同，婆婆丁是民間傳統(tǒng)一點的叫法，而蒲公英則是學(xué)名。因此，蒲公英和婆婆丁這二者并沒有區(qū)別。

孕婦可以喝蒲公英茶嗎

孕婦朋友是可以喝蒲公英的，但是作為孕婦的朋友來講，蒲公英這種東西是需要控制劑量的。如果劑量得當(dāng)?shù)脑?，對于孕婦和胎兒都會有著很好的作用。千萬牢記不能攝入過量，否則就會影響到孕媽和胎兒的健康。

孕婦喝蒲公英茶的好處

1、蒲公英里面有很多的微量營養(yǎng)元素，對人體有一定的利尿作用，并且還可以緩解人體內(nèi)的消化不良，預(yù)防便秘等一些日常常見的情況，而且蒲公英中有一種物質(zhì)，甚至可以起到預(yù)防人體衰老的作用。

2、還有就是蒲公英當(dāng)中有種叫做含蛋黃素的物質(zhì)。這種含蛋黃素的物質(zhì)在是我們蒲公英當(dāng)中含量極高的一種物質(zhì)，對于我們預(yù)防很多的肝部疾病是有著很大的幫助的。所以說我們適量補充蒲公英，能夠有著保護(hù)肝臟的效果。

價值信息

功效與作用

清熱除火，利尿消腫。

營養(yǎng)價值

含有多種維生索。具有健胃、利膽功效。可促進(jìn)膽汁、乳汁的分泌，防治貧血，防止動脈血管硬化，治療乳腺炎。

它的莖、葉可用于治療胃腸疾病，莖中白色汁液可治療猴子、扁平玩。

副作用

用量過大 常規(guī)用量煎服后，偶見有胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉。

適宜與禁忌

宜：

蒲公英葉適宜咽喉疼痛者、腫毒者服用。

忌：

非實熱癥者禁服蒲公英葉。

食材特性

挑選技巧

以葉多，色綠，根長者為佳。

制作技巧

1、生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬 蒲公英-原植物，略有苦味，味鮮美清香且爽口。

2、涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小萊。

3、做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調(diào)成餡（也可加肉）包餃子或包子。

保存技巧

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