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熱蘋(píng)果西打

#飲品# 0 0
熱蘋(píng)果西打是萬(wàn)圣節(jié)的傳統(tǒng)飲品，其實(shí)就是就是蘋(píng)果汁或蘋(píng)果酒。萬(wàn)圣節(jié)前后恰逢蘋(píng)果的豐收期，以蘋(píng)果為原材料制作的各式甜點(diǎn)自然也成為了應(yīng)節(jié)食品，熱蘋(píng)果西打就是其中之一，它是用蘋(píng)果酒加熱，再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成的飲料，在歐美的冬天十分盛行。酸酸甜甜的熱蘋(píng)果西打，酒精在加熱時(shí)已經(jīng)揮發(fā)得差不多了，即便是小孩子也可飲用，幫你趕走冬天的寒冷，讓你全身都暖洋洋的，特別幸福。不過(guò)熱蘋(píng)果西打中有肉桂，所以孕婦不宜飲用。
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熱蘋(píng)果西打制作方法

食材：蘋(píng)果、橙子、黃糖、丁香、肉桂棒、水

做法：

1、將蘋(píng)果洗凈，不去皮，一分為八，去籽切成大塊；將橙子去皮，切成大塊。

2、不銹鋼湯鍋中放入蘋(píng)果、橙子、黃糖和水，大火煮沸騰轉(zhuǎn)小火燜煮3小時(shí)，蘋(píng)果橙子煮酥爛后盛出，用食物料理機(jī)將其打碎。

3、將蘋(píng)果橙子漿倒回鍋中，加入丁香和肉桂棒小火燉煮30分鐘，直至風(fēng)味濃郁。

4、將煮好的湯汁過(guò)篩即完成。

5、飲用時(shí)保持溫?zé)?，放入蘋(píng)果塊，用蘋(píng)果片和橙子片裝飾。

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